UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICO

CULTIVO DE LENTEJA
(Lens culinaris
DOCENTE: Ph. D. Ángel MUJICA SANCHEZ

INTEGRANTES:

Ivan maico cahuana pacco

Nombre científico
Lens culinaris
Nombre Común: Lenteja.
TAXONOMÍA DE LA PLANTA
 nÚmero cromosÓmico

Como antecedentes cariológicos de Lens culinaris, se cuenta

con un número de cromosomas 2n=14 estable al nivel del
género (Balyan et al. 2002)
 ORIGEN
La lenteja es una de las plantas alimentarias más antiguas que el hombre ha conocido, y se
originó en la región de Oriente Medio de la «Crescent fértil» (Siria y el norte de Irak), en los
albores de la civilización agrícola, se ha extendido por todo el mundo.
Distribución Geográfica y Hábitat –
Esta especie es originaria de las regiones templadas del mundo antiguo, y precisamente en el sudeste de
Europa: Chipre y Grecia, Asia Menor y Oriente Próximo: Turquía, Siria, Líbano, Israel, Jordania, Irak, Irán, el
Cáucaso y Asia Central : Azerbaiyán, Georgia, Kazajstán, Tayikistán, Turkmenistán, Uzbekistán, Afganistán y
Pakistán. Establecido en el Mediterráneo se encuentra en la zona restringida de su costa y con el desarrollo
en la zona de la Oliva. Su hábitat es el de los colonos no maduros y pedregosos, desde el avión hasta 1000
m. s.l.m .

https://www.greelane.
com/es/humanidades/
historia-y-
cultura/fertile-
crescent-117266/
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA:

RAIZ
TALLO
HOJAS
INFLORESCENCIA
FLOR
FRUTO
 DESCRIPCIÓN GENERAL

Su hábito de crecimiento varía desde erecto hasta postrado, en

función del genotipo y el ambiente, y su altura varia
generalmente entre 15 y 50 cm, sobrepasando raramente los
75 cm. Es una planta pubescente, en general, con tallos y ramas
cuadrangulares con nervios en los ángulos. Las hojas son
alternas y paripinnadas, con 10 a 16 foliolos sésiles de 1 a 3 cm
de longitud, cuya forma varía de ovada a lanceolada. Las hojas
pueden rematar en zarcillo y presentan dos estípulas vestigiales
(Figura 1). Además poseen pulvínulos en la base que les
permite plegarse en momentos de estrés hídrico (Castroviejo
1999).
Sus flores
son típicamente papilionáceas,
de 4 a 8 mm de longitud y de
coloración azul pálido, púrpura,
blanco o rosa (Duke 1981). Su
fórmula floral es: K (5), C 5, A
(1+9), G 1. Se reparten por la
planta en racimos formados por
1 a 4 flores, que parten de las
axilas foliares (Muelhbauer y
Tullu 1997).
Su sistema radicular
está formado por una delgada raíz
principal de la que parten finas raíces
secundarias. Generalmente en ellas
puede apreciarse la presencia de
nódulos, especialmente en la parte más
próxima a la superficie del suelo,
consecuencia de la simbiosis que
establece con la bacteria Rhizobium
leguminosarum biovar vicieae (Aparicio-
Tejo 1993). Esta asociación, al igual que
en otras leguminosas, aporta un beneficio
a la planta por la fijación del nitrógeno
atmosférico.
El fruto
es de tipo legumbre (conocido
comúnmente como vaina)
generalmente glabro y de forma
romboidal, aplastado
lateralmente, con una longitud
de 6 a 20 mm. En su interior se
alojan una, dos o raramente tres
semillas con forma de lente más
o menos aplastada. La testa de la
semilla puede ser
uniformemente coloreada,
punteada o jaspeada por
diferentes colores (IBPGR –
ICARDA, 1985), siendo los más
frecuentes canela, verde,
marrón, gris o negro. El color del
cotiledón puede ser naranja o
amarillo.
ETAPAS DE DESARROLLO DE LA LENTEJA
Germinacion: Dura 5-6 dias
Emergencia:
Presencia de hojas: Se define el tallo principal y hojas.
Despliegue de hojas: Los tallos laterales se despliegan por
completo. Tallos laterales bien
definidos, con 4 a 5 nudos vegetativos.
Desarrollo lateral: Se presentan tallos laterales, observándose 7
a 9 nudos vegetativos en
esta etapa. Las yemas se preparan para floración.
Presencia de yemas florales: Las células vegetativas forma
estructuras reproductivas en
la planta, como flores y posteriormente se encargan del llenado
del grano