TEORIA

TEORIA
DEL
DEL FUEGO
FUEGO

JAIME SANDOVAL G.
JS
1
G
 EL FUEGO

Es una reacción química

continua con generación de luz y calor,
en que se combinan agentes reductores
(ELEMENTOS COMBUSTIBLES) con
agentes oxidantes (OXIGENO DEL AIRE),
en presencia de calor.

Todos ellos, en cantidades

adecuadas.

JS
2
G
 EL FUEGO

• El fuego se produce cuando algo arde (combustible)

por causa de una fuente de calor y en presencia del
aire, que aporta el oxigeno, generando una reacción
en cadena.

• Para que se produzca la combustión, los tres

elementos deben presentarse simultáneamente. Si
uno de ellos falta o se separa, no hay combustión.

• Además, el combustible debe estar en estado de

Gas o de Vapor.

JS
3
G
 TRIÁNGULO DEL FUEGO

Fuego en estado de INCANDESCENCIA

JS
4
G
 TETRAEDRO DEL FUEGO
OXÍGENO

CALOR COMBUSTIBLE

REACCIÓN EN CADENA
Fuego con presencia de LLAMA
JS
5
G
 TIPOS DE FUEGO

CON LLAMAS INCANDESCENTE

REACCION LIBRE COMBINACION

RADIACION EN CADENA SUPERFICIAL RADIACION

VAPOR

SOLIDO LIQUIDO GAS OXIGENO SOLIDO

JS
6
G
 LA ENERGÍA TÉRMICA GENERADA Y LA ENERGÍA TÉRMICA
QUE SE PIERDE EN EL MEDIO AMBIENTE (AMBAS MEDIDAS EN
FUNCIÓN DEL TIEMPO), TIENDEN A IGUALARSE, PARA
ALCANZAR UN EQUILIBRIO TÉRMICO.

AL ALTERARSE EL EQUILIBRIO TÉRMICO, EL FUEGO VARÍA.

SI EL CALOR GENERADO SUPERA AL CALOR DISIPADO,

EL FUEGO AUMENTA.

A LA INVERSA, EL FUEGO DISMINUYE.

JS
7
G
 Combustión con LLAMA

RETROALIMENTACIÓN
Combustión

Radiación Reacción en Cadena

JS
8
G
 Combustión con LLAMA

•REACCIÓN EN CADENA
NO INHIBIDA.

•DIFUSIÓN Y REIGNICIÓN
CONTINUA POR CALOR
DE LA LLAMA.

•COMBUSTIBLE COMO
VAPOR Y/O GAS.

JS
9
G
 Combustión con LLAMA

LOS
LOSLÍQUIDOS
LÍQUIDOSYYGASES
GASESINFLAMABLES
INFLAMABLES
ARDEN
ARDENSIEMPRE
SIEMPRE
CON
CONLLAMAS
LLAMAS

JS
10
G
 Combustión con LLAMA

LA
LACOMBUSTIÓN
COMBUSTIÓNESESPRODUCIDA
PRODUCIDAPOR
PORLA
LA
GENERACIÓN
GENERACIÓNDE
DEGASES
GASESOOVAPORES
VAPORESOBTENIDOS
OBTENIDOS
POR
PORLA
LAOXIDACIÓN
OXIDACIÓNDE
DECOMBUSTIBLES
COMBUSTIBLESSÓLIDOS
SÓLIDOSY/O
Y/O
LÍQUIDOS.
LÍQUIDOS.

JS
11
G
Combustión sin LLAMA (INCANDESCENTE)

•REACCIÓN EN CADENA
INEXISTENTE.

•OXÍGENO EN CONTACTO
CON LA SUPERFICIE DEL
COMBUSTIBLE.

•COMBUSTIÓN COMO
SÓLIDO INCANDESENTE.

