Balances de materia

Conceptos básicos

Materia, masa, sustancia

¿Y … qué es la materia?

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  Dificultad de clarificar su esencia
• Por su interacción con nuestros sentidos → Todo aquello que captan nuestros sentidos
• Definida por sus propiedades
c o
- Extensión → Todo aquello que tiene extensión
i
Materia
(muchas) propiedades (generales y
c ó p
(lugar el espacio)
(…Como medir el espacio de los gases?)
específicas) más generales

r o s
Materia es:
a c
- Inercia (Resistencia de un cuerpo a

m
“ Todo aquello que tiene extensión e inercia”
o
ser acelerado) → (Ok)

c t
eestá sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos de
“Todo aquello que se extiende en cierta región del espacio-tiempo, posee una cierta cantidad
p
s que es lo que forma la parte sensible de los objetos perceptibles o
de energía y por ende
A
medida. Se considera
detectables por medios físicos.”
“Aquello que tiene inercia y que se mide por su masa”
 La masa: Es proporcional a la cantidad de materia
En Fis (N): Definida por F= m * a m = F/a = Constante

Está constituida por átomos y moléculas (electrones, protones, neutrones, nucleones,…)

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Materia, masa y sustancia:
Pero … a ver …
¿Qué es la masa?
vamos por partes

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   Magnitud física que expresa la cantidad de materia de un cuerpo, medida por la inercia
R
de éste, que determina la aceleración producida por una fuerza que actúa sobre él, y cuya
unidad en el sistema internacional es el kilogramo (kg).
Masa Propiedad intrínseca de la materia que (ley gravitacional de Newton) hace que se produzca
atracción gravitatoria → a mayor masa, mayor atracción
La masa gravitatoria es la medida de la fuerza de atracción gravitatoria que
experimenta una porción de materia dentro de un campo gravitatorio.
 Peso = a la fuerza de atracción de un cuerpo masa es aquella que genera un peso (fuerza)

 2ª ley de Newton: F = m a (V = R I ) masa = resistencia a la aceleración (al cambio de movimiento)

a mayor masa mayor resistencia al cambio de movimiento
La masa es la magnitud física fundamental que mide la inercia de un cuerpo
La masa inercia es un factor relativo al estado de movimiento de un cuerpo, La masa inercial, mi, se
define como la medida cuantitativa de la inercia de un cuerpo.
No sólo depende de la cantidad de materia, sino de también de la velocidad con que se mueve, de su
temperatura, … en general de su energía (Depende de las condiciones)
Es la cantidad de materia y su energía integrada
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Materia, masa y sustancia:
Materi
a
moléculas
átomos
…
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 Peso atómico

De un elemento es la masa relativa de

un átomo de dicho elemento, basado
en una escala arbitraria estándar que
asigna a la masa de un átomo del
isótopo carbono 12 el valor exacto de
12

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 masa atómica = masa del núcleo

el Carbono tiene un # atómico de 6

(Núcleo = 6 protones + 6 neutrones)
el peso atómico debería ser = 12
Sin embargo sabemos que el “peso” atómico del carbono
(ver en tabla periódica) es de 12.01115
( Esto se debe a la presencia de los isótopos),

12.01115 es el promedio ponderado de los pesos

atómicos de los isótopos que existen en la naturaleza.
¿Isótopo?

Son átomos de un mismo

elemento con distinto peso
atómico
 6 protones
Átomo Carbono
12
6 electrones Estable
98.89% 6 neutrones

13 6 protones
C 6 electrones (1.1 %) Estable
7 neutrones

14
6 protones
C 6 electrones (10-10 %) Radioactivo
8 neutrones

(1961) Se eligió como medida

patrón para las masas atómicas.
Peso molecular de una molécula

Suma de los productos del peso atómico de

c/elemento constituyente, por el número de
átomos de ese elemento que están presentes
en una molécula del compuesto.
Para la molécula de oxigeno
O2 (2 átomos )
g mol O2 = 2 x peso atómico
= 2 x (16 g)
= 32 g
O3 (3 átomos )

g mol O3 = 3 x peso atómico

= 3 x (16 g)
= 48 gr.
Como el peso de la molécula
de un elemento = ∑ peso atómico del elemento tantas veces
como átomos contenga molécula:
Este concepto también se aplica para las moléculas de los
compuestos
Ejemplos
Peso H2O = 2 (1) + 16= 18 g /g mol
Peso Ca(OH)2 = 40+ 2(16)+2(1) = 74 g/g mol.
Otro concepto que también debes tener
presente, es el de “mol”

