LA TORTA DE

CHOCOLATE

NOMBRE:
SERGIO ADHEMAR VILLCA CONDEV
 CUALES SON LOS INGREDIENTES
DE LA TORTA DE CHOCOLATE?
• 7 CUCHARAS DE HARINA • 7 CUCHARAS DE MAIZENA.

• 7 HUEVOS. • 7 CUCHARAS DE AZUCAR.

 CUALES SON LOS INGREDIENTES
DE LA TORTA DE CHOCOLATE?
• 7 CUCHARAS DE ACEITE. • 3 CUCHARAS DE COCOA • 4 CUCHARILLAS DE
AMARGA. ROYAL.

• 7 CUCHARAS DE LECHE.
• 1 CUCHARA DE CAFÉ • 2 LIMONES DE JUGO.
INSTANTANEO.
 CUALES SON LOS INGREDIENTES
DE LA TORTA DE CHOCOLATE?
• 1 ½ TAPITA DE SINGANI.

• UNA PISCA DE SAL.

• UN POCO DE MANTECA O MANTEQUILLA PARA EL MOLDE.

 PREPARACIÓN
• PASO 1 ENMANTECAR Y ENHARINAR EL MOLDE.

• PASO 2 PRENDER EL HORNO A (150 GRADOS)

• PASO 3 CERNIMOS TODOS LOS INGREDIENTES SECOS:

HARINA,MAIZENA,COCOA,ROYAL

• PASO 4 SEPARAMOS LOS HUEVOS CLARA Y YEMA

• PASO 5 EN UN BOWL COLOCAMOS LAS YEMAS Y EL AZUCAR

BATIMOS HASTA QUE SE DISUELVA EL AZUCAR
 PREPARACIÓN
• PASO 6 A ESTA PREPARACION AGREGAMOS EL CAFÉ DISUELTO EN UN POCO DE
AGUA CALIENTE, LECHE, ACEITE, SINGANI, LJMON BATIMOS TODA ESTA MEZCLA

• PASO 7 AGREGAMOS LOS INGREDIENTES SECOS

• PASO 8 BATIMOS LAS CLARAS A PUNTO NIEVE MEZCLAMOS CON LA

PREPARACION ANTERIOR EN FORMA ENVOLVENTE

• PASO 9 LLEVAR AL HORNO DE 25 A 30 MINUTOS DEBEMOS PUNZAR CON UN

CUCHILLO SI ESTA HUMEDO Y SALE CON MASA FALTA Y SI ESTA SECO YA ESTA
COCIDO.

• LUEGO PROCEDER AL DECORADO.

GRACIAS