Instituto Tecnológico de la Gustavo A.

Madero
II
Mezcla de mercadotecnia
Portafolio de evidencias
Elaborado por:
Mariano Espinosa Mariana Alicia
Pérez González Enrique Ignacio

5A3
Gaspar Alvirles Jessica Lilia
Mapas de Pérez González Enrique
Ignacio
u
Mapas de Mariano Espinosa
Mariana Alicia
Actividad de investigación previa
Proyecto físico

Ingredientes
  Harina
 Colorante (amarillo huevo)
 Elevadura
 Vainilla
 Agua Caliente
 Azúcar
 Aceite
 Chocolate de diferentes colores
Material
 Papel de estraza
 Palillos
 Orejas de fomy
 Bolsa de plástico
 Pinzas
 Molde para figura de donas

Procedimiento de elaboración de las donas

1. Se agrega la harina y se procede a agregar todos los ingredientes
los cuales son (colorante, elevadura, vainilla, agua caliente y azúcar)
2. Se bate todos los ingredientes hasta crear una consistencia suave y
no pegajosa
3. Se deja reposar para que la masa pueda inflar a base de la elevadura
4. Una vez ya reposada se extiende la masa para proceder a cortar las
formas de las donas
5. En una cazuela se agrega el aceite y se deja calentar
6. Una vez ya teniendo cortadas las donas se procede a cocinar las donas
7. Una vez ya cocinadas las donas, se empiezan a derretir los chocolates
para empezar a decorarlas dependiendo como lo pida el cliente