El OLFATO

(la nariz)
 VALERIA FRANCO ARBOLEDA
GRADO: NOVENO
¿PARA QUE SIRVE EL SENTIDO DEL
OLFATO?
El sentido del olfato tiene la función de
ayudar a que el ser humano se
relacione adecuadamente con
su entorno. En este sentido, su misión
es mantenerlo informado sobre los
estímulos olfativos para procesar e
identificar sustancias y objetos.
Es cierto que no es el sentido más
desarrollado del ser humano a
comparación de otros animales. Sin
embargo, el científico John McGann, de
la Universidad de New Brumswick, en
Canadá, comentó "el olfato del
humano es más evolucionado que
el de otros animales."
La nariz

 Para comprender la importancia de tener la

nariz despejada hay que saber más acerca
de su conformación y de sus funciones.
La nariz y las fosas nasales forman la
principal apertura hacia el exterior del
sistema respiratorio. La nariz es una
estructura de la cara formada por
cartílagos, huesos, músculos y piel que
sostiene y protege la parte anterior de la
fosa nasal.
El órgano exterior que rige el sentido del
olfato es la nariz. A través de esta, penetran
los olores. La función de la nariz es
doble: captadora o receptora, y respiratoria.
NARIZ EXTERNA
• La parte externa de la nariz consiste
básicamente en un armazón de hueso y
cartílago cubierto por músculos muy finos y, a
su vez, envuelto todo por piel. Estas son las
partes que la componen:
•  Raíz: hace referencia al área que se
encuentra entre las cejas.
• Puente y dorso: es la zona que va desde la
raíz y termina en el ápice.
• Ápice: punta de la nariz o parte puntiaguda
donde finaliza este órgano.
• Orificios nasales: son los agujeros por donde
entra y sale el aire cuando se respira.
• Alas: son los laterales de la nariz, lo que
envuelven a las aberturas nasales.
 • La nariz interna no es visible en el exterior. Esta compuesta por las
siguientes partes:
• Cavidad nasal: está compuesta por el etmoides y esfenoides,
también llamado techo, que son huesos del cráneo. Por debajo de
esta, se encuentra el paladar.
• Senos nasales o paranasales: son un conjunto de cavidades que
se encuentran en los huesos frontales, esfenoides, etmoides y
maxilar superior, que comunican con las fosas nasales.
• Vestíbulo nasal: se encuentra ubicado detrás de las narinas; es un
área cubierta de piel con glándulas sebáceas. Esta cobertura puede
notarse dentro de la cavidad nasal por su vello y sus tejidos mucosos
y membranosos.

NARIZ • Tabique nasal: es un tabique que separa la fosa nasal derecha de la

izquierda. Consta de una porción anterior de cartílago y otra más
posterior de hueso.
INTERNA • Cornetes superior, medio e inferior: están en las paredes
laterales de cada fosa nasal. Se trata de estructuras óseas alargadas
en forma de concha que recorren las paredes laterales. Su
recubrimiento de mucosa participa en labores del mantenimiento de
la calidad del aire que respiramos.
• Cornete inferior: está insertado en el hueso palatino.
• Cornete medio: se inserta en el hueso etmoides.
• Cornete superior: está insertado en el hueso etmoides.
• Bulbo olfativo u olfatorio: esta es una membrana que tiene unos
sensores que sirven para distinguir y clasificar estímulos de olor.
• Mucosa respiratoria: esta membrana hace que el aire que penetra
al interior del organismo esté limpio y filtrado, para que entre en las
mejores condiciones posibles.
¿Cómo ser
persiven los
olores?
• Al sentido del olfato se le denomina
un sentido químico, ya que detecta
compuestos químicos en el
ambiente. Las moléculas de olor
entran por los orificios
nasales, cruzan la cavidad nasal y
pasan a la nasofaringe. Después de
disolverse en la humedad de la
pituitaria amarilla, actúan
químicamente sobre los receptores
olfativos.
• Los impulsos nerviosos que resultan
de la activación de estos
receptores son trasmitidos al bulbo
olfatorio y de ahí a la corteza
cerebral, que da lugar a la
sensación. 
GRACIAS!!!