GESTION DE STOCK O

INVENTARIOS
 INVENTARIOS
• Definición.- el inventario es la lista detallada del
contenido de un almacén o instalación que se valora
periódicamente para verificar o corregir la información
contenida en las planillas de registro de stock a fin de
que se pueda preparar el balance de la empresa.

• Los inventarios deben realizarse periódicamente a fin

de garantizar la consistencia de los datos y la
eficiencia de las gestiones.
 OBJETIVO DE LOS INVENTARIOS

OBJETIVOS

Para establecer un sistema de gestión de inventarios ha de

lograrse un equilibrio entre los dos objetivos fundamentales

Costo Razonable Adecuado Nivel

en la inversión de Servicio
del Inventario al Cliente
 Para encontrar dicho equilibrio, se deben tomar
decisiones respecto a:

• 1. ¿Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en stocks y el servicio al cliente?

• 2. ¿Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en stocks y los costos resultantes

para los cambios en el nivel de producción?

• 3. ¿Cuál es equilibrio deseado entre la inversión en stocks y el costo de los pedidos

de reabastecimiento?

• 4. ¿Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en stocks y los costos de

transporte?
Costos relacionados con los inventarios

1. Costos de adquisición
Es el relacionado con la compra (pedidos
externos) o fabricación (pedidos internos) de los
lotes solicitados.
2. Costos de mantener inventario o de
posesión
Resultan de guardar, o mantener, artículos
durante un período.
Costos relacionados con los inventarios

3. Costos por falta de existencias o de

ruptura
Cuando se necesita un ítem y no hay
existencias del mismo.
4. Costos de emisión
Todos los que se producen cada vez y por el
hecho de solicitar y recibir un pedido.
 VARIABLES QUE DETERMINAN
EL TAMAÑO DEL INVENTARIO

1. La Demanda.

2. El tiempo de entrega.

3. Nivel de servicio al cliente.

 RAZONES PARA MANTENER UN
INVENTARIO
1. Protección contra la incertidumbre, como:
* La demanda.
* El tiempo de entrega.
* Tiempo de consumo.
* Cambios de programa.
* Nivel de servicio al cliente.

2. Para permitir la producción o la compra bajo

condiciones economicas ventajosas.

3. Para cubrir cambios en la oferta y la demanda.

4. Para mantener el transito

 Función de los Inventarios
• Mantener independencia en las operaciones
• Ajustarse a la variación de la demanda de
productos.
• Permitir una flexibilidad en la programación de
la producción
• Proveer una salvaguardia para la variación en el
tiempo de entrega de las materias primas.
• Sacar provecho económico al tamaño de pedido
de compra
Razones que justifican la existencia de Inventarios

1. Hacer frente a la demanda de productos finales.

Incertidumbre en la demanda.
2. Evitar interrupciones en el proceso productivo.
3. La propia naturaleza del proceso productivo-
productos en curso.
4. Nivelar el flujo de producción.
Ej.. Demanda estacional.
Razones que justifican la existencia de Inventarios

5. Obtener ventajas económicas. Ej.: rebajas en el precio

al aumentar el tamaño de pedido.
6. Falta de acoplamiento entre la producción y el
consumo. Ej.: producción agrícola, se produce en una
temporada y se consume a lo largo del año..
7. Ahorro y especulación. Ej.: cuando se prevé alza en los
precios.
 ¿Cuáles son las necesidades de
información del inventario?
• Los responsables del manejo y monto de los inventarios
requieren tener por lo menos un conocimiento continuo
respecto a lo siguiente:

1. Estado actual de inventarios

2. Localización
3. Antigüedad
4. Existencias actuales
5. Consumo ó venta anual
6. Lote óptimo de compra
7. Máximos y mínimos
8. Costos actuales
9. Precios de las materias primas principales
10.Abastecimiento, etc.
El nivel de inversión de los inventarios

¿Qué tan grande deben ser los inventarios para

poder servir a la producción y al mercado?

La respuesta es obvia, deben ser lo

suficientemente grandes para poder servir a
esa producción y al mercado, y esto trae
consigo la determinación de políticas para su
administración financiera.
 Políticas de Inventarios
Deben de tener como objetivo elevar al máximo el rendimiento sobre la
inversión, satisfaciendo las necesidades del mercado.

Las principales políticas son las siguientes:

1. Reducir al máximo los inventarios, sin afectar a ventas y la producción.

2. Obtener el máximo de financiamiento (sin costo) a través de los

proveedores.

3. Mantener las existencias, mediante una administración eficiente.

4. Vigilar la exposición de los inventarios ante la inflación y la devaluación.

 Conceptos de Stock
• Stock: Cantidad de un material que está almacenado en una bodega para su
posterior consumo o transformación. Equivalente al inventario del material.

• Stock valorado: Parte del stock que se controla tanto en cantidades como en
valores. Por lo tanto, el stock valorado esta reflejado en cuentas de inventario
en la contabilidad.

• Stock por cantidad: Parte del stock que se controla sólo en cantidades mas
no en valores. Por lo tanto, se carga desde el gasto hasta el momento de su
venta.

• Stock de libre utilización: Parte del stock que se encuentra disponible para
su uso (consumo, venta, baja o transformación) inmediato.

• Stock bloqueado: Parte del stock que se encuentra bloqueado para

inspección o por cualquier otro motivo que impide su uso inmediato.