JS
12
G
 Combustión sin LLAMA (INCANDESCENTE)

LA
LACOMBUSTIÓN
COMBUSTIÓNSIN
SINLLAMA,
LLAMA,AL
ALESTAR
ESTARINHIBIDA
INHIBIDA
LA
LAREACCIÓN
REACCIÓNEN
ENCADENA
CADENA(YA
(YASEA
SEADE
DEFORMA
FORMANATURAL
NATURAL
OOPOR
PORLA
LAAPLICACIÓN
APLICACIÓNDE
DEMEDIOS
MEDIOSDE
DEEXTINCIÓN),
EXTINCIÓN),
DA
DAORIGEN
ORIGENAL
ALFUEGO
FUEGOINCANDESCENTE.
INCANDESCENTE.

EN ALGUNOS COMBUSTIBLES SÓLIDOS COMO EL CARBÓN, AZÚCARES,

ALMIDONES, MADERA, PAJA, ALGUNOS PLÁSTICOS, ETC., LA COMBUSTIÓN
EMPIEZA CON LLAMA Y PASA EN FORMA GRADUAL A UNA FASE SIN LLAMA
O RESIDUAL.

JS
13
G
Combustión sin LLAMA (INCANDESCENTE)

LA
LACOMBUSTIÓN
COMBUSTIÓNES
ESPRODUCIDA
PRODUCIDAAANIVEL
NIVEL
SUPERFICIAL
SUPERFICIALDEL
DELCOMBUSTIBLE
COMBUSTIBLESIN
SINLA
LAPRESENCIA
PRESENCIA
DE
DEGASES
GASESOOVAPORES.
VAPORES.

JS
14
G
COMPONENTES BÁSICOS DEL FUEGO

1.1.COMBUSTIBLE
COMBUSTIBLE

2.2.OXÍGENO
OXÍGENO

3.3.CALOR
CALOR

JS
15
G
COMPONENTES BÁSICOS DEL FUEGO

1.1.COMBUSTIBLE
COMBUSTIBLE

2.2.OXÍGENO
OXÍGENO

3.3.CALOR
CALOR

JS
16
G
 COMBUSTIBLE

•Sustancia que se quema u oxida en forma

lenta, rápida o instantánea.
•Toda sustancia susceptible de arder.

LI
Q UI
DO
SI
NF
LA
3 M
AB
LE
S

JS
17
G
 COMBUSTIBLE

• El término reductor se usa para representar

la reacción química que sufre un combustible
desde el estado físico en que se encuentre
hasta llegar a gaseoso y luego participar en la
generación del fuego.

JS
18
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO
TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN
TEMPERATURA DE IGNICIÓN
MEZCLA INFLAMABLE
PESO ESPECÍFICO
MISCIBILIDAD

JS
19
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO
TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN
TEMPERATURA DE IGNICIÓN
MEZCLA INFLAMABLE
PESO ESPECÍFICO
MISCIBILIDAD

JS
20
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO

 SÓLIDOS

 LÍQUIDOS

 GASEOSOS

JS
21
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO

 SÓLIDOS

 LÍQUIDOS

 GASEOSOS

JS
22
G
 COMBUSTIBLES, ESTADO FÍSICO
SÓLIDOS •Tienen forma definida.

•Tienen volumen constante

•Entre sus moléculas

predominan las fuerzas
atractivas (están férreamente
unidas).

Para que un sólido arda, debe estar en estado de GAS

JS
23
G
 COMBUSTIBLES, ESTADO FÍSICO
ENTRE LOS COMBUSTIBLES SÓLIDOS TENEMOS:
• Carbón vegetal
• Resinas
• Plásticos
• Grasas
• Metales (Aluminio, Magnesio)
• Elementos no metálicos
(Azufre, Fósforo)
• Sustancias con celulosa
(Madera, Papel, Textiles)
JS
24
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO

 SÓLIDOS

 LÍQUIDOS

 GASEOSOS

JS
25
G
 COMBUSTIBLES, ESTADO FÍSICO

LÍQUIDOS •Tienen volumen, pero carecen

de forma propia y adoptan la
forma del recipiente que los
contiene.