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Equilibrio químico:
 https://es.scribd.com/doc/8696345/Masa-Cantidad-de-Materia-y-de-
Sustancia

En química (estudio de la materia y sus transformaciones)…

cantidad de materia
Cambios químicos llevan asociado
cambios de energía
y físicos → mediciones:
# partículas involucradas
Primeras leyes químicas (S.XVIII)
Lavoisier y las otras leyes ponderales
Conservación de la masa, proporciones fijas, proporciones
Materia formada Volumen de un gas es proporcional a
múltiples y de pesos equivalentes por átomos (S.XIX) su número de átomos (S.XIX)

Dalton Avogadro
Medían y relacionaban masa (pesos)

Unidad de medida en la química Cantidad de materia mol

Cantidad de sustancia
Compuesta de
varias sustancias Sustancia pura
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Materia, masa y sustancia:
 (1896) William Ostwald
Mol
Mol= montón, pila enorme número de partículas:
electrones, átomos
Mol es cierta cantidad de sustancia (masa pura).

  el mol representa el número 6.022 141 79x 1023 mol-1 (número de Avogadro)

L o r e n z o R o m a n o A m e d e o C a r l o A v o g a d r o (físico y químico italiano)
en 1811, propuso por primera vez que el volumen de un gas (a una determinada presión y temperatura) es
proporcional al número de átomos, o moléculas, independientemente de la naturaleza del gas  los mismos
volúmenes de gases diferentes a la misma temperatura, contienen un número igual de moléculas
J e a n P e r r i n (físico francés)  En 1909 determinó, mediante varios métodos diferentes, el valor de la
constante de Avogadro y propuso nombrarla en honor de Avogadro.

(1969)(Sistema Internacional de Medidas y Pesos)

Mol → Unidad en que se mide la cantidad de materia
“Cantidad de una sustancia que contiene tantas entidades elementales*
cómo átomos hay en 0.012 Kgr. (12 gr) de Carbono (12)”
*Moléculas, Átomos, Iones, etc.

Mol:
6.022 141 79x 1023 mol -1 (número de Avogadro)
602 214 179 000 000 000 000 000 (no es exacto)

¡Este si que es un número alto!

Mientras que una docena de huevos puede

convertirse en una rica tortilla de huevos,

un mol de huevos puede llenar todos los

océanos de la tierra más de 30 millones de
veces.

le tomaría a 10 billones de gallinas

poniendo 10 huevos por día más de
10 billones de años poner un mol de
huevos. 
Mol:
Una mol se puede expresar en unidades de masa diversas:
g mol = peso molecular expresado en gramos
lb mol = peso molecular expresado en lb
kg mol = peso molecular expresado kg Por ejemplo:
ton mol = peso molecular expresado ton 1 g mol O2 = 32 g
1 lb mol O2 = 32 lb
1 Kg mol O2 = 32 Kg
1 ton mol O2 = 32 ton

32 lb (454 g)
1 lb mol O2 = 32 lb = = (32)(454)g = (32g)(454) = (1gmol O 2)(454)
(1 lb)

1 lb molO2 = (1g molO2)(454) = 454 g molO2

Por lo tanto: 1lb molX = 454 g molX recordamos 1 lb= 454g

Se deduce además:1 Kg molx = 1000 g molx porque 1Kg=1000g
1 ton molx = 1000 Kg molx porque 1ton=1000Kg
1 lb molx = 0,454 Kg molx porque 1 lb =0,454Kg

Mol:
Dudas?

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