República Bolivariana de Venezuela

Ministerio Del Poder Popular para la Educación

Unidad Educativa “Dr . José Gil Fortoul”

Sector Fundemos I Maturín Monagas

Área de Formación: Soberanía . Tercer momento

Docente: Lidimar Chacón . Año Escolar 2020 – 2021
Nivel:4to Año de Educación Media General.

Tema número 1.
Dieta balanceada.
Plantas aromáticas y medicinales.

Virtud - Disciplina – Estudio

 Alimentación variada y balanceada .

Se llama alimento a cualquier sustancia que toman los seres vivos

para subsistir .
Origen de los alimentos .
Los alimentos pueden ser :
* De origen animal:carne , pescado , huevos , queso , leche...
* De origen vegetal:verduras , legumbres , frutas , azúcar..
* De origen mineral:agua y sal.

Las sustancias que el cuerpo usa para producir energía y crecer se

llaman nutrientes y se clasifican en :
* Los carbohidratos o glúcidos :nos suministran energía y se
encuentran representados en los azúcares( miel , frutas , remolacha y
otras) y almidón (papa , yuca , cereales , arroz y otros) .
* Las grasas o lípidos: producen energía y calor . Pueden ser de
origen animal (mantequilla , manteca de cochino) y origen vegetal
(aceite de maíz , oliva , girasol etc).
 * Las proteínas:son utilizadas para reparar nuestros organismos .
La mayoría son de origen animal:carne de ganado , aves , pescado ,
los huevos , leche .
* Las de origen vegetal:granos,cereales y semillas.
Las vitaminas :son sustancias químicas que se encuentran en los
alimentos en cantidades muy diminutas.
Los minerales:son sustancias inorgánicas que necesita nuestro
organismo . Los principales son el agua , la sal , el calcio, fósforo
hierro y el yodo .
La dieta balanceada.
 
Es la cantidad de alimentos variados que se toman cada día para el
funcionamiento del cuerpo .
Se debe tomar en cuenta el peso , talla, edad , tipo de trabajo y el
valor nutritivo que aportan.
Cada día en la preparación de los platos utilizamos plantas que
tienen un valor aromático , saborizante y medicinal que muchas veces
desconocemos como :el romero, tomillo, albahaca , orégano , cebollín
, menta y otras.
También existen las plantas medicinales como: sábila , llantén ,
manzanilla , el limoncillo , fregoza , citrona y otras .
 Desde hace tiempo nuestros antepasados han utilizado las plantas
aromáticas y medicinales , por sus propiedades dejando el
conocimiento a la generación futura .
Actualmente el ser humano combina una dieta balanceada y plantas
medicinales para combatir una serie de dolencias , enfermedades y a
la vez fortalecer el organismo por ejemplo :
La Manzanilla .
(Matricaria chamomilla) .
Camomila-Manzanilla Inglesa .

Es una planta muy olorosa , crece en todos los lugares , climas y

terrenos .
Se usa las flores y es una planta medicinal .
Valor terapéutico:
Para combatir diarreas , nauseas , inflamación de las vías urinarias ,
reglas dolorosas , para curar y cicatrizar heridas , inflamación de los
ojos y otras afecciones .
Se utiliza para té ,compresas e infusiones .
Preparación para té:se usa una cucharada de flores secas por dos
tazas de agua tibia .
 Actividad .
Elaborar un tríptico , escogiendo 1 de los siguientes :
Papa , yuca , maíz , arroz , trigo , miel ,caña de azúcar , frutas
(cualquiera), remolacha ,ajonjolí , girasol , oliva ,carne (ganado ,
aves , pescado) , huevos , leche , caraota , garbanzos , lenteja u
otro .

1) Indicar : definición , características , propiedades , ventajas y

desventajas de su consumo , dibujo .
2) Describir un plato (desayuno , almuerzo o cena ) que contenga los
nutrientes de una dieta balanceada .
Valor 20 puntos .

Recuerda la creatividad al diseñar el tríptico , ortografía y

redacción , pulcritud y puntualidad.
 Nota:
La actividad identificada con los datos del
estudiante será entregada en la Institución
por el representante cumpliendo con las
normas de bioseguridad sanitaria.

Virtud - Disciplina – Estudio