•Las fuerzas moleculares están

casi en equilibrio, con ligero
predominio de las atractivas.

Para que un líquido arda, debe estar en estado GASEOSO

JS
26
G
 COMBUSTIBLES, ESTADO FÍSICO

ENTRE LOS COMBUSTIBLES LÍQUIDOS TENEMOS:

• Petróleo crudo y sus derivados
(Gasolina, Kerosene, etc.)

• Algunos alcoholes.

• Aceites

JS
27
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO

 SÓLIDOS

 LÍQUIDOS

 GASEOSOS

JS
28
G
 COMBUSTIBLES, ESTADO FÍSICO

GASEOSO
•Carecen de volumen y forma
propia (adoptan la de los
depósitos que los contiene).

•Entre sus moléculas predomina

la fuerza de repulsión (de ello
proviene su gran expansibilidad).

Recuerde, lo que arde son siempre los GASES

JS
29
G
 COMBUSTIBLES, ESTADO FÍSICO

ENTRE LOS COMBUSTIBLES GASEOSOS TENEMOS:

• Acetileno
• Amoniaco
• Butano
• Hidrógeno
• Metano
• Propano
• Gas de hulla

JS
30
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO

 SÓLIDOS

 LÍQUIDOS

 GASEOSOS

JS
31
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO
TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN
TEMPERATURA DE IGNICIÓN
MEZCLA INFLAMABLE
PESO ESPECÍFICO
MISCIBILIDAD

JS
32
G
 TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN

•Es la temperatura mínima a la cual un Combustible

desprende vapores en cantidad suficiente para formar
una mezcla inflamable con el aire ambiente.

JS
33
G
 TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN

37,8 º C 20,0 º C

KEROSENE KEROSENE GASOLINA

JS
34
G
 TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN

SOBRE LA BASE DE SU TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN

PODEMOS CLASIFICAR LOS LÍQUIDOS EN:

• COMBUSTIBLES

• INFLAMABLES

JS
35
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO
TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN
TEMPERATURA DE IGNICIÓN
MEZCLA INFLAMABLE
PESO ESPECÍFICO
MISCIBILIDAD

JS
36
G
 TEMPERATURA DE IGNICIÓN
- Es la temperatura mínima a la cual un combustible
comienza a arder con una combustión sostenida.

JS
37
G
 TEMPERATURA DE IGNICIÓN

KEROSENE GASOLINA
255 º C 371 º C

JS
38
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO
TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN
TEMPERATURA DE IGNICIÓN
MEZCLA INFLAMABLE
PESO ESPECÍFICO
MISCIBILIDAD

JS
39
G
 MEZCLA INFLAMABLE
( Rango de inflamabilidad )

 Para que una sustancia arda, no sólo se requiere que este

gasificado, sino que además estos vapores o gases esten
mezclados en determinados porcentajes con el oxigeno del aire.

 Esta mezcla inflamable comprende una escala variable de

porcentaje de gases o vapores y oxigeno del aire, que es propia
para cada combustible.
 Ej. Kerosene
 Limite superior : 5,0 %
 Limite inferior : 0,7 %

JS
40
G
 MEZCLA INFLAMABLE
( Rango de inflamabilidad )

• Para que el kerosene se encienda se necesita entre 0,7 % a

un 5,0 % de gases o vapores inflamables y el porcentaje
restante de aire para completar el 100 %.

 5,0 % de gases
 95,0 % de aire
 100,0 % mezcla óptima

JS
41
G
 MEZCLA INFLAMABLE
( Rango de inflamabilidad )

- Los porcentajes de gas en la mezcla con el aire

comprendidos entre el límite inferior y superior,
reciben el nombre de Rango de Inflamabilidad de los
gases combustibles.

Límite Superior

RANGO DE INFLAMABILIDAD

Límite Inferior

JS
42
G
 Mezclas inflamables
Mezcla rica:
 Es cuando el porcentaje de gases o vapores excede el límite
superior, es decir que existe demasiado gas y un bajo
porcentaje de aire.

