RENDIMIENTO

Tabla 1. Rendimiento de tres métodos de extracción para la obtención de aceite de milpesillos.

Rendimiento (%)
Técnica Condiciones Observaciones

ESL Solvente: Éter de petróleo 62,2 Aceite claro, buenas características sensoriales.

45 rpm/60°C 28,6 Alto porcentaje del aceite permanece en la torta.

60 rpm/90°C 74,3 Alto contenido de sólidos suspendidos en la muestra.

EPE
Bajo contenido de sólidos suspendidos en la muestra
60 rpm/40°C 48,3
y menos aceite en la torta.
Solvente: Hexano 37,0 Alto contenido de sólidos suspendidos, separación de
fases.
EAM
Aceite claro, de mejores características sensoriales
Solvente: Acetona 26,0
que el obtenido con hexano.

• Para la EPE la separación fibra/aceite fue efectiva a 60 rpm y 40°C, su rendimiento (48,3%)
comparado con la ESL (62%) indica una eficiencia del proceso mecánico del 78%

• Los rendimientos obtenidos en la EAM presentan una eficiencia del proceso del 37% y del 26%
para hexano y acetona, respectivamente; valores menores que para la EPE.