Maestría en Hospitalidad

y Gestión Hotelera

Diseño y Elaboración del Trabajo de

Titulación

Autor:
Ing. Daniel Galarza
Gestión de calidad en el subproceso recepción en hostal
Miraflores de la ciudad Manta parroquia los Esteros

• Elaborar una propuesta de Implementación de un

manual de sub-procesos en el departamento de
recepción para mejorar la calidad en los servicios
Objetivo en los hostales

• Calidad en el Servicio
Variable • Subprocesos
s
Autor:
Ing. Daniel Galarza
Gestión de calidad en el subproceso recepción en hostal
Miraflores de la ciudad Manta parroquia los Esteros

SC Ballón Cervantes – 2016. Evaluación en la calidad de servicio

El principal objetivo de esta investigación es analizar las variables de la calidad de servicio que influyen en la satisfacción al
cliente en los hoteles de dos y tres estrellas de la ciudad de Abancay

Revista de Análisis Turístico Santomà Vicens – 2007 Calidad en el Servicio https://www.recercat.cat/handle/2072/358244

el propósito de esta investigación es, por un la do determinar el avance en la investigación sobre la calidad de servicio en
la hotelería y por otro, explorar la existencia o no de investigación sobre las principales características de gestión de
establecimientos hoteleros que incidan directamente sobre la calidad de servicio

Alison L Walsh– 2004 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15152913/ Managing your practice's first impression: the process of

front-desk reengineering. Gestionar la primera impresión de su práctica: el proceso de reingeniería de recepción
Los pacientes deben ser considerados como consumidores. Como tal, están cada vez más informados, cuestionadores,
conscientes de los costos, tecnológicamente inteligentes y exigentes.

Autor:
Ing. Daniel Galarza
Gestión de calidad en el subproceso recepción en hostal
Miraflores de la ciudad Manta parroquia los Esteros

MARCO
ESQUEMA DE
TEÓRICO FUNDAMENTOS
CONCEPTUALES

Esquema dentro de este

conceptual de esquema
Marco Legal

Gestion de
Subprocesos Recepcion Hostales
Calidad
Reglamento Protocolo de
Ley de Turismo
Hotelero Bioseguridad

Autor:
Ing. Daniel Galarza