Mezcla pobre:
 Esto corresponde cuando el gas o vapor se encuentra bajo el
límite inferior, es decir existe demasiado aire y poca cantidad
de gases o vapores inflamables

Mezcla óptima:
 Es cuando los gases o vapores se encuentran entre el rango
superior e inferior.

JS
43
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO
TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN
TEMPERATURA DE IGNICIÓN
MEZCLA INFLAMABLE
PESO ESPECÍFICO
MISCIBILIDAD

JS
44
G
 PESO ESPECÍFICO

Es la relación que existe entre el peso de una substancia

y el peso del mismo volumen de otra substancia.

Normalmente, se expresa como la relación entre el peso

de una substancia y el peso de igual volumen de AGUA
al que se le asigna el valor 1

Peso específico del AGUA = 1

JS
45
G
 PESO ESPECÍFICO

El LÍQUIDO COMBUSTIBLE,
al ser más liviano,
Gasolina
Peso Específico = 0.75
tiende a flotar sobre
el agua.
Agua
Peso Específico = 1

JS
46
G
 Explosión volumetrica
 Cuando una sustancia se encuentra sometida a altas
temperaturas y a ésta se le aplica agua como agente extintor
(teniendo el mismo peso especifico ambos), y considerando que
el agua al hervir aumenta su volumen alrededor de 1800 veces a
los 100 °C, ésta al ocupar dicho espacio, desplazará la sustancia.

Ejemplo:
 Cuando se fríen papas fritas, éstas conservan gotas de
agua al ser lavadas y al entrar en contacto con el aceite
caliente se produce el crepitar debido a la reacción de
ambas sustancias, desplazando el aceite en todas las
direcciones.

JS
47
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO
TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN
TEMPERATURA DE IGNICIÓN
MEZCLA INFLAMABLE
PESO ESPECÍFICO
DENSIDAD DE VAPORES

JS
48
G
 DENSIDAD DE VAPORES
Algunos GASES o VAPORES al ser más pesados que el
AIRE, se desplazan al nivel del piso.
CORRIENTE DE AIRE
TIENDE A DEPOSITARSE
EN LAS PARTES BAJAS
DEL TERRENO

GAS
GAS MÁS
PESADO QUE EL
AIRE
GAS
LICUADO

Densidad del AIRE = 1

JS
49
G
TABLA DE PROPIEDADES DE LÍQUIDOS INFLAMABLES

LÍQUIDOS Tº de Tº de Rango Inflam. Densidades

Gasif. Ignic. Mín. Máx. Líquido Vapor
GASOLINA - 42 371 1,4 7,6 0,75 3,40
PARAFINA 38 255 0,7 5,0 1,00 4,50
ACETONA - 17 500 2,6 12,8 0,79 2,00
BUTANOL 28 343 1,4 11,2 0,80 2,55
ETER ETÍLICO - 45 180 1,9 48,0 0,71 2,59
ETANOL 12 422 4,3 19,0 0,79 2,59
METANOL 11 463 7,3 36,0 0,79 1,10
PROPANOL 15 371 2,1 13,5 0,80 2,07
JS
50
G
TABLA DE PROPIEDADES DE GASES INFLAMABLES

GASES Tº de Rango Inflam. Densidades

Ignic. Mín. Máx. Del Vapor
ACETILENO 335 2,5 81,0 0,90
AMONIACO 651 16,0 25,0 0,60
BUTANO 430 1,9 8,5 2,01
MONÓXIDO DE CARBONO 651 12,5 74,0 0,96
CICLOPROPANO 497 2,4 10,4 1,45
HIDRÓGENO 585 4,0 75,0 0,07
METANO 537 5,3 14,0 0,55
PROPANO 466 2,2 9,5 1,56
JS
51
G
 COMBUSTIBLE
CONCEPTOS TÉCNICOS
ESTADO FÍSICO
TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN
TEMPERATURA DE IGNICIÓN
MEZCLA INFLAMABLE
PESO ESPECÍFICO
DENSIDAD DE VAPORES

JS
52
G
COMPONENTES BÁSICOS DEL FUEGO

1.1.COMBUSTIBLE
COMBUSTIBLE

2.2.OXÍGENO
OXÍGENO

3.3.CALOR
CALOR

JS
53
G
 EL AIRE

Es una mezcla de
21% de Oxígeno
y
78% de Nitrógeno
También contiene anhídrido carbónico,
vapor de agua
y los llamados gases inertes.