• Stock en calidad: Parte del stock que se encuentra en inspección cuando se

cuenta con el módulo de gestión de calidad.
 LA GESTION DE LOS STOCKS

Definición
OrOrganizar, controlar y planificar el conjunto de stocks
pertenecientes a una empresa.

 Organizar significa: Fijar los criterios y políticas para su

regulación. Determinar las cantidades mas convenientes
de cada uno de los artículos.

 Cuando se planifica se: Establecen los elementos de

previsión. Determinan los momentos y cantidades de
reposición.
 TIPOS DE INVENTARIOS
• 1) Los inventarios completos o generales incluyen todos los
artículos existentes en un almacén, se pueden realizar en un
momento determinado, cuando sea necesario o sobre la base de
un ciclo continuo de inventarios programados por la gerencia
logística para asegurar que cada articulo sea verificado dentro
del periodo preescrito.

• 2) los inventarios parciales o especiales se realizan cada vez

que sea necesario verificar o reajustar el registro de stock de un
articulo determinado por ejemplo cuando el registro de stock de
un articulo muestra un balance de cero a pesar de haber
existencias o cuando determinado articulo es denegado en el
almacén y la tarjeta de registro indica que existen
disponibilidades para la entrega.
 Tipos de inventario:
– Materias primas: productos comprados para fabricar otros
artículos.
– Trabajos en proceso: unidades que forman parte del
proceso de producción
– Partes o componentes semi-ensamblaje: partes
fabricadas que son completadas parcialmente y mantenidas
en inventario
– Productos terminados: productos listos para ser vendidos
al cliente
– Suministros: Operativos, de Mantenimiento y Reparación
 Inventarios de Materias Primas

• En toda actividad industrial se utilizan una variedad de

artículos (Materias Primas) y materiales, los que serán
sometidos a un proceso para obtener al final un articulo
terminado o acabado.

• A los materiales que intervienen en mayor grado en la

producción se les considera "Materia Prima", ya que su uso
se hace en cantidades lo suficientemente importantes del
producto acabado.
 Inventarios de Productos en Proceso

• El inventario de productos en proceso consiste en todos los

artículos o elementos que se utilizan en el actual proceso de
producción. Es decir, son productos parcialmente
terminados que se encuentran en un grado intermedio de
producción y a los cuales se les aplico la labor directa y
gastos indirectos inherentes al proceso de producción en un
momento determinado.

• Una de las características del Inventario de producción en

proceso es que va aumentando el valor a medida que es
transformado de materia prima en el producto terminado
como consecuencia del proceso de producción.
 Inventario de Productos Terminados

• Comprenden estos, los artículos transferidos por el

departamento de producción al almacén de productos
terminados por haber estos alcanzado su grado de
terminación total y que a la hora de la toma física de
inventario se encuentren aun en los almacenes, es decir,
los que todavía no han sido vendidos. El nivel de
inventario de productos terminados va a depender
directamente de las ventas, es decir, su nivel esta dado
por la demanda.
Inventario de Materiales y Suministros
• En el inventario de materiales y suministros se incluye:

• Materias primas secundarias, sus especificaciones varían según el tipo

de industria, un ejemplo para la industria cervecera es, sales para
tratamiento de agua.

• Artículos de consumo destinados para ser usados en la operación de

la industria, dentro de estos artículos de consumo los mas importantes
son los destinados a las operaciones, y están formados por los
combustibles y lubricantes, estos en la industria tienen gran
significación.

• Los Artículos y materiales de reparación y mantenimiento de las

maquinarias y aparatos operativos, los artículos de reparación por su
gran volumen necesitan ser controlados adecuadamente, la existencia
de estos varían en relación a sus necesidades.
 Funciones del Inventario
– Inventario de seguridad:
• Proteger contra incertidumbres de suministro de materiales y
demanda de consumo
– Inventario cíclicos:
• Resultado de pedidos o producción por lotes
– Inventario en tránsito:
• Materiales que deben ser movidos de un lugar a otro
– Inventario especulativos:
• Incrementos de precio esperados
– Inventario promocionales:
• Inventario adicional acumulado para una acción promocional.
 Los sistemas de inventarios

•Sistema de punto de pedido:

pedido la cantidad a pedir cuando el
inventario baja hasta un nivel predeterminado.
–considera:
»cuándo hacer el pedido (punto de pedido)
»cuánto pedir (cantidad a pedir)

Sistema de revisión periódica: Se introducen pedidos por

cantidades variables a intervalos de tiempo
–considera:
»Cuánto pedir (cantidad a pedir)
»intervalo de tiempo entre pedidos (intervalo de tiempo
de pedido)
• Recuentos fisicos de los inventarios

• Recuentos Periodicos
• Recuento completo de todos los items, realizado una o dos veces al año
(balance o stock bajo)

• Inconvenientes: necesidad de parar la actividad del almacen, trabajo

extra a remunerar
• Dificultad de conocer causas de errores constatados, impide tomar
medidas preventivas de cara a futuro, se ajustan los registros contables a
las existencias del almacen
• Recuentos Ciclicos

• Supone un recuento diario colectivo de un determinado

grupo de productos, seleccionado previamente

• Ventajas:
• Se recuenta sin parar la actividad
• Posibilita el analisis de las causa del error, investigando las
transacciones ocurridas en el periodo y establecer
programas preventivos para el futuro.