CALDO LACTOSADO (BILIS VERDAD

BRILLANTE)

El caldo lactosado es un medio de cultivo

líquido, no selectivo, utilizado principalmente
como medio de pre-enriquecimiento en el
análisis microbiológico realizado a alimentos
procesados, productos lácteos o agua.
El medio contiene digerido enzimático de
gelatina, extracto de carne y lactosa, sustancias
necesarias para el crecimiento bacteriano
 
Por eso, el caldo lactosado es
recomendado por la American Public
Health Association (APHA) para el
estudio presuntivo de bacterias
coliformes totales y fecales, utilizada
para el análisis microbiológico de
muestras de alimentos, leche  y aguas
superficiales, subterráneas,
recreacionales, residuales domésticas
e industriales
DONDE SE USAN EL CALDO
LACTOSADO
En los laboratorios de microbiología el caldo
lactosado es muy utilizado por ser un medio
relativamente económico que ofrece resultados
fiables y rápidos (24-48 horas).
Se puede utilizar para el análisis de coliformes
totales y fecales en agua y en otros hámbitos
CÓMO ACTÚA EL CALDO LACTOSADO
EN EL ANÁLISIS DE COLIFORMES

Es un medio excelente como indicador

de contaminación fecal.
Por ello, el caldo lactosado es ideal para
la fase presuntiva del estudio de
coliformes por el método del Número
Más Probable.
Para muestras en la que se sospecha gran
cantidad de coliformes se inoculará
menor cantidad de la misma (1ml),
mientras que para muestras en la que se
sospecha menor cantidad de coliformes
se inocula más volumen de muestras (10
ml).
Para el análisis se hacen diluciones 10-1, 10-2, 10-3,
formando una batería de 3-5 tubos para cada concentración
utilizada.
De cada dilución se siembra un mismo volumen a los
caldos lactosados.
Los tubos se incuban durante 24 horas. Los caldos que
resulten negativos  se incuban durante 24 horas más.