Dimensión

Seguridad Alimentaria y
Nutricional.
• Consecución de la Ordenanza 480 de mayo 4 de 2018 por medio
de la cual se adopta el Plan de Soberanía, Seguridad Alimentaria y
Nutricional 2018 - 2032

• Apoyo a comités locales de Seguridad Alimentaria y Nutricional en

Cartago, Ulloa, El Cairo, La Victoria, Roldanillo, Zarzal, Sevilla,
Ginebra, El Cerrito, Palmira y Yumbo

• Para el impulso de la Lactancia Materna, certificación de 10 nuevas

ESE en la Estrategia de Instituciones Amigas de la Mujer y la
Infancia.

• Funcionamiento del Banco de Leche Humana en el Hospital

Universitario del Valle (Proceso de pasteurización activado)
 METAS SAN EN EL PLAN DE DESARROLLO

Meta del Plan de Desarrollo 2016 2017 2018 2019

 
MR1010902 - Mantener por        
debajo del 15% la Promoción de Promoción de Incluida dentro de las
prevalencia de obesidad en guías guías 63 líneas de acción en
alimentarias a alimentarias a el nuevo Plan de
población de 5 a 17 años del
nivel municipal nivel municipal y Soberanía, Seguridad
Departamento, durante el
y programas de programas de Alimentaria y
período de gobierno. Telepacífico Telepacífico Nutricional 2018-2032

MP101090302 Monitorear al        
100% de las Instituciones Para este año    
Educativas en los se inició el 47.499 escolares Se logró llegar a un
indicadores de talla y peso monitoreo fueron total de 64.903
consiguiendo intervenidos con escolares éste año
de su población escolar
hacerlo en antropometría  
objeto de la intervención,
4.770 escolares  
durante el período de
gobierno.
 ESE CERTIFICADAS ESTRATEGIA
IAMII
MUNICIPIO 2017
MUNICIPIO 2016 MUNICIPIO 2018 MUNICIPIO 2019
ANSERMANUEVO X
ALCALA X ARGELIA X Avance 75% en
proceso certificación
BUGA X BOLIVAR X EL AGUILA X 9 Mpios restantes
CAICEDONIA X BUGALAGRANDE X EL DOVIO X
FLORIDA X GUACARI X
CANDELARIA X
LA CUMBRE X DAGUA X LA VICTORIA X

LA UNION X GINEBRA X OBANDO X

PRADERA X JAMUNDI X RESTREPO X

VERSALLES X PALMIRA X RIOFRIO X

TORO X SAN PEDRO X
YUMBO X
VIJES X
ZARZAL X ULLOA X
YOTOCO X
• Acompañamiento desde el CASAN a liberación de semillas biofortificadas tanto
de fríjol como de maíz.
Pruebas de campo de fríjol biofortificado en Institución Educativa Bolivariano de
Caicedonia en tanto que con maíz biofortificado se realizó en la Casa de la
Cultura de El Cerrito.
 
También se sirvió de enlace para los actuales convenios de la Secretaría de
Educación con CIAT y que ya está presente en más de 30 instituciones
educativas agropecuarias del departamento.

- Empoderamiento Comunitario y movilización social

 
 Conformación de comités municipales de seguridad alimentaria (Palmira,
Sevilla, Trujillo, Versalles)
 EL AGUILA

ANSERMANUEVO
EL CAIRO

ARGELIA CARTAGO ULLOA

ALCALA
TORO
VERSALLES OBANDO

LA UNION
EL DOVIO
LA VICTORIA
ROLDANILLO

ZARZAL

BOLIVAR

CAICEDONIA

TRUJILLO
BUGALAGRANDE SEVILLA

ANDALUCIA
RIOFRIO

TULUA
BUENAVENTURA SAN PEDRO
CALIMA
YOTOCO

BUGA

RESTREPO
GUACARI Con Política SAN
VIJES GINEBRA

Con Plan SAN

LA CUMBRE EL CERRITO

DAGUA
YUMBO Con COMUSAN
PALMIRA

PRADERA
CALI
CANDELARIA

FLORIDA

JAMUNDI
- Gestión del conocimiento y capacitación en SAN
 Municipios con AT al COMUSAN
Candelaria, Tulua, Jamundí, Ulloa, Sevilla, La Cumbre, El Cairo, La Victoria,
Yumbo, El Cerrito, Restrepo, Guacarí, Roldanillo, Palmira
- Gestión del conocimiento y capacitación en SAN
 
Es una actividad de cotidiano manejo pues se cuenta con materiales tales
como afiches sobre la estrategia 5 al día para promoción de frutas y
verduras, plato saludable de la familia colombiana, plegable sobre reducción
de consumo de sal/sodio.

