IMPLEMENTACION DE LA NORMA ISO

220000

La implementación de este sistema de gestión requiere de la

realización de unos pasos concretos que garanticen la seguridad y
calidad de los alimentos.
BENEFICIOS DE IMPLEMENTAR  ISO 22000:

• Mejor comunicación a través de la cadena de suministro

• Integración del Sistema de Gestión de la Calidad y del Sistema de
Gestión de Seguridad Alimentaria en el Sistema de Gestión de la
Organización.
• Control / reducción de peligros de seguridad alimentaria
• Cumplimiento de requisitos legales
• Mejora de la transparencia a través de la cadena alimentaria ya que
representa un sistema común para todos los “actores” de la cadena:
-Productores primarios – Fabricantes de piensos compuestos
- Procesadores de alimentos -Transportes
-Almacenamiento
- Materiales de envasado – Agentes de limpieza y desinfección
- Ingredientes y aditivos – Proveedores de servicios
-Fabricantes de equipamientos
• Proporciona un elemento de reconocimiento a través de la cadena de
suministro de alimentos al constituirse como único estándar enfocado a
seguridad alimentaria.

• Puede ser aplicado de forma independiente por cada una de las

organizaciones, lo que les permite cumplir con el principio internacional
de “due diligence” para la Seguridad Alimentaria.