INVESTIGACIÓN

DE OPERACIONES
Erick Ponciano Espino
Magister en Ciencias Empresariales
Licenciado en Administración de Empresas
 PRINCIPIOS DE PRONÓSTICO

https://gestion.pe/economia/cafe-peruano-produccion-creceria-8-2019-continuara-perdida-
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DESARROLLO DEL SÍLABO

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 UNIDAD III
Estrategia de la Planificación y Programación de
Operaciones

Sesión 7:
Principios básicos de Pronóstico
 Nuestro logro para hoy
Al finalizar la sesión, el estudiante desarrolla en
grupos de estudio un ejercicio práctico sobre
pronóstico de la demanda, de acuerdo a los principios
básicos, evaluando la situación planteada y aplicando
su criterio para los cálculos requeridos.

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 Temario

1. Definición de pronósticos (Forecast).

2. Administración de la demanda.
3. Pronóstico de la demanda y recursos.
4. Métodos cuantitativos de pronósticos.
5. Revisión de casos.

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PRONÓSTICO (FORECAST)

En el campo empresarial, es la predicción de lo que sucederá

con un elemento determinado bajo un conjunto de
condiciones. El objetivo consiste en reducir el rango de
incertidumbre para la toma de decisiones que afecten el futuro
del negocio.

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ADMINISTRACIÓN DE LA DEMANDA
Es la predicción permanente de la evolución de los clientes, clases y
cantidades de productos, en base a la cual la empresa organizará
sus operaciones.
Es un trabajo conjunto y de interacción entre las áreas de marketing
y operaciones.
Pronostica la
Demanda
Marketing

Entrega de Administración Políticas que

producto adecúan la
oportunamente de la Demanda oferta

Operaciones
Políticas que
varían la
demanda
8
ADMINISTRACIÓN DE LA DEMANDA

Las empresas industriales, cuando su demanda es

estacionaria, nivelan su producción con la demanda mensual,
haciendo uso de inventarios.

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ADMINISTRACIÓN DE LA DEMANDA

En las empresas de servicios, cuando su demanda es

estacionaria, se dificulta la nivelación de la producción con la
demanda, toda vez que los productos son intangibles y no se
pueden crear inventarios ni se puede almacenar.

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LOS PRONÓSTICOS EN LAS EMPRESAS

Las organizaciones se encuentran afectadas por el comportamiento

de las variables del ambiente externo, por eso es conveniente
conocer los pronósticos de las variables SEPTE.

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PRONÓSTICO DE LA DEMANDA

Este pronóstico muestra el comportamiento futuro de los

volúmenes de venta a través del tiempo de los diferentes
productos que ofrecerá la organización a sus clientes.

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Información para el pronóstico de la Demanda

Pronóstico de la Demanda

Pronósticos
económicos Comportami Diagnóstico
Demanda
y ento del de la
Histórica.
tecnológico mercado. empresa.
s.

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Pronóstico de los Recursos

Pronóstico de los Recursos

Demanda de Demanda de
Demanda de Demanda de
instalacione mano de
equipos. materiales.
s. obra.

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HORIZONTE DEL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA

Planeación de capacidad de producción.

Planeamiento de la producción.
12-24 Programación y control

meses 6-18 de la producción.

meses 0-12
meses

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Fin de la Primera Parte
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MÉTODOS CUANTITATIVOS DE PRONÓSTICO

Son modelos matemáticos que se aplican a una data

histórica de variables a partir de la cual se proyectará la
demanda futura.

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Tarea Grupal

Entregar en la próxima clase un ejemplo de cada uno de los

métodos de pronóstico de serie de tiempos:
• Línea recta
• Medias móviles
• Tasa de crecimiento
• Suavización exponencial

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EJERCICIO
¿Cómo se puede determinar el pronóstico de ventas (consumo
de menú) en el servicio de concesionario de la universidad para
los próximos tres meses?

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EJERCICIO
¿Cómo se puede determinar el pronóstico de ventas (consumo
de gaseosas, refrescos, snacks) en la tienda TAMBO localizada
enfrente de la universidad para los próximos tres meses?

20
 COMPARTIR LOS
RESULTADOS DEL
TRABAJO EN EQUIPO.

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¿Qué aprendimos de hoy?

¿Dónde podemos aplicar lo

aprendido?

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Por su atención 23