OBESIDAD

DEFINICIÓN

Resultado de susceptibilidad genética, mayor disponibilidad

de alimentos con alto contenido calórico y reducción de
actividad física.

Obesidad hace referencia a la grasa corporal, individuos

sanos la grasa corporal representa 25% del peso corporal
en las mujeres y 18% en los hombres.

Sobrepeso: hace referencia a peso superior a algunas

normas de referencia.
DIAGNOSTICO

La obesidad se establece cuando el peso corporal excede

el 20% del peso normalizado o cuando el IMC es superior a
los valores de normalidad.
EPIDEMIOLOGÍA

En EEUU el 34% de la población tiene sobrepeso, mientras

que el 30% es obeso

La obesidad es más frecuente en mujeres

La prevalencia de la obesidad ha ido en aumento, siendo

mayor en las poblaciones minoritarias especialmente en
mujeres de raza negra no hispana.

Aproximadamente el 10% de los niños entre 2 y 5 años

tienen sobrepeso.
ETIOLOGÍA
Las personas acumulan grasa si ingieren más calorías de
las que gastan en el día.

SACIEDAD: es la sensación que se produce cuando el

hambre ha sido satisfecha. Al final de la comida las
personas dejan de comer porque han recuperado nutrientes
que habían agotado. El hambre aparece de nuevo cuando
los nutrientes recuperados en comidas anteriores se han
agotado. Existe una señal metabólica que deriva de los
alimentos que viaja al cerebro y activa células receptoras al
parecer del hipotalamo y que da el aviso de saciedad al
individuo.
FACTORES GENÉTICOS: cerca del 80% de pacientes
obesos tienen antecedente familiar de obesidad. Hasta la
fecha no se ha identificado un factor genético importante
para la obesidad.

FACTORES RELACIONADOS CON EL DESARROLLO: En

las primeras etapas de la vida, el tejido adiposo crece a
través de incrementos tanto en la cantidad de las células
como el tamaño de las células. La obesidad que empieza
en etapas tempranas de la vida se caracteriza por un tejido
adiposo formado por un número de adipocitos de mayor
tamaño. Mientras que la obesidad que empieza en la vida
adulta se debe solo a un aumento del tamaño de los
adipocitos. En ambos casos la reducción de peso da lugar a
una reducción en el tamaño de las células.
FACTORES RELACIONADOS CON LA ACTIVIDAD
FÍSICA: la inactividad física limita al gasto energético y
puede contribuir a un aumento en la ingesta de alimentos.

FACTORES RELACIONADOS CON LESIONES

CEREBRALES: el SNC, especialmente las áreas
hipotalamicas lateral y ventromedial ajusta el consumo de
alimentos en respuesta a la modificación de las
necesidades energéticas para conservar las reservas
adiposas en un nivel determinado.
OTRO CONTINUAR DESDE:

Factores relacionados con la salud en la 742 hasta toda

evolución y pronóstico en la 744 y 745

Y desde longevidad en la 745 hasta el final en la 748 .