RELACIÓN AGUA,

SUELO , PLANTA Y
ATMÓSFERA
Docente :
Jorge Cumpa Reyes
SISTEMA
SUELO
 ATMÓSFERA

TRANSPIRACIÓN
A
ENERGÍ
PRECIPITACIÓN PLANTA PRECIPITACIÓN

AGUA SUELO

FE
O

RT
UM

SA

ILI
AD
NS

DA
L IN
ID
CO

D
ID
L
CA

AD
HUMEDAD DEL
SUELO
AGUA SUBTERRÁNEA
 SUELO

COMPOSICIÓN DEL SUELO

El suelo es una mezcla compleja
homogénea o heterogénea de
composición orgánica o inorgánica
que proporciona anclaje y sostén a las
plantas y que estas, extraen de él los
nutrientes y el agua que necesitan
para su desarrollo.
DEFINICIÓN DEL SUELO AGRÍCOLA

Se define como la capa

superior de la tierra que
puede ser arada, removida,
fertilizada, etc.
Específicamente es el medio
en la que la planta crece. El
suelo es complejo a causa de
la gran variedad en su
composición física y química.
 EL SUELO PARA EL INGENIERO
AGRICOLA
El término suelo tiene significados
diferentes según el profesional que lo
emplea.
 El Ingeniero Agrícola está interesado
en las propiedades del suelo que
afectan al movimiento de agua en y a
través de este y lo considera como un
reservorio de agua, la cual es extraída
sistemáticamente para el desarrollo de
la planta.
EL SUELO COMO RECURSO NATURAL

FUNCIONES Y COMPONENTES PRINCIPALES DEL SUELO EN RELACIÓN CON

EL DESARROLLO DE LAS PLANTAS
Se puede considerar al suelo como un medio poroso, es decir, como un
sistema material en el que están presentes componentes sólidos, líquidos
y/o gaseoso.
En un suelo mineral, los materiales minerales ocupan una fracción en
volumen muy importante, de hasta el 50-60%. El contenido en materia
orgánica de un suelo mineral es generalmente muy bajo, corrientemente
menor que el 3%.
Los suelos orgánicos tienen un contenido en materia orgánica mayor que
el 20% en peso. Dentro de esta denominación están incluidos suelos de
turba o turbosos (materia orgánica poco descompuesta) y suelos de turba
eutrófica (materia orgánica muy descompuesta).
El suelo proporciona a los cultivos nutrientes esenciales para las plantas,
además del agua y del oxígeno necesario para la respiración de las raíces.
Si no se mantiene el suministro de agua y oxígeno, la velocidad de
asimilación de nutrientes se reduce.
FACTORES DE FORMACION DEL SUELO
TOPOGRAFÍA O RELIEVE
El relieve, la pendiente y la posición
fisiográfica afectan al suelo ya que
controlan la cantidad de agua de lluvia
que percola y la cantidad e intensidad de
la escorrentía superficial. Estos factores
influyen, por lo tanto, en la erosión, la
deposición y en el nivel freático. La
topografía es, en parte, responsable de la
sequedad o humedad de las diferentes
áreas dentro de una región.
TIEMPO
El factor tiempo es de importancia
dominante en la formación de suelos
solamente en áreas con ligera pendiente
situadas en regiones de clima tropical
húmedo: en estas zonas, las altas
precipitaciones y temperatura producen
una meteorización y un lavado intenso.
Por tanto, los suelos de bosque tropical
suelen ser químicamente pobres.
 COMPOSICIÓN DEL SUELO

Materia Orgánica;
El suelo incluye cuatro componentes
principales:

