Fase 5 propuesta final

Fundamentos y Generalidades de investigación

Tema : Seguridad alimentaria
Estudiante :Emely Paola Caraballo Torres
Tutor :Yebrail andres haddad
Grupo:591
Universidad Nacional Abierta y A Distancia
Unad
 Por Qué El Tema Elegido Desde La Segunda Actividad Es Una Temática Que Se
Debe Abordar. Debe Sustentar Su Respuesta Con Datos Teóricos Y Estadísticos.

Tema : Seguridad Alimentaria

la seguridad alimentaria ya que Como

consecuencia del consumo de alimentos
en mal estado, fueron al menos 400 los
niños que resultaron intoxicados en
varios colegios en Arauca, Colombia. Los
niños presentaban síntomas como:
fuertes dolores de cabeza, vómitos,
mareos y brotes en la piel. La seguridad
de los alimentos es un aspecto al que
hay que prestar especial atención, por
su estrecha relación con la salud. En
Colombia , Bolivia , Guatemala y México
se realizo un estudio que se mostrara
en la siguiente grafica .
 Relación entre el tema anteriormente abordado y su
pregunta de investigación formulada en la fase 4.

Preguntas de investigación
¿Cuantos colegios realizan una seguridad alimentaria adecuada?

la inseguridad alimentaria viene por una parte de las instituciones por la mala manipulación de
alimentos que hay en dichos lugares ya que los niños menores de cinco años de todo el mundo
presentan retraso en el crecimiento. La ausencia de seguridad alimentaria es la causante de
muchas enfermedades y complicaciones de desarrollo en los niños, y esta situación se da más
.
frecuentemente en países pobres o comunidades vulnerables. las escuelas también son una parte
esencial de su día a día por eso lamentablemente, al igual que las casas, muchos institutos no
tienen la infraestructura apropiada o los medios para ofrecer un lugar equipado y limpio donde los
pequeños puedan ingerir saludablemente los alimentos.
 Enunciar De Manera Breve Un Resumen De Los Artículos Revisados Para La Realización De La Fase 2. En El Resumen
Debe Describir, Qué Autores Han Estudiado El Tema, Con Qué Poblaciones, Y A Qué Conclusiones Han Llegado Una Vez
Finalizados Sus Estudios

Resumen de los artículos

Dado la importancia de la Seguridad Alimentaria en la nutrición nos planteamos que La Seguridad
Alimentaria es un factor de desarrollo económico, de bienestar emocional y psicológico, que
representa la capacidad de las familias para obtener, ya sea produciendo o comprando, los alimentos
suficientes para cubrir las necesidades dietéticas de sus miembros Algunas de las grandes paradojas
de la era del “desarrollo” son las crisis alimentarias, los problemas de acceso e inocuidad de la
alimentación, la persistencia del hambre y la desnutrición a nivel global, así como de la vulneración
de los derechos de los campesinos. La ausencia de seguridad alimentaria es la causante de muchas
enfermedades y complicaciones de desarrollo en los niños, y esta situación se da más
frecuentemente en países pobres o comunidades vulnerables.
Autores :
 Altieri, M. A., y Nicholls, C. I. (2012). Agroecología: Única esperanza para la soberanía
alimentaria y la resiliencia socioecológica. Agroecología, 7(2), 65-83.
 Pelletier DL, Olson CM, Frongillo EA, Bowman BA. Inseguridad alimentaria, hambre y
desnutrición. En: Conocimientos actuales sobre nutrición. Publicación científica y
técnica núm. 592. 8° ed. Washington, D.C.: OPS; Instituto Internacional de Ciencias de
la Vida, 2003:762-75

Conclusiones
Sabemos que unos de los problemas más impactantes de nuestra sociedad es la mal
alimentación que tenemos y estamos llevando en nuestras vidas para eso necesitamos
recursos que nos ayuden a tener una mejor forma de vida y saber tener mejores hábitos
alimenticios , aunque mucho más que eso hay muchas personas que no tienen para
comer y se ven en la remota obligación de comer cualquier comida ya que sabemos que
también hay una gran ola de desnutrición en el mundo y muchas personas se abstienen
a comer saludable pero para eso necesitamos solución y soluciones inmediatas para
tener una mejor calidad de vida y de alimentación como ayudar al las instituciones y las
personas de mas bajos recuerdos para que podamos promover una seguridad
alimentaria .