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IBAGUÈ, 2022
AMINOÀCIDOS
ÀCIDOS
NUCLEICOS
ÀCIDOS
NUCLEICOS
ÀCIDOS
NUCLEICOS
LIPIDOS
definición C, H, O
saponificables insaponificables
Compuestos
orgánicos formados baja solubilidad
por CHO no contiene
simples complejos
ácidos grasos
función
grasas fosfolípidos isoprenoides
ceras glucolípidos esteroides
- fuente de energía otros eicosanoides
- aislante térmico
VITAMINAS
Las vitaminas son un grupo de sustancias que son
necesarias para el funcionamiento celular, el
crecimiento y el desarrollo normales.
13 vitaminas esenciales