Participación periódica en:

- Consejo Asesor de Seguridad Alimentaria –CASAN,
- Comité SAN de Cali,
- Plataforma SAN de Cali impulsada por el CIAT y Salud de Cali donde se
trabajan aspectos relevantes como el de agricultura urbana.
- Mesa departamental de EVS
- Gestión del conocimiento y capacitación en SAN
 
- Comité de Infancia y Adolescencia del departamento
- Comité de lactancia materna de Cali,
- Comité IAMI y Banco de Leche Humana del HUV,
- Reunión mensual de la Red Colombiana de Universidades
Promotoras de Salud – Red CUPS,
- Reuniones con Red PaPaz
Se elabora listado de alimentos que deberán ser tenidos en cuenta para la venta en
las tiendas de las instituciones educativas con las condiciones de alimentación
saludable establecidas en el decreto 1.3.0700 del 13 de mayo del 2019.
 
Asistencia técnica a las DLS en tiendas escolares saludables.
Difusión Ordenanza 480/18 Plan SSAN a estudiantes de nutrición de la Universidad
Javeriana y a DLS de Restrepo

Asistencia técnica a las DLS, ESE, EAPB, sobre la ruta de atención integral a
la desnutrición y manejo de la formula terapéutica lista para el consumo.
Mesas de trabajo para elaborar borrador de Decreto por medio del cual se
establece el Espacio Departamental de Vida Saludable y Condiciones No
Transmisibles
Mesas de trabajo para elaborar borrador de Ordenanza por medio de la cual se
establecen directrices para la promoción de estilos de vida saludable al interior de
las instituciones educativas públicas y privadas del departamento
1. RETOS PARA EL PROXIMO CUATRIENIO
Implementar la Ordenanza 480 de mayo 4 de 2018 que tiene establecidas
una serie de líneas de acción muy amplias diseñadas para generar
oportunidad a poblaciones vulnerables para conseguir su seguridad
alimentaria a través de la Asociatividad, el emprendimiento, la
producción local de alimentos que enlazado al apoyo de las
administraciones se permita su interacción con los programas ya
institucionalizados tales como programa de alimentación escolar,
centros vida, centros de desarrollo integral del ICBF.

Fomentar efectivamente los Estilos de Vida Saludable en los diferentes

entornos, con énfasis en el Entorno escolar desde la primaria hasta la
educación superior.
 
Conseguir una atención más oportuna y eficaz para los niños y niñas que puedan
llegar a estar Desnutridos para minimizar mortalidades, que son en su inmensa
mayoría evitables.

Influir positivamente en la comunidad para mejorar la cultura de la alimentación, que

sea más sana y reducir el sobre peso y obesidad con lo cual se previene una serie
de Enfermedades Crónicas No transmisibles
 
Propiciar la generación de los planes locales de seguridad alimentaria y nutricional
ya que a la fecha no se llega a 5 municipios que lo hayan establecido.

Apoyar la construcción de los planes SAN Afro, indígena y el de la cultura cafetera

 
 
Llegar periódicamente al 100% de las ESE del departamento certificadas y
recertificadas para seguir impulsando la lactancia materna.

Conseguir una red departamental de Salas de Extracción de Lactancia

Materna (SELMA) que fortalezcan la gestión del Banco de Leche Humana
del HUV y permitan la recuperación de nuestros niños y niñas con bajo
peso al nacer o prematuros que requieran de esta atención en el
departamento.

Conseguir tener un equipo Humano de apoyo, con el cual se trabaje de

forma armónica con las otras dimensiones y hacia los municipios.