MÉTODOS INDIRECTOS

MEDICIÓN DE PESO (HÚMEDO, SECO :

LIOFILIZACIÓN).

Peso húmedo : para ello se utiliza una alícuota del medio ,

centrifugándolo y pesando el sedimento

Peso seco: tras liofilización (congelación rápida seguida de

una extracción de agua al vacío ).en cualquier caso se debe
utilizar balanzas muy precisas ya q un error de un
miligramo supone un desviación en el nO de bacterias.
Sistemas de liofilización
 MÉTODOS ANALÍTICOS (N2
TOTAL, PROT, ADN)
• Se determina componentes de la
bacterias como el nitrógeno total ,
las proteínas totales o el and ; con
estos métodos se consiguen
mediciones muy precisas .
 TURBIDIMETRÍA

• Se determina la turbidez de un suspensión bacteriana mediante un fotómetro o

espectrofotómetro que mide la luz trasmitida , de forma que la distribución de esta es
proporcional a la concentración de microorganismos .
 ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD METABÓLICA
(CO2, ÁCIDOS, O2)
• Puede realizarse de diversas formas , entre las que
destaca
a) Determinación de un producto metabólico natural
b) Evaluación de una sustancia catabólica radiactiva a
partir de un sustrato marcado
c) detección de la perdida de un compuesto prexistente
d) Asimilación de un producto que por la acción de
enzimas bacterianas determina la aparición de un
compuesto cromógeno o fluorescente.