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y
• LANDRACE
Nativas de Dinamarca, color blanco, hocico
alargado y fino, perfil rectilíneo,
grandes y finas dirigidas hacia delante que
orejas
le
tapan prácticamente los ojos, gran longitud
corporal.
LANDRACE
• Línea materna.
• Buena fertilidad.
• Excelente productora de leche, por lo que sus
crías son generalmente muy vigorosas.
• Son animales muy dóciles lo que facilita el
trabajo con ellos.
• Excelente conversión alimenticia.
• Carne de excelente calidad y tocino
delgado.
LANDRACE
PARAMETROS PRODUCTIVOS:
• Peso al nacer entre 1.300 a 1.500gr.
• Las camadas varían entre 9 y 11 lechones en
promedio.
• Las cerdas llegan a pesar hasta 310 kg y los
machos 400 kg aprox.
• El rendimiento en canal es de 81 % aprox.
LANDRACE
Espesor tocino
Intervalo destete
16 dorsal a los 90 Kg 13-16.5
cubrición
(mm)
• Línea Materna.
• Muy buena habilidad materna.
• Numerosos lechones por camada.
• Excelente tasa de conversión alimenticia.
• Producción de carne magra y Prolíficos.
YORKSHIRE
PARAMETROS PRODUCTIVOS:
• Tamaño de la camada entre 9 y 11 lechones.
• Las hembras llegan a pesar hasta 350 kg
y los machos hasta 420 kg.
• El rendimiento en canal es de 82 %
aprox.
YORKSHIRE
Intervalo destete Espesor tocino dorsal a
14 13.5-17.5
cubrición los 90 Kg. (mm)
• Línea paterna.
• Demasiado precoz y gran rusticidad.
• Buenos aplomos.
• Excelente conversión
• Buena profundidad y producción lechera.
• Se adapta bien al pastoreo.
• Es la raza norteamericana mas difundida en
Colombia.
DUROC-JERSEY
PARAMETROS PRODUCTIVOS:
• La hembra llega a pesar 380 kg y los machos
450 kg aprox.
• Lechones por camada es de 10 en promedio.
• El rendimiento en canal es de 81 % aprox..
DUROC-JERSEY
Ganancia media Diaria Rendimiento de la canal
695 74%
20-90 Kg (g/día) a los 90 Kg, sin cabeza
Índice de conversión 20-
3.1
90 Kg (Kg/Kg)
Longitud de la canal
93.5
Lechones vivos/parto 10-10.5 (cm.)
% piezas nobles 61
Lechones
8-10
destetados/parto % estimado de magro
52
en la canal
• Línea paterna.
• Muy rustico y muy prolífico.
• Aptitud lechera y poca habilidad materna
• Grasa de excelente calidad.
• Se maneja porque produce poca grasa.
HAMPSHIRE
PARAMETROS PRODUCTIVOS
• La hembra puede llegar a pesar 315 kg y los
machos 450 kg aprox.
• Lechones por camada es de 9 en promedio.
• El rendimiento en canal es de 80 % aprox..
HAMPSHIRE
Lechones % estimado de
7.2-8.2 55
destetados/parto magro en la canal
• POLANDCHINA
Originaria de Estados Unidos, color negro con 6
machas blancas, una en el hocico, otra en la
cola y 4 en sus extremidades, tiene cabeza
mediana con cachetes gruesos y el hocico es
pequeño con perfil bastante cóncavo, orejas
de tamaño mediano caídas hacia delante,
cuello corto y carnoso, tronco de mediana
longitud, profundo y ancho.
POLANDCHINA
PARAMETROS PRODUCTIVOS:
• La hembra puede llegar a pesar 290 - 425 kg y
los machos 380 - 450 kg aprox.
• Lechones por camada es de 8 – 10 promedio.
• El rendimiento en canal es de 83% aprox.
• PIETRAN
Originaria de Bélgica y mejorada en Gran
Bretaña. Piel blanca con manchas negras y
orejas rectas, perfil cóncavo.
PIETRAN
• Línea paterna.
• Es una raza poco prolífica.
• Crecimiento es lento (deficiente conversión).
• Produce carne magra muy sabrosa.
• Buen desarrollo del lomo y excelentes perniles.
• Reducida capacidad de producir cortes grasos.
• Poca leche y tiene mala habilidad materna.
• La canal tiene un rendimiento del 83% aprox.
PIETRAN
PARAMETROS PRODUCTIVOS:
• La hembra llega a pesar 280 kg y los machos
300 kg aproximadamente.
• El número de lechones por camada es de 9 en
promedio.
• El rendimiento en canal es de 77 % aprox..
PIETRAN
Intervalo destete Espesor tocino dorsal a
17.5 9
cubrición los 90 Kg (mm)
Departamento de Córdoba.
ZUNGO
• Capacidad de
adaptarse fácilmente
a diferentes
esquemas de manejo
y alimentación.
• El perfecto reciclador
dentro de un
sistema pecuario, ó
pecuario- agrícola.
• SAN PEDREÑO
Su color es muy variable,
de amarillo al rojo y
colores mezclados, es
mediano con capa y
piel negras, pelo
abundante,
corta a mediana trompa
y
perfil entre cóncavo y
subcóncavo.
SAN PEDREÑO
• Orejas erguidas
• Disminuyen el consumo del concentrado.
• Revelan interés por el verraco o por
el operario que las está cuidando.
• Estado de lordosis (al presionar sus lomos
o montarla se quedan quietas).
Signod de celos
Manejo del macho o verraco
Día 1 Cortar ombligo y curar con yodo, tatuaje o muescar, pesar, registrar
y aplicar antibiótico L. A.