Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Vino de Arándano

    Cargado por

    Yelisa Vega
    7 vistas3 páginas

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    7 vistas3 páginas

    Vino de Arándano

    Cargado por

    Yelisa Vega

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 3

    PROCESO PRODUCTIVO DEL VINO DE ARÁNDANO

    • Corte de arándano / arándano maduro

    • Recepción de materia prima en Almacén

    • Maquina molino /Estrujado

    • Transporte hacia bidones de polietileno

    • Descube

    • Fermentación Malo láctica

    • Clarificación
    • Chaptalización del mosto

    • Filtración

    • Trasiego

    • Crianza

    • Embotellamiento

    • Sellado

    • Etiquetado y empaquetado

    • Almacenamiento

    También podría gustarte