3; 3%

Materia Mineral;
Agua; 25; 25%
Materia mineral 47%
Aire 25%

47; 47%
Agua 25%
Materia orgánica 3%
Aire; 25; 25%
La fracción pesada constituye, generalmente el 1-2% de la fracción arena.
Los minerales alterables son silicatos de Fe, Mg, Ca (augita, hornablenda,
moscovita, biotita), óxidos de Fe (ilmenita, magnetita), carbonato cálcico
(calcita), etc. Además, esta fracción está también constituida por minerales
no alterables, tales como zircón, turmalina, etc., que son de gran utilidad
para hacer diagnósticos.
Por tanto, las fracciones limo y arena de la mayoría de los suelos, consta
principalmente de minerales de color claro, la mayor parte cuarzo y
feldespatos y de muy pocos minerales de color oscuro (de Fe y Mg).
 La fracción Arcilla
Las propiedades de esta importante fracción varían de un suelo a
otro, dependiendo de los porcentajes con que se presentan los
diferentes componentes, principalmente inorgánicos, cuya
naturaleza y tamaño varían para cada uno de ellos. En la mayor
parte de los suelos, estos componentes minerales están
formados, principalmente, por silicatos alumínicos hidratados;
sin embargo, en suelos tropicales rojizos muy alterados, un
porcentaje muy alto de esta fracción arcilla está constituida por
óxidos e hidróxidos (sesquióxidos), cristalinos y no cristalinos, de
hierro y aluminio.
 Características físico-químicas de las
arcillas
Para fines prácticos, se puede considerar que la fracción arcilla
es la fracción coloidal mineral. Las propiedades que dicha
fracción coloide confiere al suelo son: contracción, floculación y
dispersión, plasticidad y cohesión. Las arcillas tienen
propiedades físico-químicas muy marcadas debidas al efecto
combinado de dos factores: la alta superficie específica y la
carga eléctrica existente en la estructura silicatada básica de los
minerales de arcilla. Se define la superficie específica como el
área superficial por unidad de peso.
 Capacidad de intercambio catiónico
Las partículas de arcilla se caracterizan por la llamada capa doble
iónica: la sólida, formada por partículas de arcilla cargadas
negativamente, está rodeada por una capa difusa, en fase líquida de
cationes cargados positivamente (Ca++, Mg++, Na+, K+, NH­4+, H+, Al+++).
La capacidad de intercambio catiónico (CEC) de los suelos no varía
solamente con el tipo y porcentaje de arcilla, sino también con el
contenido en humus, la arcilla y el humus juntos constituyen el
llamado complejo de cambio del suelos.
Conforme más se alteran las arcillas y se hacen más inertes, la
capacidad de adsorción catiónica disminuye, y aumenta la de
adsorción aniónica (fosfatos, etc.).
 Capacidad de intercambio catiónico

La capacidad de intercambio catiónico

(CEC) de los suelos no varía solamente
con el tipo y porcentaje de arcilla, sino
también con el contenido en humus, la
arcilla y el humus juntos constituyen el
llamado complejo de cambio del suelo.
 
El valor de CEC se expresa en
miliequivalentes por 100 gramos de
suelo (meq. ó me/100 g.).
En la Tabla siguiente se observa claramente que la capacidad de
cambio de los coloides orgánicos es mucho mayor que la de los
inorgánicos.

COMPONENTE DEL SUELO CEC (me/100g)

Humus 200,00
Vermiculita 150,00
Montmorillonita 100,00
Illita 30,00
Caolinita 10,00
Cuarzo (tamaño limo)  0,0
 EL AIRE DEL SUELO
Las raíces de las plantas y la mayoría de los
microorganismos del suelo utilizan oxígeno (O2)
tomado del aire del suelo y expulsan anhídrido
carbónico (CO2), para este proceso respiratorio se
necesita un continuo aporte de oxígeno,
particularmente en suelos de textura fina en climas
húmedos y en suelos bajo riego, un insuficiente aporte
de oxígeno limitaría el desarrollo de las plantas. La
mejora de la aireación del suelo es uno de los
principales objetivos del drenaje.
 Volumen del aire del suelo

