COLEGIO: ALMIRANTE MIGUEL GRAU

SEMINARIO
CURSO: MATEMÁTICA
PROFESORA: ZOILA DEL PILAR ORTEGA MOYA
ALUMNO: DANIEL ELÍAS GRAUS AGUILAR.
GRADO: 1°AÑO DE SECUNDARIA.

TEMA: CONSUMO DE ALIMENTOS DEL

KIOSCO ESCOLAR Y SU INFLUENCIA EN
LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
1.SITUACIÓN A INVESTIGAR:

• En el kiosco escolar de mi I.E he observado que los

estudiantes de 1er grado de secundaria consumen:
galletas, gaseosas,, papas fritas, hot dog, chizitos, etc.
Mis compañeros tienen entre 12 y 16 años de edad por lo
tanto están en la pubertad y adolescencia lo que implica
que están en crecimiento y desarrollo propios de esa
etapa y que tienen necesidades nutricionales exigentes.
2.PROBLEMÁTICA

• ¿De qué manera influye en los estudiantes de 1er grado de secundaria

de la I? ¿E AMGS en el consumo de alimentos del kiosco escolar en una
alimentación saludable?
3.HIPÓTESIS

• Los estudiantes de 1ero de secundaria consumen alimentos del kiosco

escolar que no son nutritivos y por lo tanto no favorecen en una
alimentación saludable.
4.JUSTIFICACIÓN

• Según el ministerio de salud en los últimos años se incrementa en

niños la obesidad, sobrepeso y enfermedades crónicas no
transmisibles, lo que genera una gran preocupación del estado . Por
ello se aprueba el reglamento de la ley N. 30021, ley de promoción de
la alimentación saludable y el manual de advertencia publicitarias
donde se da a conocer los octógonos nutricionales para el rotulado alto
en sodio , alto en azúcar, alto en grasas saturadas o contiene grasas
trans, como una forma de informar a los consumidores y el riesgo que
trae su consumo.
5.METODOLOGÍA
CAMPOS TEMÁTICOS

• Campos temáticos :
• Estadísticas
• Gráficos
• Cuadros.
ESTRATEGIAS DE TRABAJO:

• Buscar información de las variables DE ESTUDIO

• Elabora una encuesta a mis compañeros de 1ro de secundario.
• Aplicar una encuesta a mis compañeros para conocer los alimentos que consumen del kiosco
escolar.
• Identifico los alimentos procesados que consumen y los octógonos nutricionales correspondientes.
• Procesar resultados, construyendo tablas, cuadros, gráficos.
• Analizar los resultados.
• Realizo conclusiones.
• Planteo recomendaciones.
6. RESULTADOS:

• Organizo la información obtenida

• Tablas Nª 01 : Alimentos consumidos por los estudiantes desde
primero de secundaria
Alimentos consumidos por los Octógono Enfermedad que
estudiantes. nutricional. produce.
Galletas, gaseosas y dulces. Alto en azúcar. Diabetes.

Alto en grasas en Cancer renal y

Chizitos, cuates y chistris. sodio. obesidad.
Alto en grasas
Salchi papa y salchi pollo. trans. Hipertensión.
TABLA N° 2: PREFERENCIAS DE CONSUMO EN EL KIOSCO ESCOLAR POR LOS
ALUMNOS DE PRIMERO DE SECUNDARIA DE LA I.E A.M.G.S

Variable F.A F.A.A F.R F.R.A GRADOS°

Frituras 4 4 16% 16% 57.6
Golosinas 3 7 12% 28% 43.2
Galletas 3 10 12% 40% 43.2
Gaseosas 4 14 16% 56% 57.6
Agua 2 16 8% 64% 28.8
No consumen 9 25 36% 100% 129.9
TOTAL 25 100% 360.3
GRAFICO CIRCULAR:

Frituras
Golosinas
Galletas
Gaseosas
Agua
No consumen
GRAFICA DE POLÍGONO SIMPLE:

Preferencias de consumo en el kiosco escolar por los alumnos de primero de secundaria de la i.e a.m.g.s

10

0
Frituras Golosinas Galletas Gaseosas Agua No consumen
LA HIPÓTESIS PLANTEADA:

• La hipótesis planteada es verdadera porque hemos verificado mediante la tabla y

gráficos estadísticos que un 64% de los estudiantes consumen alimentos del kiosco.
ANEXOS:
 RECOMENDACIONES

• No consumir excesivamente alimentos que tengan los octógonos nutricionales.

• Concientizar a la señora del kiosco escolar que ofrezca alimentos nutritivos.
• Dar charlas sobre una buena alimentación.