CONTROL DE RETROALIMENTACIÓN

(FEEDBACK)

Es aquel en la cual la variable controlada es una

variable de salida del proceso y cuyo valor es
comparado con el valor deseado para producir una
señal de error, el cual al entrar al controlador
genera una señal correctiva que retroalimenta al
proceso manipulando una variable de entrada. Esta
operación continúa hasta que el error tienda a
cero.
CONTROL DE ACCIÓN ADELANTADA (FEED
FORWARD)
Este control se caracteriza porque la acción
correctiva no se genera debido a las
variaciones en la variable controlada (variable
de salida), sino en las variaciones de la
variable disturbante (variable de entrada) que
origina que la variable controlada se aparte de
su valor inicial.
 SISTEMAS DE CONTROL DE UNA PLANTA DE HARINA DE
PESCADO

Establecer un sistema de control en cada una de

las fases del proceso o a nivel integral de toda
una planta industrial y en especial la de una
planta de producción de harina de pescado,
otorga importantes ventajas económicas,
técnicas, competitivas de calidad y de mercado.
Un sistema de control asociado a un sistema de
adquisición de datos y monitoreo del proceso permite
llevar adelante una administración eficiente de los
siguientes operaciones o procesos:
• Descarga, pesaje, almacenamiento y manipuleo de
materia prima a la planta.
• Conversión de materia prima en producto final.
• Tratamiento y recuperación de sólidos de sanguaza.
• Tratamiento y recuperación de sólidos del agua de
bombeo.
• Recuperación de agua de cola en planta evaporadora.
• Dosificación, control de calidad, ensaque, despacho y
productividad de la harina.
 FUNCIONES DEL SISTEMA DE CONTROL

• Poner en funcionamiento, detener o indicar el estado en

que se encuentra cualquier motor de la planta y seguir
secuencias programadas de puesta en marcha y parada.
• Operar las principales válvulas del proceso, ya sea,
abriendo, cerrando o modificando el grado de apertura, e
indica el estado en que se encuentran las mismas.
• Indicar, registrar y controlar las principales operaciones y
variables del proceso productivo a través de una unidad de
funcionamiento que recibe señales de los sensores
instalados en diversos puntos de la planta.