TRABAJO FINAL

PIZZERÍA LAS DELICIAS DEL CHAVO

YULIANA ZAPATA
GILBERTO VALENCIA
WILLIAM ANDRÉS YANGUATIN

TRABAJO FINAL
INGENIERIA DE METODOS #2

FUNDACIÓN CENTRO COLOMBIANO DE ESTUDIOS PROFESIONALES

TECNOLOGIA EN INDUSTRIAL
GRUPO I2AN
2019
 INFORMACIÓN BÁSICA DE LA EMPRESA

Razón Social: PIZZERÍA LAS DELICIAS DEL CHAVO

Dirección: Vía Cristo Rey Km 2 Brisas de los Cristales Casa 38
Teléfono: 322 5671691
Sector de la Empresa: Alimentos.
Áreas Funcionales de la empresa: Producción y venta.
Producto de estudio: Pizza Hawaiana
DIAGRAMA DE
RECORRIDO
PREPARACIÓN
PIZZA
HAWAIANA
DIAGRAMA DE MONTAJE
DE LA PIZZA HAWAIANA
DESCOMPOSICIÓN DE LA OPERACIÓN EN DIEZ ELEMENTOS
FORMATO DE ESTUDIO DE TIEMPOS:
PREPARACIÓN PIZZA HAWAIANA
FORMATO DE ESTUDIO DE TIEMPOS:
PREPARACIÓN PIZZA HAWAIANA

ASIGNACIÓN DE LOS
SUPLEMENTOS
APLICACIÓN DE LOS
TIEMPOS ESTANDAR
Y CALCULOS DE
PRODUCCIÓN
GRACIAS