Existe una relación inversa entre suelo-aire y suelo-agua. Una excesiva

cantidad de agua implica una reducción de la cantidad de aire en el suelo.
Es de especial importancia el contenido de aire en el suelo uno o dos días
después de una fuerte lluvia o de un riego, cuando se ha eliminado la
mayor parte del agua de la gravedad.
El espacio poroso lleno de aire en tales condiciones recibe frecuentemente
los nombres de porosidad de aireación, capacidad de aireación o
porosidad no capilar. Se puede definir por medio de la tensión del agua en
el suelo, tamaño del diámetro de los poros, o porcentaje en volumen.
Como regla general, se puede decir que un suelo está bien aireado si su
porosidad de aireación es del 10% en volumen.
Cómo se produce el suministro de oxígeno
En el intercambio de gases entre el suelo y la atmósfera entran en
juego dos mecanismos diferentes, que son:
Difusión y convección. Es por medio de la difusión por donde la
mayor parte del aire del suelo se mueve. En este proceso, los gases
individuales se mueven como respuesta a las diferencias en su
propia presión parcial, o gradientes. Debido a los procesos de
respiración de las raíces y microbios, la presión parcial del oxígeno
queda por debajo de oxígeno atmosférico; mientras tanto, la
presión parcial del CO2 aumenta hasta ser superior a la de su
contenido atmosférico normal y, como consecuencia, se elimina
CO2.
 Difusión
La difusión debe tener lugar por los poros llenos de aire, ya que es
difícil que pase aire a través de una capa de agua. La intensidad con
que se produce viene determinada por el volumen total y,
especialmente, por la continuidad de los poros llenos de aire. El tamaño
de los poros tiene poco efecto sobre la intensidad de la difusión; sin
embargo, son de gran importancia a este efecto las propiedades que
tenga el suelo para transmitir agua.
La experiencia muestra que una capa compacta de suelo o una o una
costra tienen una gran influencia negativa sobre la aireación del suelo,
especialmente en condiciones de humedad y de temperaturas altas.
 Convección
Se produce convección cuando el flujo de gases dentro y
fuera del suelo es una consecuencia de los gradientes
en la presión total existentes entre el aire del suelo y la
atmósfera. Estas diferencias en presión vienen
principalmente originadas por diferencias de
temperatura y de presión barométrica.
Si se compara con la difusión, la convección es un factor
de poca importancia sobre la aireación del suelo. Para
este fenómeno es decisivo el tamaño de los poros ya
que la intensidad del flujo de gases es proporcional a
una potencia de tamaño de los poros.
 Necesidad de las plantas
Un abundante suministro de oxígeno en la zona radicular es
algo indispensable para un crecimiento vigoroso de las
plantas. Sin embargo, las necesidades de aireación de las
plantas y su tolerancia a unas condiciones pobres de
aireación varían considerablemente. También puede influir su
grado de desarrollo. Existe una falta de información sobre las
exactas necesidades de aireación de las diferentes plantas y
sobre datos cuantitativos indicando el estado de aireación de
los suelos. Por la experiencia práctica, solamente se han
establecido las necesidades relativas de aireación.
 Necesidad de las plantas
Así, se sabe que los tomates,
papas, betarraga, leguminosas y
cebada son plantas que necesitan
una alta aireación del suelo.
Las condiciones de pobre
aireación impiden la toma de
agua (aridez fisiológica) y de
nutrientes por las plantas y
reducen el desarrollo de las
raíces.
 Condiciones de aireación y procesos del
suelo
De muchas formas, la aireación del suelo también ejerce una influencia indirecta sobre el
crecimiento de las plantas ya que afecta a los procesos biológicos del suelo y a las condiciones
químicas.
La fijación de nitrógeno por los microbios aerobios es de gran importancia en un suelo y está
fuertemente influenciada por la aireación del mismo. La falta de aire suficiente impide la
oxidación de nitrógeno y azufre a formas en las que las plantas los puedan fácilmente utilizar.
Las cantidades de hierro y manganeso solubles también están muy influenciadas por la
concentración de oxígeno en el aire del suelo, de la misma forma que lo están por el pH del
suelo.
El hierro y el manganeso se pueden acumular en forma de concreciones cuando
periódicamente los procesos anaerobios son reemplazados por aerobios. En condiciones
anaerobias, se pueden producir sustancias tóxicas inorgánicas y orgánicas. En general, un alto
contenido en CO2 aumenta la solubilidad del fósforo y del carbonato de calcio. Este último es
de gran importancia en la recuperación de suelos sódicos calizos.
 La aireación del suelo
El principal objetivo del drenaje sub superficial es promover unas favorables
relaciones suelo-agua-aire; se debe distinguir entre drenaje para los cultivos y
drenaje del suelo.
La finalidad del drenaje para los cultivos es obtener una zona radicular aireada
mientras dura el periodo de desarrollar del cultivo.

