CALIDAD

TOTAL
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Control de calidad: se basa en técnicas de

inspección aplicadas a producción.
Aseguramiento de la calidad: persigue
garantizar un nivel continuo de la calidad del
producto o servicio.
Calidad total: sistema de gestión empresarial
relacionado con el concepto de mejora
continua.
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Principios:
 Lograr la satisfacción del cliente
 Implicación y apoyo incondicional de la
dirección.
 Participación y cooperación del personal.
 La mejora continua y la innovación.
 La formación permanente.
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Principios:

A través de la mejora continua se pretende lograr el

objetivo de los cinco ceros:

 0 Defectos: Plena calidad de producción.

 0 Averías: Máximo rendimiento de instalaciones.
 0 Stocks: Mínimos capitales inmovilizados.
 0 Retrasos: JIT.
 0 Papeles: Papeles inútiles. Máxima eficiencia
administrativa
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Objetivos de la calidad total

Sin objetivos de calidad no existe ninguna
meta que alcanzar, el sistema se paraliza, no
existe ninguna mejora y no se tienen
indicaciones de si se están haciendo bien las
cosas.

La estrategia de una Gestión bajo la Calidad

Total tiene como objetivos:
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Conocer y satisfacer las necesidades del cliente

Comerciales Mantener los clientes y atraer nuevos clientes
Mejorar la imagen de la empresa.

Disminuir los costes

Económicos
Aumentar los beneficios
Aumentar la competitividad
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Optimizar los procesos

Técnicos Apostar por la prevención y mejora continua
Investigación y aportación de nuevas tecnologías

Aumentar y canalizar la información y formación

Humanos
Potenciar la iniciativa y la responsabilidad
Lograr la participación e implicación de los dpto.
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Pilares de la calidad:
La calidad total se apoya en tres pilares fundamentales:
1. El sistema:
 UNE-EN-ISO 9000.
 Premio Europeo EFQM.
 Premio Malcolm Baldridge

2. Las herramientas:
 Métodos estadísticos.
 Normas y reglamentos.
 Métodos de control y mejora.
 Investigación y Evaluación.
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Pilares de la calidad:

Las personas:
3.
 Dirección.
 Administrativos y técnicos.
 En general todo el personal.
 Clientes externos e internos.
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El principal precursor de la calidad fue Edward

Deming, quien aporto los 14 puntos y 7 pecados
mortales:
1. Constancia en el propósito de mejorar productos y
servicios.
2. Adoptar la nueva filosofía.
3. No depender mas de la inspección masiva.
4. Acabar con la practica de adjudicar contratos de
compra basándose exclusivamente en el precio.
5. Mejorar continuamente y por siempre los sistemas de
producción y servicio.
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6. Instituir la capacitación en el trabajo.
7. Instituir el liderazgo.
8. Desterrar el temor.
9. Derribar las barreras que hay entre áreas de staff.
10. Eliminar los lemas y las metas de producción para la
fuerza laboral.
11. Eliminar las cuotas numéricas.
12. Derribar las barreras que impiden el sentimiento de
orgullo que produce un trabajo bien hecho.
13. Establecer un programa de educación y entrenamiento.
14. Tomar medidas para lograr la transformación.
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Las siete enfermedades mortales de la gerencia:
1. Falta de constancia en el propósito.
2. Énfasis en las utilidades a corto plazo.
3. Evaluación del desempeño.
4. Movilidad de la gerencia.
5. Manejar una compañía basándose únicamente en las
cifras visibles.
6. Costos médicos excesivos.
7. Costos excesivos de garantia.
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Sistemas de aseguramiento de la calidad:

Esfuerzo total para plantear, organizar, dirigir y

controlar la calidad en un sistema de
producción con el objetivo de dar al cliente
productos con la calidad adecuada.
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Sistemas de aseguramiento de la calidad:

Con el fin de estandarizar los Sistemas de Calidad

de distintas empresas y sectores, y con algunos
antecedentes en los sectores nuclear, militar y de
automoción, en 1987 se publican las Normas ISO
9000, un conjunto de normas editadas y revisadas
periódicamente por la Organización Internacional
de Normalización (ISO) sobre el Aseguramiento
de la Calidad de los procesos.
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Sistemas de aseguramiento de la calidad:

Estas normas aportan las reglas básicas para

desarrollar un Sistema de Calidad siendo
totalmente independientes del fin de la empresa
o del producto o servicio que proporcione.
La concepción de la calidad es un concepto que
esta en constante evolución hasta llegar hoy a la
Gestión de la Calidad Total.
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Qué es la ISO?
 ISO es una organización no-gubernamental establecida
en 1947.

 La misión de ISO es promover el desarrollo de

regularización con vista a facilitar el intercambio
internacional de géneros y servicios, y a la cooperación
en vías de desarrollo en las esferas intelectuales,
actividades científica, tecnológicas y económica.

 El trabajo de ISO es producir acuerdos internacionales

que se publican como Normas Internacionales.
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Qué son las normas ISO?
 ISO 9000 es una amplia serie de estándares
internacionales para asegurar la calidad.
 Para la Norma existen tres tipos de Empresas y por
ende establece exigencias distintas según el caso.

1. Empresas que solo producen: Norma ISO 9002

2. Aquellas que adicionalmente diseñan o modifican el
producto: ISO 9001.
3. Para aquellas que solo requieren de Control de
Calidad pero no diseñan ni producen: la ISO 9003.
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ISO 9001Sistemas de calidad
Es la norma mas completa de las tres y fue
diseñada para empresas que diseñan,
producen y venden productos o servicios.

ISO 9003 sistemas de calidad

Es básicamente una Norma que regula solo el
Control de Calidad y se deriva directamente de
las Normas militares americanas de los años
40.
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CERTIFICACION:
Es un proceso mediante el cual una Empresa es
auditadas por terceros, para establecer su
cumplimiento respecto de la Norma.
El Certificado tiene normalmente una validez de 3
años, sin embargo la Empresa se debe someter a
una Auditoría de rutina, en intervalos de 6 meses.
La detección de no conformidades menores o la
no corrección oportuna de las no conformidades
menores detectadas llevaran a una suspensión
del Certificado.