ESTRATEGIA PARA LA

FIJACIÓN DE PRECIOS
CASO: PASTELERÍA CAPRICHOS
MODELO DE
NEGOCIOS
- PROPUESTA DE VALOR
- SEGMENTO DE CLIENTES
- CANALES
- ACTIVIDADES CLAVE
- ESTRUCTURA DE COSTES
- FLUJO DE INGRESOS
ESTRATEGIA GENÉRICA DE COMPETENCIA
 COSTES
• MODELO DE NEGOCIO TRADICIONAL : • MODELO DE NEGOCIO
• COSTOS FIJOS ALTERNATIVO :
• ALQUILER DE LOCAL
• COSTOS FIJOS
• PRESTAMO BANCARIO
• INTERNET
• SALARIOS DE PERSONAL
• INTERNET • ENERGÍA
• ENERGÍA • AGUA
• AGUA • COSTOS VARIABLES
• COSTOS VARIABLES INGREDIENTES
INGREDIENTES
MANO DE OBRA POR HORA.