Sesión N° : 06

ESTRATEGIA DE LA
CAPACIDAD

Ing. Cynthia Orbegoso M.B.A.

Copyright © 9/5/20 por TECSUP

 Repaso sesión anterior / Saberes previos

- Todas las actividades de la organización, desde la

planificación de las compras hasta la atención de una
reclamación, pueden y deben considerarse como
procesos. Estos se planifican, se diseñan para lograr
procesos de clase mundial altamente competitivos.
- El mapa de procesos nos permite visualizar la estrategia
de la empresa.
 Problematización

¿ Qué tienen en común TECSUP y Minera Barrick ?

 Logro de la sesión

• Identificar cuando una planta debe ampliar su capacidad,

mediante el uso de arboles de decisión.
 Motivación

• https://www.youtube.com/watch?v=Oew4xozzCfk
 CAPACIDAD

• TAWFIK y CHAUVEL (1992): “Número de unidades por

producir en un lapso de tiempo determinado”
• CHASE, AQUILANO y JACOBS (2000): “Habilidad para
Mantener, Recibir, Almacenar o Acomodar” “Cantidad de
producción que un sistema es capaz de lograr durante un
período específico de tiempo” “Cantidad de recursos que
entran y que están disponibles con relación a los
requisitos de producción durante un período de tiempo
determinado”

FACTOR COMUN: CANTIDAD Y TIEMPO.

 CAPACIDAD DE PRODUCCION

• Es la tasa máxima de producción de una organización.

• Se debe considerar las variaciones del proceso,
ausentismo de empleados, fallas en equipos, retrasos,
etc.
• El análisis de Capacidades puede analizar como los
medios de trabajo expresados en máquinas,
instalaciones, equipos, edificios, administración,
investigación y desarrollo necesarios para la producción
de un bien o servicio.
 PLANIFICACION DE LA CAPACIDAD

• Es la adecuación entre la capacidad disponible y la

requerida.
• CHASE, AQUILANO y JACOBS (2000): “La planeación
estratégica de la capacidad es proveer un enfoque para
determinar el nivel de capacidad general de los recursos
con utilización intensiva de capital (instalaciones, equipos
y tamaño global de la fuerza laboral) que mejor
respalden la estrategia de competitividad de la
compañía.
 ESTRATEGIA DE LA CAPACIDAD

• La Planificación de la capacidad se elabora en dos niveles, los

planes de capacidad a largo plazo, este se refiere a las inversiones
en equipo e instalaciones nuevas. Estos planes se extienden por lo
menos de dos años en adelante, en cambio los planes a corto plazo
determinan las necesidades de operarios, fuerza de trabajo e
inventarios.
• Se requiere estimar la demanda de las instalaciones actuales
• Pronosticar las necesidades de capacidad futura a largo plazo
• Identificar y analizar fuentes de capacidad para cumplir con los
requerimientos.
• Seleccionar otras fuentes alternas de capacidad si fuera necesario.
 MEDIDAS DE LA CAPACIDAD

• Cuando se produce un producto único, podemos medir la

capacidad de manera sencilla: automóviles mensuales,
toneladas de azúcar por día, barriles de cerveza pr
trimestre, etc.
• Cuando una empresa tiene diferentes líneas de
producción, se deberá establecer una unidad agregada
de producción; siendo las mas frecuentes toneladas por
hora, soles de ventas mensuales, etc.
• Si hablamos de servicios, podemos medir por ejemplo en
una línea de transportes kilómetros –asiento mensuales
disponibles; camas disponibles al mes (hospitales);
computadoras por sala de computo disponibles; horas-
hombre por mes, entre otros.
 Pronostico de la demanda de la capacidad

• Proveer capacidad a largo plazo significa poner a

disposición instalaciones de producción, terrenos,
maquinaria, equipos, herramientas , materiales, personal
y servicios generales.
• La planeación, construcción, arranque y operación de
una planta podría tomar de 5 a 10 años, y se espera que
la capacidad de la planta deba abarcar de 10 a 30 años
 Ciclo de Vida del Producto y Capacidad

