Membrana Celular.

Membrana Celular.
Es una fina membrana (100 A) que limita y relaciona el interior de la
célula (el protoplasma) con el exterior.
Es tan fina que no se puede observar con el microscopio óptico, siendo
sólo visible con el microscopio electrónico

Es la parte externa de la célula que envuelve el citoplasma y que delimita y

protege las células.
Es una barrera selectivamente permeable, ya que impide el libre
intercambio de materiales de un lado a otro.

Regula el intercambio de agua, gases y nutrientes, y elimina

elementos de desecho.

Es de gran importancia para los organismos, ya que a través de ella

(mediante receptores químicos) se transmiten mensajes que permiten a
las células realizar numerosas funciones.

Como por ejemplo: el inicio de la división celular, movimiento celular,

etc.
Estructura de la membrana
celular.
Composición química de la membrana

Lípidos 40%
Proteínas 50%
Glúcidos 10%

Las moléculas más numerosas son las de lípidos, ya que se cree que
por cada 50 lípidos hay una proteína.
Sin embargo, la proteína, debido a su mayor tamaño, representan
aproximadamente el 50% de la masa de la membrana.
La composición química de la membrana plasmática varía entre
células dependiendo de la función o del tejido en la que se encuentren,
pero se puede estudiar de forma general.
 Antiguamente se creía que la membrana plasmática era un conjunto
estático formado por las siguientes capas:
Proteínas/Lípidos/Lípidos/Proteínas.

Modelo del Mosaico Fluido

Hoy en día se le considera como una estructura dinámica, descrita por
el modelo de mosaico fluido .
Fue propuesto en 1972 por Singer y Nicholson gracias a los avances
en microscopía electrónica, el estudio de interacciones hidrófilas, al
estudio de enlaces no covalentes como puentes de hidrógeno y al
desarrollo de otras técnicas.
Es actualmente el modelo más aceptado.
Características
Considera que la membrana es como un
mosaico fluido en el que las proteínas
flotan en la bicapa de fosfolípidos, y
que es fluida debido a interacciones
débiles entre las moléculas.

Tanto las proteínas como los lípidos

pueden desplazarse lateralmente.

Los lípidos y las proteínas integrales se

hallan dispuestos en mosaico.

Las membranas son estructuras

asimétricas en cuanto a la distribución
fundamentalmente de los glúcidos, que
sólo se encuentran en la cara externa.
 Lípidos
En la membrana de la célula eucariota encontramos tres tipos
de lípidos:

Fosfolípidos

Glucolípidos y

Colesterol.
 Fosfolipidos
Todos tienen carácter anfipatico: Tienen un
doble comportamiento.
Presentan una cabeza polar hidrófilica que tiene
afinidad e interacciona con el agua.
Y 2 colas apolares hidrofóbicas (formada por
ácidos grasos) que repele el agua.

Cuando se encuentran en un
medio acuoso como es el
medio intracelular se orientan
formando una: Bicapa
lipídica.
 Los movimientos que pueden realizar los lípidos son:
La membrana plasmática no es una estructura estática.
Sus componentes tienen posibilidades de movimiento.
Lo que le proporciona una cierta fluidez.
De rotación: es como si girara la molécula en torno a su eje.
Es muy frecuente y el responsable en parte de los otros
movimientos.

De difusión lateral: las moléculas se difunden de manera

lateral dentro de la misma capa. Es el movimiento más
frecuente.

De flip-flop: es el movimiento de la molécula lipídica de una

monocapa a la otra gracias a unas enzimas llamadas flipasas. Es
el movimiento menos frecuente, por ser energéticamente más
desfavorable.

De flexión: son los movimientos producidos por las colas

hidrófobas de los fosfolípidos.
La fluidez es una de las características más importantes de
las membranas.

Depende de factores como :

La temperatura: la fluidez aumenta al aumentar la temperatura.

La naturaleza de los lípidos: la presencia de lípidos de cadena corta

favorecen el aumento de fluidez.

La presencia de colesterol: este endurece las membranas, reduciendo su

fluidez y permeabilidad.
 Proteínas.
Son las responsables de las funciones dinámicas de la membrana, por lo
que cada membrana tienen una dotación muy específica de proteínas.
Hay proteínas con diferentes funciones en la membrana plasmática:
• Transportadoras.
• Conectoras (conectan la membrana con la matriz extracelular o con el
interior)
• Receptoras (encargadas del reconocimiento celular y adhesión)
• Enzimas.