JS
54
G
 EL OXÍGENO
Sustancia no metálica,
normalmente en estado de gas,
que forma la parte respirable de aire.

16

OXIGENO
8

JS
55
G
 EL OXÍGENO
•Muy abundante en la naturaleza.
•Incoloro, inodoro y no tiene sabor.
•Se combina con el hidrógeno
para formar el agua.

JS
56
G
 EL NITRÓGENO
•Componente más abundante en el aire.
•Gas muy inactivo.
•No participa en la combustión.
•Rebaja la concentración de oxígeno del aire.
14

NITROGENO
7

JS
57
G
 OXIDACIÓN

Reacción química en la cual una sustancia

se combina con el Oxígeno, proceso en el
cual se libera calor.

La reacción puede ser lenta o rápida.

• Si el proceso es rápido, se llama COMBUSTIÓN.

• Una oxidación lenta tiene lugar cuando el hierro se
oxida.
JS
58
G
 OXIDACIÓN

Normalmente el agente oxidante es el oxigeno

del aire, sin embargo existen algunos
compuestos que liberan su propio oxigeno
durante la combustión (ej. El nitrato de sodio y
el cloruro de potasio, los cuales pueden arder
en un ambiente sin oxigeno).

JS
59
G
 COMBUSTIÓN ESPONTÁNEA
Es el resultado de reacciones químicas
que generan un lento desprendimiento
de calor causado por la oxidación de combustibles.

Ejemplo: Lana, Carbón en polvo, etc.

JS
60
G
 COMBUSTIÓN ESPONTÁNEA

¿Cómo un montón de residuos de algodón impregnados

en aceite puede comenzar a arder en un lugar mal ventilado?

El aceite se oxida, liberando calor. Debido a que se encuentra

aislado, el calor no puede disiparse y por lo tanto, la temperatura
se eleva. Al suceder esto, el oxígeno se combina con mayor facilidad
con el material combustible, lo que a su vez libera más calor, en una
acumulación continua que puede alcanzar la temperatura de
ignición, lo que provoca que el algodón arda.

JS
61
G
COMPONENTES BÁSICOS DEL FUEGO

1.1.COMBUSTIBLE
COMBUSTIBLE

2.2.OXÍGENO
OXÍGENO

3.3.CALOR
CALOR

JS
62
G
 EL CALOR
El Calor es una de las formas en que se presenta
la energía, la que se pone de manifiesto al
transferirse ésta de un cuerpo de mayor temperatura
a otro que está a temperatura menor.

Una sustancia libera calor cuando, estando

en un determinado nivel de energía, pasa
a un nivel de energía inferior.

JS
63
G
 EL CALOR
EL PELIGRO DE INCENDIO
no depende tanto de la
intensidad del calor que genere
una fuente dada, sino de la
RELACIÓN que exista entre
el CALOR GENERADO y el
CALOR DISIPADO.

JS
64
G
 GENERACIÓN DE CALOR

- MECÁNICA

- ELÉCTRICA

- QUÍMICA

- NUCLEAR

JS
65
G
 TRANSFERENCIA DE CALOR
CONDUCCIÓN
Es la transmisión de la energía
calórica por contacto directo,
entre una fuente con mayor
temperatura que la otra,
y depende de la
CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
de los materiales, y del
AREA del medio conductor.

JS
66
G
 TRANSFERENCIA DE CALOR
RADIACIÓN

El calor es transferido de un
cuerpo a otro por ondas a
través del espacio intermedio.
El calor radiado no es
absorbido por el aire y, al igual
que la luz, viaja en línea recta.

