Ácidos carboxílicos

Por: Natalia Peralta,

Mariantonia Gutiérrez,
Daniela Gómez,
Juan Felipe Cardona,
María Sanín.
 Propiedades Físicas

Se relaciona con la polaridad y el tamaño de sus átomos.

ESTADO: 9 átomos de carbón o menos: líquidos.
De número mediano de carbonos: Aceitosos.
Los de mayor número de átomos: sólidos cristalinos.
TAMAÑO: También se relaciona con el olor y el sabor de los ácidos.
SOLUBILIDAD: Es alta con ácidos de 4 o menos carbones, en agua.
De 5 carbones es moderada.
Baja cuando son términos mayores.
PUNTO DE EBULLICIÓN: Aumenta proporcionalmente con el peso
molecular.
Acidez
• Se relaciona con la ruptura del enlace O-H

Constante de acidez (K)