Al igual que en el caso de los lípidos ,

las proteínas pueden girar alrededor
de su eje y muchas de ellas pueden
desplazarse lateralmente (difusión
lateral) por la membrana.
 Existen dos tipos de proteínas según su disposición
en la bicapa:
Proteínas integrales (o intrínsecas). Proteínas periféricas (o extrínsecas).
 Proteínas integrales (o intrínsecas).
Embebidas en la bicapa lipídica, atraviesan la membrana una o varias veces,
asomando por una o las dos caras (proteínas transmembrana); o bien mediante
enlaces covalentes con un lípido o a un glúcido de la membrana.

El aislamiento de ella
requiere la ruptura de la
bicapa.
 Proteínas periféricas (o extrínsecas).
A un lado u otro de la bicapa lipídica, pueden estar unidas débilmente por
enlaces no covalentes. Fácilmente separables de la bicapa, sin provocar su
ruptura.
 Glúcidos.
Se sitúan en la superficie externa de las células eucariotas por
lo que contribuyen a la asimetría de la membrana.

Los glúcidos se hallan asociados mediante enlaces covalentes

a lípidos, a proteínas formando el Glucocalix.

Estos glúcidos son oligosacáridos:

-Unidos a los lípidos : glicolípidos

-Unidos a las proteínas : glicoproteínas

Funciones de la membrana
celular
 TRANSPORTE
El intercambio de materia entre el interior de la célula y su ambiente
externo.

La membrana presenta una permeabilidad selectiva, ya que permite

el paso de pequeñas moléculas que sean requeridas para las funciones
de la célula.
 EL TRANSPORTE CELULAR
 Dentro de la célula se llevan a cabo muchas actividades metabólicas.
 Los azúcares se rompen y liberan energía
 Se sintetizan proteínas partiendo de materiales simples.
 Se producen materiales de desecho.

 La célula necesita recibir materiales para

llevar a cabo sus procesos vitales.

 Necesita eliminar los materiales de desecho

antes de que se acumulen y causen daño.

 La obtención de materiales y la eliminación

de desechos, se realizan a través del
intercambio de materiales con el ambiente.
 El transporte celular
Es el movimiento constante de sustancias a través de la membrana celular.

El transporte celular puede ser activo o pasivo.

El transporte activo es el movimiento de sustancias a través de la membrana usando

energía.

El transporte pasivo no requiere de energía celular. Depende de la energía cinética de

las partículas de la materia (átomos y moléculas) que están en constante movimiento.

En los sólidos las moléculas vibran en un solo sitio. En los líquidos y gases, las
partículas van de un sitio a otro al azar, en línea recta hasta que chocan con otras
partículas y cambian de dirección.
 Transporte pasivo
La difusión
La difusión es el movimiento de átomos
y moléculas de una región de mayor
concentración a una de menor
concentración.

En el caso de un cubo de azúcar en un

vaso de agua, la difusión continuará
hasta que el azúcar esté diluida por
completo en el agua.

Una vez que esto ocurre, la

concentración no cambia. Las
moléculas seguirán moviéndose pero la
concentración se mantendrá constante y
a esto se le llama equilibrio dinámico.
El gradiente de concentración es la medida de la diferencia de la concentración de
una sustancia en dos regiones.

La velocidad de la difusión es directamente proporcional al tamaño del gradiente de

concentración.

Mayor gradiente de concentración Mayor velocidad de difusión

El oxígeno y el bióxido de carbono pasan a través de los poros de la mambrana

celular por difusión.

La moléculas de oxígeno están altamente concentradas fuera de la célula y se

difunden hacia el interior de la célula.

Las moléculas de bióxido de carbono se difunden en cambio hacia el exterior de la

célula donde está menos concentrado
 Osmosis
En la ósmosis las moléculas de agua
Es un tipo de transporte pasivo, se mueven de una región de mayor
mediante el cual, un disolvente, el concentración a una de menor
agua en el caso de los sistemas concentración.
biológicos, pasa selectivamente a
través de una membrana semi- En los organismos vivientes, el agua
permeable. entra y sale de la célula a través de
la ósmosis.
 La solución isotónica.- es cuando existe
la misma concentración de sustancias
disueltas en agua dentro de la célula y
fuera de ésta.

 Como la concentración de materiales es

igual en ambos lados de la membrana
celular, hay un equilibrio dinámico, el
agua se mueve hacia adentro y hacia
afuera de la célula a la misma velocidad.