JS
67
G
 TRANSFERENCIA DE CALOR
CONVECCIÓN
El Calor se transfiere por un
MEDIO EN CIRCULACIÓN,
ya sea gas o líquido. El aire
caliente se expande y se eleva,
y por esta razón el calor se
transfiere por convección,
lo hace principalmente
hacia arriba.

JS
68
G
COMPONENTES BÁSICOS DEL FUEGO

1.1.COMBUSTIBLE
COMBUSTIBLE

2.2.OXÍGENO
OXÍGENO

3.3.CALOR
CALOR

JS
69
G
 ¿ INCENDIO ?

¿ AMAGO ?

JS
70
G
 AMAGO
Fuego incipiente,
descubierto y extinguido
oportunamente.

INCENDIO
Fuego en descontrol que pone en
peligro la vida, la naturaleza,
el medio ambiente y los bienes.

JS
71
G
 FASES DE UN INCENDIO

Primera Fase:

Inicial o Incipiente.

Segunda Fase:

Generación de llamas ( Combustión Libre ).

Tercera Fase:

De rescoldo o latente ( Arden sin llamas ).

JS
72
G
 Fase INICIAL
 Temperatura ambiente 38°
 Disponibilidad de oxigeno del aire 20%

• En esta fase la disponibilidad de oxigeno es abundante,

la temperatura aún no ha llegado a su punto máximo, la
corriente térmica sube y se acumula en la parte superior,
la respiración no es aún dificil.

• La extinción del fuego no resulta difícil ya que se puede

acceder al fuego y extinguir con agua u otro agente
extintor.

JS
73
G
 Fase INICIAL

JS
74
G
 Fase DE COMBUSTIÓN LIBRE
 Temperatura ambiente 750°
 Reducción considerable del oxigeno del aire

• El fuego va consumiendo todos los combustibles,

el abastecimiento de oxigeno esta siendo
disminuido, el calor se acumula en las partes
superiores, respiración difícil, uso de equipos de
protección y respiración obligatorio.

• Extinción por medio de agua con buena

producción de neblina.

JS
75
G
 Fase DE COMBUSTIÓN LIBRE

JS
76
G
 Fase DE COMBUSTIÓN LIBRE

JS
77
G
 Fase SIN LLAMA
 Temperatura ambiente 600°
 Disponibilidad de oxigeno menor al 15%
 Gran acumulación de humos y gases.

• Temperaturas muy altas que sobrepasan las

temperaturas de ignición, generación de grandes
porcentajes de humos y gases, respiración normal
imposible, la diferencia de oxigeno puede generar
una explosión de humo.

• Extinción por método indirecto, ventilación adecuada

y producción de vapor por medio de chorros de
neblina.
JS
78
G
 Fase SIN LLAMA

JS
79
G
 EXPLOSIÓN POR FLUJO REVERSO
(Backdraft)

En la fase latente del fuego, la combustión es incompleta

debido a que no existe suficiente oxígeno para alimentar
el fuego. En cambio, en la fase de libre combustión, el
calor generado se mantiene y las partículas de carbón
que no se han quemado están esperando que se le
suministre más oxígeno para entrar en una rápida, casi
instantánea combustión.
JS
80
G
 BACKDRAFT

Una adecuada
ventilación liberará el
humo y los gases
calientes, no
consumidos de las
áreas superiores del
recinto.

Una inadecuada ventilación, en ese momento, sólo proveerá

el peligroso componente faltante: el oxígeno

JS
81
G
 BACKDRAFT

Cuando ya no se dispone de oxígeno, el carbono es liberado

en el humo.

Este es un signo de alerta de una posible explosión por flujo

reverso y se visualiza a través del humo denso y negro
(saturado de carbono).

JS
82
G
 BACKDRAFT
CARACTERÍSTICAS QUE PUEDEN INDICAR CONDICIÓN DE
BACKDRAFT

• Humo bajo presión.