Drenaje del suelo: Se necesita durante el tiempo en que no existen cultivos en el

suelo. Este tiene dos finalidades:
 
1.-Mantener la estructura del suelo, temperatura y suministro de nitrógeno en una
situación favorable para el futuro desarrollo de la planta.
2.-Mantener favorables las condiciones de tráfico y de trabajo en el suelo (laboreo,
preparación de la siembra).
TEMPERATURA DEL SUELO

Junto con el agua, aire y nutrientes, la

temperatura del suelo es otro factor
importante del crecimiento de las
plantas.
La temperatura del suelo afecta
grandemente a la actividad
microbiológica, a la germinación de
las semillas y al desarrollo de las
raíces.
MATERIA ORGÁNICA Y FAUNA DEL SUELO

Clases de materia orgánica y cantidad

Cuando se incorpora al suelo materia orgánica fresca, parte de ella es
descompuesta rápidamente por la acción de los microorganismos. Permanece
un residuo lentamente descomponible, llamado humus, compuesto de una
mezcla de sustancias parduzcas u obscuras amorfas y coloidales. Se emplea el
término micro-organismo o microbios, para denominar a la micro flora (por
ejemplo, bacterias y hongos) y a la vida animal microscópica (ejemplos:
protozoos y nematodos). La velocidad de descomposición y el tipo y cantidad
de los productos finales obtenidos, dependen de la temperatura, aireación,
condiciones químicas del suelo y del tipo de micro-organismos.
MATERIA ORGÁNICA Y FAUNA DEL SUELO
El contenido en materia orgánica de los suelos varía grandemente. La
mayoría de los suelos tienen un contenido en materia orgánica
comprendido entre 2 y 4 por ciento; se considera nivel bajo al inferior
al 1% (regiones áridas).
En suelos bajo cultivo, las principales fuentes de materia orgánica son:
Residuos orgánicos de los cultivos: rastrojos y, especialmente, residuos
de las raíces.
Estiércol (excrementos de animales).
Humus
Abonos verdes.
 Importancia de la materia orgánica
La influencia de la materia orgánica en las propiedades
físicas y químicas de los suelos es grande, incluso
cuando está presente en pequeñas cantidades.
 
Desde un punto de vista de física del suelo, la materia
orgánica, más que ningún otro factor, potencia la
formación y la estabilidad de los agregados. En
particular, la descomposición de materia orgánica
fresca, produce gérmenes y micelios de organismos,
que son los más efectivos en el proceso de formación
de los agregado.
 Importancia de la materia orgánica
También, puede existir una
considerable fijación de N del aire
por medio de bacterias no
simbióticas que obtienen su energía
de la descomposición de tejidos
muertos de las plantas; esta fijación
también pueden hacerla bacterias
simbióticas que toman la energía
del jugo celular de las leguminosas
como la alfalfa, lenteja, frejol,
garbanzo, etc.
La microfauna o población microbiológica
del suelo
Aparte de los diferentes microorganismos, el suelo (especialmente el
que contiene abundante materia orgánica fresca) contiene un gran
número de animales, tales como roedores, insectívoros, insectos,
miriópodos, ácaros, arañas y lombrices de tierra.
La mayoría de estos animales se alimentan de tejidos vegetales más o
menos descompuestos (provenientes de hojas caídas y raíces muertas).
 
De igual manera , especialmente por medio de las lombrices, se mezcla,
transporta y granula grandes cantidades de suelo; los agujeros dejados
por los diferentes animales sirven para aumentar la aireación y el
drenaje interno del suelo.
REQUISITOS DE UN SUELO PRODUCTIVO
En lo relacionado a la productividad un suelo ,
este debe tener las siguientes características:
-Capacidad de retención de agua adecuada.
-Buena aireación.
-Suministro de materia orgánica con la velocidad
suficiente para cubrir las necesidades del
desarrollo normal del cultivo.
Como ingenieros debemos capacitar al agricultor
para obtener la perfecta combinación de las
condiciones anteriores .
PROPIEDADES FÍSICAS O MECANICAS DEL
SUELO AGRÍCOLA
Las propiedades físicas más importantes de un
suelo agrícola son:
-Textura
-Estructura
-Densidad aparente
-Densidad real
-Color
-Porosidad
-Velocidad de infiltración
-Permeabilidad y conductividad hidráulica.
 Textura
Se refiere al porcentaje de:
-Arena
-Limo
-Arcilla

La composición textural define :

