CENTRIFUGACIÓN

Las partículas que no se precipitan o lo

hacen con mucha lentitud en Las elevadas fuerzas centrífugas no
precipitadores por gravedad, casi modifican las velocidades relativas de
siempre se pueden separar de los precipitación de las partículas
fluidos por medio de fuerzas pequeñas, pero sí contrarrestaran los
centrifugas efectos del movimiento browniano y
de las corrientes de convección libre
Precipitación o
sedimentación por
centrifugación

Estas fuerzas son de gran La separación por centrifugación se usa en

magnitud permiten obtener las industrias cerveceras, procesamiento de
velocidades prácticas con aceites vegetales, concentración de proteínas
partículas mucho más de pescado, procesamiento de jugos de frutas,
pequeñas que en los etc.
precipitadores por gravedad
 Se emplea una fuerza
centrífuga en lugar de una
diferencia de presión para hacer
que fluya la suspensión a través
de un filtro, y sr acumule una
torta de solidos sobre una
pantalla
Filtración centrífuga

La torta de sólidos granulares de la

suspensión se deposita en un medio de
filtración sostenido en una canastilla
rotatoria, se eleva luego se seca
haciéndolo girar
 Fuerzas que se desarrollan en la separación por centrifugación
Los separadores centrífugos se basan en el
principio común de que la rotación de un
objeto en torno a un eje o punta central, a una
distancia radial constante desde dicho punto,
produce una fuerza que actúa sobre dicho
objeto
Si el objeto que se hace girar es un
recipiente cilíndrico, el contenido de
fluidos y solidos desarrolla una fuerza
igual y opuesta, llamada fuerza
centrifuga, hacia las paredes del
recipiente.
El objeto que gira en torno al eje cambia de
dirección constantemente, con lo cual se
produce una aceleración aún cuando la
velocidad rotacional sea constante. Esa fuerza
centrípeta está dirigida hacia el centro de la
rotación.
Ésta causa la sedimentación o precipitación de las
partículas a través de una capa de liquido, o la
filtración de n liquido a través de un lecho o torta de
filtrado en el interior de una cámara de rotación
perforada.
 Recipiente cilíndrico o tazón giratorio y la
alimentación de una suspensión de partículas
sólidas en un fluido penetra por el centro.

Al entrar, la alimentación es arrastrada

de inmediato hacia las paredes del
tazón.

Las partículas se precipitan

La fuerza centrifuga suele ser tan horizontalmente hacia afuera,
grande, así que es posible despreciar presionando sobre la pared
La fuerza gravitacional vertical y la fuerza
la fuerza de gravedad. vertical del tazón.
centrifuga horizontal actúan sobre el
liquido y solidos.

Dos líquidos con densidades diferentes en una centrifuga,

el fluido de mayor densidad ocupara la periferia, pues la
fuerza centrifuga es mayor sobre él.
 La aceleración de la fuerza centrifuga en un movimiento circular es

2
𝑎
  𝑒 =𝑟 𝜔

Donde
𝑎  𝑒 =𝑎𝑐𝑒𝑙𝑎𝑟𝑎𝑐𝑖 ó 𝑛 𝑐𝑎𝑢𝑠𝑎𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑎 𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑖𝑓𝑢𝑔𝑎
𝑟=𝑑𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
  𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑙 𝑎𝑙 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑟𝑜𝑡𝑎𝑐𝑖 ó 𝑛
𝜔=𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
  𝑎𝑛𝑔𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑒𝑛 𝑟𝑎𝑑 /𝑠
  La fuerza centrifuga que actúa sobre las partículas esta dada por

2
𝐹 𝑐 =𝑚 𝑎𝑐 =𝑚𝑟 𝜔
 
  Puesto que donde es la velocidad tangencial de la partícula en

  𝑣 2 𝑚 𝑣2
𝐹 𝑐 =𝑚𝑟
𝑟()=
𝑟

La velocidad de rotación esta relacionada con la velocidad angular como sigue.

  2𝜋 𝑁   = 60 𝑣
𝜔= 𝑁
60 2𝜋 𝑟

  Sustiuyendo en

  2𝜋𝑁 2
𝐹 𝑐 =𝑚𝑟 ( )
60
=0.01097 𝑚𝑟 𝑁
2

La fuerza de gravedad sobre una partícula es

 𝐹 𝑔=𝑚𝑔
 Combinando las ultimas dos ecuaciones

𝐹
  𝑐 𝑟𝜔
2 2
𝑣 𝑟 2𝜋 𝑁
2
𝑟
= ( )
= =
𝐹 𝑔 𝑔 𝑟𝑔 𝑔 60
=0.0 1097 𝑁 2
𝑔
𝐹 𝑟 𝜔 𝑣 𝑟 2𝜋 𝑁
  𝑐
2 2 2
= = ( ) 2
= =0.001118 𝑟 𝑁
𝐹 𝑔 𝑔 𝑟𝑔 𝑔 60
  fuerza que se desarrolla en una centrifuga es o veces mayor que la fuerza de gravedad. Con frecuencia se expresa
La
como un múltiplo de la fuerza g.
 Ejemplo

 
Una centrifuga en la que el radio del tazón es gira a
a) Calcule la fuerza centrifuga desarrollada en términos de la fuerza de gravedad
b) Compárela con la de un tazón de radio , que gira a las mismas .

  Datos
 𝐹 𝑐
a) =0.0011 18 𝑟 𝑁 2
𝐹𝑔
 𝐹 𝑐
=0.0011 18(0.1016)(1000)2
𝐹𝑔

 𝐹 𝑐 ′
=113.6 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑜 𝑔 𝑠
𝐹𝑔
  Datos  𝐹 𝑐 2
b) =0.0011 18 𝑟 𝑁
𝐹𝑔

 𝐹 𝑐 2
=0.0011 18 (0.2032)(1000)
𝐹𝑔

 𝐹 𝑐
=227.2 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
𝐹𝑔

 𝑟 2 0.2032  227.2
= =2 =2
𝑟1 0.1016 113.6

Si el radio aumenta el doble, las gravedades aumentarán en la misma proporción.