• Es importante tener en cuenta cuando se diseña una

planta el ciclo de vida del producto (introducción,
crecimiento, madurez y declive).
• En cuanto avanza el ciclo de vida del producto, también
cambiará la capacidad de producir el mismo, teniéndose
que tomar decisiones tales como expandir y seguir
creciendo (P.vaca) o cuando se debe contraer la
capacidad (p. perro).
• Es por ello se debe de pronosticar la demanda de la
capacidad para determinar cuanto se va a producir y la
participación en el mercado.
 Formas de modificar la capacidad

EXPANSIÓN
• Subcontratar a otras empresas, para que se conviertan en proveedores.
• Adquirir otras empresas, instalaciones, o recursos.
• Desarrollar nuevas instalaciones, nuevas localizaciones, adquirir equipos.
• Expandir o modificar instalaciones existentes.
• Reactivar instalaciones que no se encuentran operativas.

REDUCCIÓN
• Vender instalaciones, inventarios, despedir o transferir empleados.
• Guardar instalaciones en estado de reserva.
• Desarrollar e introducir nuevos productos conforme se introducen otros.
 Economías de escala

• Es la capacidad de una empresa

para producir más a menor coste.
• Por ejemplo, cuantos más
zapatos produce una compañía,
más baratos son estos.
• Cuanto más produce, menos le
cuesta cada unidad.
• En el lenguaje cotidiano
utilizamos el término economía
de escala solo para referirnos a
las que tiene sentido ascendente.
Es aquí cuando hablamos de
dicha producción que es menos
costosa cuanto más se produce.
 Análisis del árbol de decisiones

• La determinación de la mejor decisión con respecto a la

capacidad es compleja.
• El árbol de decisiones nos permite estructurar decisiones
complejas con varias fases, al mostrar decisiones desde
el presente hasta el futuro
• Nos permite tratar con eventos inciertos
• Nos permite determinar el valor relativo de cada
alternativa de decisión.
 CASO APLICATIVO

• La empresa ACERILAR, SA está Considerando la posibilidad de

ampliar sus instalaciones para hacer frente a una creciente
demanda de sus productos derivados del acero. Las alternativas
que está barajando la empresa son construir una nueva fábrica a 10
km de la instalación ya existente, ampliar la fábrica actual
incorporando equipamiento de tecnología avanzada o no hacer
nada. Las previsiones de crecimiento económico para los próximos
años muestran un 70% de probabilidades de que la demanda
aumente, un 20% de que se mantenga el nivel de demanda y un
10% de que la de manda entre en recesión. Recomendar la opción
más rentable para la empresa, teniendo en cuenta que los
resultados estimados por ACERILAR para cada caso son los que
muestra la tabla adjunta:
• Una empresa manufacturera ha desarrollado un nuevo producto
prometedor. La gerencia de la empresa encara tres opciones: puede
vender la idea del nuevo producto a otra compañía por 20,000
dólares, puede contratar un asesor para que estudio el mercado y
tomar una decisión o puede obtener Financiamiento para la
construcción de instalaciones y manufacturar y comercializar dicho
producto. El estudio le costará a la empresa 10,000 dólares, y la
administración cree que existe una probabilidad de 50-50 de que
éste encuentre que el mercado es favorable. Si el estudio indica
desfavorable, calcula que podrá vender la idea en 40,000 dólares.
Pero incluso si se encuentra un mercado favorable, la oportunidad
de tener un producto Final de éxito es aproximadamente dos de
cada cinco. Un producto de éxito se puede esperar que ocurra una
vez cada diez introducciones de nuevos productos. Si la gerencia de
la empresa decide manufacturar el producto sin estudio, sólo habrá
una oportunidad en cuatro de que tenga éxito. Una falla del producto
costará 100,000dólares. ¿Qué debe hacer la empresa?
 Conclusiones de la Sesión

• ¿Por que ampliar la capacidad?

• ¿Qué herramienta podemos usar para analizar el
aumento de capacidad?
 Tarea / Asignación de casa

• Desarrollo del laboratorio 03.

 Bibliografía

Norman Gaither, Greg Fraier. Administracion de

Produccion y operaciones. Capítulo 07. 658.5P/G13

Miranda, Rubio, Chamorro y Bañegi.Manual de Dirección

de Operaciones. Capítulo 05. 658.5P/M63