 Cuando un glóbulo rojo se encuentra en  Bajo condiciones isotónicas, los

el torrente sanguíneo, el plasma que lo glóbulos rojos y las células
rodea es una sustancia isotónica. vegetales mantienen su forma
 La solución hipotónica.- es aquella
cuando la concentración de los materiales
disueltos en el agua fuera de la célula es
menor que la concentración en la célula.

 Un glóbulo rojo en una solución

hipotótonica se llenará de agua y explotará.
 Una célula vegetal en una solución
hipotónica se hinchará debido a que el
agua empuja el contenido celular hacia
la pared celular, la misma que no se
rompe porque es suficientemente
fuerte y evita que la célula la siga
empujándola.

 La resistencia de la pared celular se

llama turgencia.

 La turgencia da rigidez a los tallos y

hojas.

La solución hipertónica.- la
concentración de las sustancias
disueltas en el agua fuera de la
célula es mayor a la de dentro de la
célula.
 En el caso de los glóbulos rojos en una
solución hipertónica, estos se encojen.
 En las células vegetales el contenido se
separa de la pared celular y se concentra en el
centro por la pérdida de agua, y a esto se le
llama plasmólisis.
 La plasmólisis hace que las plantas se
marchiten.
 Transporte activo

El transporte de algunos materiales El transporte activo, es el proceso

hacia adentro y hacia fuera de la mediante el cual la célula utiliza
célula, ocurre contra un gradiente de energía para mover átomos y
concentración. moléculas contra un gradiente de
concentración.

Pare esto, la célula usa energía para Un ser humano en reposo utiliza de
mover sustancias desde regiones de 30 a 40% de toda su energía para el
baja concentración hasta regiones transporte activo de materiales hacia
de alta concentración. las células.
 Modelo para ilustración del transporte activo

Se cree que la molécula gira y lleva a

Una molécula transportadora en la
la sustancia que transporta al interior
membrana tiene un sitio activo donde solo
de la célula.
se acomodan ciertas sustancias.

Una vez que la molécula transportadora

Cuando una sustancia entra a la molécula
libera la sustancia que llevaba, la
transportadora, la molécula libera energía,
molécula transportadora queda libre
y se cambia la forma de la molécula
para continuar el proceso.
transportadora.

La glucosa, los minerales y algunos

iones se mueven hacia el interior de la
célula por transporte activo. Los
materiales de desecho salen de algunas
células de esta forma también.
 La endocitosis y la exocitosis

Las células tienen otras formas de pasar

moléculas pequeñas y grandes, grupos de
moléculas y hasta células enteras a través de
la membrana celular.
1. La partícula que va a entrar se pega a la
membrana de la célula. La membrana se
La endocitosis es el proceso mediante el cual
invagina y forma un canal fino.
las células obtienen materiales que no pueden
pasar a través de la membrana celular.
2. La partícula cae al fondo del canal.
Hay dos tipos de endocitosis: la pinocitosis y
la fagocitosis 3. La parte inferior del canal se desprende del
resto de la membrana celular y forma una
bolsita llamada vesícula. La partícula se
En la pinocitosis la célula adquiere células transforma en una partícula separada
pequeñas o gotas de líquidos. dentro de la célula y es digerida por la
célula.
En la fagocitosis los materiales sólidos 1. La membrana celular se extiende y
grandes entran a la célula. forma pseudópodos que rodean al
material.

Se ha observado la fagocitosis en algunos

organismos unicelulares y en células 2. La célula rodea el material en una
animales como glóbulos blancos. bolsita.

3. La bolsita se separa de la membrana

y se convierte en una vesícula
grande que se mueve hacia el
citoplasma.

Las vesículas que se forman en la

fagocitosis, son muchos más grandes
que las que se forman en la
pinocitosis.
La exocitosis es la salida de las células grandes, o grupos de moléculas, del
interior de la célula.

Los materiales que salen pueden ser desechos o secreciones útiles llevadas a
la membrana celular por el aparato de Golgi.

La vesícula de secreciones se mueve hacia la membrana celular y se funde

con la membrana, que se rompe en ese sitio liberando el contenido de la
vesícula.
 RECEPTORA
Muchas hormonas regulan la actividad de la célula fijándose en
determinados puntos de proteínas receptoras específicas.
De esta manera activan o inhiben procesos metábolicos.

RECONOCIMIENTO Y COMUNICACIÓN

Gracias a moléculas situadas en la parte externa de la membrana las

glicoproteínas, que reconocen las sustancias que la célula requiere para sus
funciones.
 Protección y de límite.
La bicapa lipídica de la membrana.:

Actúa como una barrera que separa dos

medios acuosos:

el medio donde vive la célula y

el medio interno celular.