-La cantidad de agua que puede
almacenar un suelo.
-El movimiento del agua en el suelo.
-El abastecimiento de nutrientes
para las plantas.
Clasificación americana e internacional

CLASIFICACIÓN
FRACCIONES

AMERICANA (mm) INTERNACIONAL (mm)

Arena muy gruesa 2.0 - 1.000 2.0 - 0.200

Arena gruesa 1.0 - 0.500  

Arena media 0.5 - 0.250  

Arena fina 0.25 - 0.100 0.20 - 0.020

Arena muy fina 0.10 - 0.050  

Limo 0.05 - 0.002 0.02 - 0.002

Arcilla < 0.002 < 0.002

Triángulo textural
 Textura de los suelos

 De acuerdo a la textura los suelos se dividen en suelos de textura fina

y suelos de textura gruesa.

Suelos de textura fina.- Predominan la arcillas y tienen una mayor

capacidad de adsorción de nutrientes; usualmente son más fértiles y
retienen mayor cantidad de agua debido a su mayor área superficial y
mayor porosidad.
 
Suelos de textura gruesa.-Predominan las arenas, son de poros
grandes y permiten una más rápida infiltración del agua.
Métodos para estimar y determinar la
textura
Métodos de Campo Métodos para determinación
de textura en el Laboratorio
-Estimación al tacto
-Método de la pipeta o
método internacional
-Método del Hidrómetro o de
Bouyoucos.

Estos métodos se basan en la velocidad de caída libre

usando el principio de la Ley de Stokes y tienen mucha
precisión en el cálculo.
 Estimación de la textura al tacto
Por este procedimiento se puede estimar rápidamente en el campo
pero se requiere mucha experiencia.
Consiste en humedecer una pequeña cantidad de suelo y amasarlo con
los dedos estimando al tacto y en forma cualitativa la textura.
En los libros de edafología, y de irrigación como Israelsen y Blair existen
cuadros que sirven de referencia para determinar aproximadamente la
textura.
Equipo para determinar la textura por el método del Hidrómetro
o de Bouyoucos.
Laboratorio de Recursos Hidráulicos
FIA - UNPRG
 Estructura

Es la disposición o arreglo de las partículas primarias (arcilla, limo,

arena) por lo tanto, la capacidad estructural del suelo se define como
su capacidad para formarse o acomodarse las partículas.
La estructura granular es el más importante en la producción de
cultivos.
La estructura afecta la penetración del agua en el suelo, el drenaje, la
aeración y el desarrollo de raíces por lo tanto es un factor muy
importante en el sistema suelo y su incidencia en la productividad.
Especialmente en el suelo superficial, puede ser alterada por las
labores agrícolas, mientras que la textura se mantiene inalterable.
 Clasificación de la estructura del suelo

Si el suelo es rico en arena,

limo no existe una ordenación
estructural, debido a la
ausencia de las propiedades
aglutinantes que le
proporciona la arcilla.
Generalmente una estructura
bien desarrollada indica la
presencia de arcilla.
Los suelos de acuerdo al tipo
de estructura se clasifican en:
I.-Sin estructura
II.-Con estructura
III.- Estructura destruida
 I.- Sin estructura
Granular simple : Es común
en la superficie de los suelos
muy arenosos, donde cada
grano de arena al secarse ,
aparece separado de los otros.
Maciza: El suelo está
adherido entre si por las
pequeñas cantidades de
arcilla o material orgánico,
pero no existen líneas de
separación definidas.
 II.- Con estructura
Granular: Las partículas del suelo se hallan aglomeradas
en gránulos mas o menos redondeados y similares en forma
y tamaño. Es la estructura mas apropiada en los suelos .
Laminar: Es la estructura en forma de placas horizontales ,
generalmente se produce cuando el suelo no está
cultivado.
Cúbica: La estructura generalmente de bosques ,
generalmente son de las mismas dimensiones como su
nombre lo indica, o sea son cubos.
Prismática: Son de forma alargada, es común en los suelos
de perfiles profundos y muy diferenciados
 I.- Estructura destruida

En Lodos: Cuando los

suelos que contienen
arcillas se aran
estando húmedos se
convierten en lodo,
reduce el volumen de
poros y en la superficie
el suelo se convierte en
terrones.
 Color de los suelos

El color de los suelos se

determina en seco o en ¿Qué color es el
mas parecido?
húmedo por comparación
con una escala de colores o
tabla de Münsell indicando
primero el color
predominante y en seguida
el tono o matiz de otro
color, que nos indica ciertas
características de Carta münsell
productividad del suelo.
 Densidad Aparente
 

Es el resultado de la relación de dividir el peso de

suelo seco entre el volumen total, incluyendo los
poros.
 
