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Las raíces son órganos esenciales para la vida de las plantas. Están presentes en todos los organismos vegetales vasculares y,
generalmente, se ubican bajo la superficie del suelo, por lo que no pueden ser vistas. Las raíces de las plantas se originan de
una parte del embrión presente en las semillas denominado radícula, dando lugar a raíces pivotantes o napiformes, aunque
también pueden generarse de otros sitios en las plantas, dando lugar a raíces adventicias.