• El humo negro se convierte en denso y amarillo grisáceo.
• Temperatura excesiva confinada.
• Llama muy escasa y poco visible.
• El humo sale de la edificación a intervalos o en bocanadas.
• Ventanas ahumadas.
• Sonido estruendoso.
• Rápido movimiento del aire hacia el interior cuando se hace
una abertura.

JS
83
G
 BACKDRAFT

JS
84
G
 BACKDRAFT

Estas condiciones pueden resultar menos peligrosas, con

una adecuada ventilación.

Si la edificación es abierta en el punto más alto disponible, se

liberan los gases calientes y el humo, reduciendo así la
posibilidad de una explosión.

JS
85
G
INFLAMACIÓN SÚBITA GENERALIZADA
(Flashover)

Ocurre cuando un local u otra área se calienta al

punto en que la llama se propaga por sobre toda la
superficie del área.

JS
86
G
 FLASHOVER

La causa no es atribuible al excesivo desarrollo de calor

generado por el fuego en sí mismo, sino que a medida que el
fuego continúa ardiendo, todos los materiales contenidos en
el área del incendio, son calentados gradualmente, hasta su
temperatura de ignición.

Cuando alcanzan este punto, ocurre una ignición simultánea

y el área se envuelve completamente en llamas.

JS
87
G
 FLASHOVER

JS
88
G
 CLASIFICACIÓN DE LOS FUEGOS
Norma Chilena 934.Of94

JS
89
G
 CLASE A

A
Combustibles comunes
tales como, madera, ropa,
papel, goma, y algunos
plásticos.

JS
90
G
 CLASE B

B LI
QU
ID

3
O SI
NF
LA
M
AB
LE
S

Fuegos en líquidos inflamables,

aceites, grasas, alquitranes,
pinturas a base de aceites,
lacas y gases inflamables.

JS
91
G
 CLASE C

C
Fuegos que involucran equipos
eléctricos energizados, donde es
importante la no conductividad
eléctrica del agente de extinción.

JS
92
G
 CLASE D

D
Fuegos en metales combustibles,
tales como magnesio, titanio, circonio,
sodio, litio y potasio, que al arder alcanzan
temperaturas muy elevadas
(2700 a 3300 ºC).
JS
93
G
 Clase "K" una nueva clasificación de fuegos
Luego de varios años de intensos ensayos se ha clasificado
un nuevo tipo de fuegos, el "clase K", dentro de las normas standard
NFPA-10 y U.L. de EEUU acerca de protección contra incendio
dentro de cocinas de restaurantes.
Toda nueva instalación para cocinas debe contar con un sistema de extinción
de clase K. Es por ello que se ha desarrollado este extintor portátil,
con una solución base de acetato de potasio mezclada con agua,
que lo hace ideal en freidoras en donde se utilizan aceites vegetales
o animales y grasas logrando un excelente potencial extintor a la vez
de evitar dañar las instalaciones con derrames de polvos químicos.

JS
94
G
Clase "K" una nueva clasificación de fuegos

Fuego en cocinas:
Aceites vegetales o animales y grasas

- Extintor para cocinas

a base de acetato de potasio.

JS
95
G
COMBUSTIÓN, TIPOS Y RESULTADOS

JS
96
G
COMBUSTIÓN, TIPOS Y RESULTADOS

COMBUSTIÓN

TIPOS DE COMBUSTIÓN
COMBUSTIONES LENTAS
COMBUSTIONES RÁPIDAS EXPLOSIONES

DEFLAGRACIÓN
DETONACIÓN

JS
97
G
COMBUSTIÓN, TIPOS Y RESULTADOS

RESULTADOS DE LA COMBUSTIÓN

• HUMO
• LLAMA
• CALOR
• GASES

JS
98
G
 TEORIA
TEORIA
DEL
DEL FUEGO
FUEGO

F I N

JS
99
G
 ¡GRACIAS POR SU ATENCION !

JAIME SANDOVAL G.
JS
100
G