VINOS & SENTIDOS

QUIENES SOMOS

 Vinos & sentidos es una compañía

promotora de catas de vinos a
domicilio 100% experimentales, esto
quiere decir que la empresa esta
enfocada en Brindar una completa e
innovadora experiencia, a nuestros
clientes en donde la intención es
integrar y poner a prueba todos sus
sentidos, nos enfocamos en las
prácticas reales que es lo que nos
hace pioneros en el mercado por
incorporar todo este proceso en
personas que deseen aprender sin
ningún tipo de restricción, con la
intensión de generar mucho mas
interés en este mercado cada día mas
innovador e interesante.
MISION
 Brindar servicios de calidad que respondan a las necesidades y gustos de
nuestros clientes, esforzándonos por alcanzar resultados excepcionales,
otorgando experiencias únicas forjando incrementar la oferta vinícola y
gastronómica que evoluciona día a día, ofreciendo servicios participativos,
creativos, confiables y que enriquezcan su vida potenciando su
conocimiento acerca de esta maravillosa cultura.
VISION

 Para el 2023 vinos & sentidos permanecerá

ofreciendo talleres eficientes y rentables,
seremos una empresa de gran crecimiento,
reinventándonos e innovando continuamente
generando a nuestros clientes valor a su
iniciativa de ¨aprender haciendo,
adaptándonos a las nuevas tendencias del
mercado, con un equipo altamente cualificado y
comprometido.
 Evolucionaremos en obtener nuestras propias y
modernas instalaciones, generando así,
notoriedad e imagen de liderazgo
PROPUESTA
DE VALOR
 En vinos & sentidos somos
emprendedores ,
desarrollamos proyectos
innovadores en el sector y
contamos con una excelente
y optima experiencia gracias
a que nos apasiona lo que
hacemos y nos complace
profundamente promover
nuestros servicios pensando
en que nuestro cliente se
quede con lo mejor de
nosotros, gracias a nuestro
interés en que puedan
aprender a apreciar el vino
desde su historia y
elaboración, hasta su servicio
NUESTRAS POLITICAS
 establecer políticas de seguridad que no atenten contra la libertad, buen
nombre, honra de los consumidores, y por el contrario brindar un servicio de
calidad.
 TRATAMIENTO DE DATOS: Vinos & sentidos reclutara, administrara y almacenara,
toda aquella información que sea referenciada por nuestros mismos usuarios para
uso propio. Nuestra base de datos no será expuesta en paginas publicas de fácil
acceso, y así mantener la privacidad de nuestros clientes.
 CONFIDENCIALIDAD AL USUARIO: Vinos & sentidos se compromete a guardar
absoluta reserva referente a la vida, visitas y asuntos privados de nuestros usuarios,
nuestro objetivo es un servicio de calidad y de confidencialidad.
NUESTRAS POLITCAS

 RETENCION Y FIDELIZACION: Nuestro mayor objetivo es mantener una

continua comunicación y fidelización con nuestros clientes y
proveedores, con el fin de garantizar un ciclo equilibrado entre las
partes. Para ello se manejaran ofertas especiales, apoyo y
promoción de las marcas.
 CALIDAD Y SERVICIO: Vinos & sentidos se compromete a brindar un
servicio de calidad, esto lo enfocaremos tanto en el factor humano,
como en el de productos. El cliente final podrá tener la certeza que
los productos que se le ofrecen son de primera calidad y la
atención adecuada va a ser la esperada.
 PAGOS Y ABONOS: Vinos & sentidos cobrara pago de reversión de
un 20% cuando el usuario realiza cancelación de evento en un
periodo superior a los 10 días calendario al evento, y un 30%
cuando se realice en un día inferior a los 10 días calendarios.
REGLAS INTERNAS
 los colaboradores de vinos & sentidos estarán regidos por las siguientes
normas:
 1) tendrán derecho a una cata ( copa) de vino semanal.
 2)prohibido llegar en estado de alicoramiento y bajo el efecto de
sustancias psicotrópicas al lugar del trabajo.
 3) los implementos de trabajo, materiales, alimentos, entre otros, son
propiedad de vinos & sentidos y no esta permitido hacer uso de ellos para
fines o beneficios personales.
 4)todos deben portar uniforme en excelente estado y limpieza, se prohíbe
utilizar una prenda diferente y que atente contra la presentación,
distinción y elegancia de los uniformes que otorga vinos y sentidos.
 5) se le reconocerán horas extralegales a los empleados de la compañía
y se les bonificara de acuerdo a su desempeño demostrado.
PROCEDIMIENTOS ( recursos humanos)