Se expresa en g/cm3.

La densidad aparente está en función de la

textura , el contenido de materia orgánica y la
porosidad.
Valores medios de la densidad aparente

Arenas 1.6 - 1.7 g/cm3

Francos 1.3 - 1.4 g/cm3
Arcillas 1.0 - 1.2 g/cm3
Suelos orgánicos 0.7 - 1.0 g/cm3
Métodos para determinar la densidad
aparente
Métodos de Campo Métodos de Laboratorio
Utilizando parcela de Método de laboratorio
volumen aproximado. del terrón cubierto con
Método de la barrena o parafina.
cilindros de volumen
conocido.
 Con un plástico se recubren las paredes de la
Método de campo perforación se agrega agua y se calcula el
utilizando la parte de una volumen del agua en una probeta. La densidad se
parcela de volumen pre calcula dividiendo el peso del suelo seco extraído
entre el volumen de agua calculado con una
determinado probeta.

Este método se adapta a suelos francos, arcillosos.

Se usa un muestreador de volumen conocido y no
hay mucha influencia de compactación en los datos.
Uso de Barrena o cilindros Secando la muestra a 105°C se obtiene el peso de
suelo seco y se obtiene el volumen total del cilindro
de volumen conocido cuyo diámetro y largo de la muestra es conocido,
obtenemos la densidad aparente utilizando la
fórmula conocida.
TUBO VEIHMEYER DE VOLUMEN CONOCIDO
 Método del terrón cubierto con parafina

Cuando no se cuenta en el campo con

muestreadores de volumen conocido se
obtiene un terrón de suelo de volumen
indeterminado, se recubre el terrón con una
sustancia impermeable al agua (Parafina) y
pesándolo tanto al aire como sumergido en
agua de densidad conocida, haciendo uso del
principio de Arquímedes, utilizando una
probeta .
 
La muestra de suelo, debe ser lo
suficientemente estable para que no se quiebre
al efectuar la pesada y recubrimiento.
Fórmula para el cálculo de la densidad aparente para el método
del terrón cubierto con parafina.

Donde:
Da = Densidad aparente, g/cm3
Dp = Densidad de la parafina, g/cm3 (0.85 - 0.90)
Pss = Peso del terrón de tierra seco, g
S = Peso del terrón más parafina, g
Vd = Volumen de agua desplazado por el terrón cubierto de parafina,
cm3.Este método no es muy preciso pero es un buen valor referencial.
 Densidad Real

Es la relación entre el peso del suelo , en seco

(Pss) y el volumen real o sea el volumen de sus
partículas (Vp).

Se expresa en g/cm3. Donde:

Dr = Densidad real, g/cm3
Pss = Peso del suelo seco, g
Vp = Volumen de las partículas, cm3
 Densidad Real

En suelos
minerales esta
densidad es casi
constante y varía
de 2.60 a 2.75
g/cm3.
 Determinación de la densidad real: Método del
picnómetro
Procedimiento
Se pesa un picnómetro lleno de aire,
P'a; lleno de agua, Pa; con la muestra
de suelo secado en la estufa, Ps; lleno
con suelo y agua, Psa.
Para eliminar el aire de los picnómetros
con suelo y agua, deben someterse a
varias reducciones de presión en un
desecador de vacío y luego se dejan en
reposo por varias horas a muy baja
presión, para que luego se llenen con
agua y se pesen, Psa.
 La densidad real en g/cm3
(Dr)

Dag es la densidad del agua en g/cm3.

 Porosidad

Es la porción de suelo no
ocupado por partículas
sólidas. Los espacios
porosos están ocupados
por aire y agua. El arreglo
de las partículas sólidas
del suelo determina la
cantidad de espacio
poroso.
Fases del suelos y su relación en peso y
volumen
Valores de la porosidad según la textura del
suelo

Suelos arenosos 30%-35%

Suelos francos 50%-55%
Suelos arcillosos 65%-70%