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MÚSICA Y DANZAS Danza de Juzur del al de Raqs de Túnez. Danzas del Nailiyat
de Argelia. Danzas del Raissat de Marruecos. Guedra, danza de Trance del Sáhara.
Guedra, danza de Trance del Sáhara. Danza a la música andalua. Danza del
Sheikhat de Marruecos. Estos géneros invitan a la expresion del cuerpo de
manera alegre, seductora y armoniosa, estos bailes hacen mas énfasis en la
silueta y movimiento de la mujer.

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Gastronomía es un cruce de caminos entre el norte, el oeste y el centro del continente.
Se encuentra influenciada por la cocina francesa debido a la época colonial. El plato
nacional es el ndolé, un estofado que consiste en hojas amargas, nueces y pescado o carne
de cabra, Ceebu jen, o thiéboudienne, pescado marinado, el plato nacional del Senegal.
Yassa, pollo o pescado servido con cebollas y ajo, mostaza y salsa de limón.
Maafe, pollo o cordero, ternera con vegetales en una salsa de cacahuetes.
bassi-salaté, un couscous local.
chura-gerté, sopa dulce de leche y arroz.
Capitaine à la Saint-Louisienne, perca estofada con especias.
Poisson a la braise, pescado a la parrilla con limón, ajo y pimienta negra.
Dibi, cordero a la parrilla.
tio-gio una bouillabaise con vegetales y cacahuetes.
lait-caillé, albóndigas en crema ácida.

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La Gastronomía de Áfricadel sur y de algunos vecinos se ha denominado también
"Gastronomía del arco iris" debido en parte a la gran cantidad de pueblos
políglotas que han ido influenciando las costumbres y las recetas propias de la
zona, muchos de los inmigrantes procedentes de la India, Malasia, así como de
Europa han ido dejando sus huellas en las recetas culinarias de esta de África.

La música y las danzas tradicionales forman parte de las funciones sociales de


Malawi. La danza tradicional más conocida es el Gule Wamkulu, ejecutada por las
tribus chewas. Esta danza expresa sus creencias en los espíritu.
El cristianismo en África
cristianismo tuvo dos momentos de expansión. El más antiguo llevó a la
consolidación de la ortodoxia en Etiopía, el segundo se produjo con la penetración
de las potencias coloniales europeas, que utilizaron a los misioneros de todas las
iglesias para controlar a la sociedad africana aborigen.
La zona de mayor impacto del cristianismo colonial parte de territorios fronterizos
con el Islam meridional y engloba al centro y sur de Africa.
El catolicismo es generalmente hegemónico en los antiguos dominios coloniales
de potencias católicas como Bélgica, Portugal, España y Francia. El
protestantismo suele imperar los antiguos territorios ingleses.

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