Cristalización

Se conoce como cristalización a un proceso químico en el que se transforma un gas, un líquido o una disolución,
en un conjunto de cristales sólidos.
La cristalización puede ser empleada para separar los ingredientes de alguna mezcla homogénea.
La cristalización se puede llevar a cabo mediante métodos diversos, que van desde la alteración de las
condiciones físicas de temperatura o de presión, así como la adición de ciertas sustancias químicas
(disolventes).
En este proceso los iones, moléculas o átomos van formando enlaces hasta llegar a formar cristales, los cuales
son bastante usados en la química con la finalidad de purificar una sustancia de naturaleza sólida.
La parte más importante del proceso de cristalización, es el crecimiento de los cristales. Las formas o los
diferentes tamaños que adquieran los cristales se deben a distintas condiciones, como por ejemplo el disolvente
que se use o la concentración utilizada de los diferentes compuestos.
Dependiendo del elemento y de las condiciones en que ocurra la cristalización, éstos tendrán una u otra forma, y
podrán tener color, transparencia y otras propiedades químicas. Los cristales crecen formando capas de
moléculas entorno a un cristal inicial.