 Esta unidad tiene a su cargo la captación y desarrollo

del personal de la organización con el fin de
competir con éxito de forma sostenida en el tiempo,
a través de planes, procesos y prácticas alineadas
con la estrategia organizacional de creación de
valores.
 Así mismo, apoyar a las unidades operativas en el
proceso permanente de adaptación a los diferentes
mercados en la búsqueda de la máxima
competitividad en cada uno de ellos.
PROCEDIMIENTOS
(compra y venta)
 establecer y afianzar los contactos en
primer término con los clientes, siendo
los responsables de identificar
cabalmente sus requerimientos y
plasmarlos adecuadamente en la
orden de realización del servicio y en
un segundo término con los
proveedores quienes suministran la
materia prima adecuada que nos
ayudara a la satisfactoria prestación
de nuestro oficio de calidad.
 Por otra parte la unidad tiene la
responsabilidad de vigilar el
funcionamiento adecuado de la red
de prestación del servicio de manera
que estos sean oportunos y
plenamente organizados antes de ser
adquiridos por el cliente.
PROCEDIMIENTOS (tesorería)
 Esta unidad tiene a su cargo la responsabilidad de la medición,
identificación, acumulación, análisis, preparación, interpretación, y
comunicación de la información financiera que será utilizada por la
administración para planear, evaluar y controlar dentro de una organización.
Así mismo se encarga de preparar los informes financieros que serán utilizados
por la gerencia para la toma de decisiones dentro de la organización.
PROCEDIEMIENTOS(prestación del servicio)
 El servicio se prestara satisfactoriamente, con una cotización y reserva
anticipadamente, este contara con el debido transporte y organización, en
el día y lugar que nuestro cliente estipule, previamente seremos informados
acerca del numero de personas participantes y de igual manera les
proporcionaremos información exacta acerca de los elementos que serán
usados para tal servicio, con el fin de disminuir tiempos de espera,
desperdicios de materia prima y hacer entrega a tiempo de nuestro servicio.
 El diseño del ambiente también forma parte del servicio donde se le
especificara a nuestro cliente todas y cada una de las características del
servicio.
PLAN DE MARKETING
OBJETIVOS DE LA COMPAÑÍA

 Brindar servicios de calidad, integrándolos a las

necesidades y/o gustos de nuestros clientes,
siempre enfocados en alcanzar resultados
excepcionales, 100 % experimentales y creativos,
enriqueciendo las experiencias, hábitos y rutinas
de las personas u organizaciones.
 Ser reconocidos como la primera compañía en
llevar a domicilio catas de vino completamente
experimentales, prácticas y reales, infundiéndolas
como valor cultural, gusto, o interés pedagógico.
 Invertir parte de los ingresos de la empresa, como
acto de mejorar la tecnología y progreso de la
compañía para su crecimiento.
MATRIZ DOFA ( situación del mercado)
FORTALEZAS
Ser pioneros, en realizar catas de vinos 100%
experimentales, destacando la creatividad y
la realidad del proceso.
Generar emociones y sentimientos en
nuestros clientes, en cada sesión.
manejando una post comunicación, vía chat
para ofrecer servicios y facilitar concejos, así
garantizar la fidelización de nuestros clientes.
DEBILIDADES
Que la estrategia de marketing no funcione,
por medio de las redes sociales, no
generando credibilidad y atracción concreta.
Que la imagen del producto resulte frágil.
OPORTUNIDADES
El mercado de los vinos es un mercado que
está generando cada día más interés y
claramente se encuentra en auge.
Poder establecer alianzas con bodegas de
vinos para así enlazar nuestros servicios con
productos potenciales.
AMENAZAS
La competencia incrementa, ya que varias
casas extranjeras, llegan al país con la
intención de hacer reconocidos sus
productos.
La economía se ve afectada en cuanto al
incremento de impuestos, y/o gastos
naturales de las personas.
NUESTRO PUBLICO
 Buscamos incursionar en los estratos 3 en adelante y que el rango etario de dicho
publico oscile de 25 años en adelante.
 *Personas que culturalmente ya han experimentado las sensaciones que brinda
una buena copa y les gusta gozar de reconocimiento y buen gusto en sus
relaciones sociales.
 *Aquellos a quienes por su labor diaria (trabajo en restaurante, bares, clubes entre
otros) requieren de una constante capacitación, manejo y conocimiento de las
características generales de cada vino de cada bodega productora. (maridaje,
edad, bodega, color etc.)
 * Publico novato que desean una experiencia diferente logrando una conexión y
estimulación de los sentidos al beber una copa de vino, convirtiéndolo así en una
de sus bebidas predilectas
ESTRATEGIAS Y TACTICAS DE MERCADO

 Entrega de publicidad y anuncios (folletos, brochures, volantes )en sitios

estratégicos como las instalaciones de cámara y comercio, centros
empresariales y zonas de ocio en donde hay afluencia tanto de
empresarios como de personas naturales .
 Redes sociales ( Instagram, Facebook,youtube).
 incentivos y descuentos para personas que deseen asistir en grupos
iguales o superiores a 10 personas o que suministren referidos quienes
pueden estar interesados en vivir esta experiencia.
 Aperturas en empresas que tienen el habito de motivar a su grupo de
trabajo ofreciéndole diferentes beneficios.
 PRESUPUESTO INICIAL

PRESUPUESTO PARA LA EMPRESA

Transporte ( Chevrolet super carry) 16.000.000
Menaje 4.000.000
Audio 1.000.000
Material ( 4.800.000
vinos,acompañamientos,velas,aromas,tierra,uvas,papelería
)
Alquiler de oficina 1.200.000
Escritorios de oficina 800.000
Computadores 2.600.000
teléfonos 100.000
Sueldo secretaria 1.000.000
Sueldo administración 3.200.000
Gastos diversos 650.000

Total 35.350.000
PLAN COMERCIAL

 RESUMEN EJECUTIVO
 Vinos & sentidos es una compañía promotora de
catas de vinos a domicilio 100% experimentales,
esto quiere decir que la empresa siempre va a
estar enfocada en que sea una completa e
innovadora experiencia, en donde la intención
es integrar y poner a prueba todos nuestros
sentidos, nos enfocamos en las prácticas reales
que es lo que nos hace pioneros en el mercado
por incorporar todo este proceso en personas
que deseen aprender y sin ningún tipo de
restricción.
 TECNICAS DE VENTA

VINOS Y SENTIDOS

SERVICIO MEDIO %

Cata de vino Venta directa 65

Cata de vino Venta por redes sociales 35

NUESTRAS TECNICAS
DE VENTA

 Por medio de la venta directa y con su

propia fuerza de ventas Vinos & sentidos
generara el debido alcance en cuanto a
lograr negocios importantes para la
compañía, evitando así costos
adicionales a intermediarios, y haciendo
propio el proceso de contratación y
motivación del personal.

 Vinos & sentidos empleara las técnicas de

venta Detallada y Particular en donde el
cliente final será nuestro principal
objetivo, así, en la venta detallada nos
identificaran en tiendas especializadas, y
en la particular nos encontraran como
marca aliada a otra como
complemento.

 Por ultimo y no menos importante,

encontramos la venta por Redes Sociales
que será la encargada de abrirnos
espacio en el medio y nos ayudara a
impulsar la marca, para impactar a mas
gente.
COSTO Y CANAL DE DISTRIBUCION

Los canales de distribución que se usaran

en primer lugar restaurantes aliados que
promocionaran nuestros servicios, y
Los precios de las catas de vino
adicional encontraran información
dependerán del número de personas, el
adicional en tiendas especializadas de
lugar de desplazamiento, y los tipos de
vino, y directamente con nuestro
vino que usarán en cada sesión. Oscilaran
consumidor final, lo que significa que
entre $70.000 y $120.000 por persona.
operaremos bajo los canales directo y
corto de distribución, con el fin de tener un
mayor control de nuestro sevicio.
PLAN DE LOCALIZACION
 Vinos y sentidos contara con una sede principal que va a estar ubicada en la
cra 14 n 93-35 barrio chico en la ciudad de Bogotá, con un mercado objetivo
que son los estratos 3-4-5 6 en adelante, en donde el cliente podrá realizar sus
cotizaciones de manera personalizada, conocer el programa, o inscribirse al
club, si por alguna razón considera no hacerlo a través de las redes sociales o
demás medios de apoyo.
 Se sabe que este es un sitio estratégico, comercial y que impulsara la
idoneidad del negocio, ya que tenemos en cuenta que nuestra
competencia se encuentra distribuida en la zona, lugar que cuenta con
afluencia de personajes reconocidos de diferentes medios, empresarios,
extranjeros, y demás personas que por su perfil se les pueda generar el interés.
PLAN DE
DIMENCION
 La empresa cuenta con diversas áreas,
las cueles son:

 1 Administrativa (gerencia, secretaria y

contador).

 2.Operativa (2 sommelieres, 1 publicista).

 3.Logistica (encargado de menaje e

inventarios, montaje de los lugares)

 Buscamos realizar contacto directo con

las bodegas y proveedores sin utilizar
intermediarios, adicional contar con el
establecimiento, carro y menaje propio,
esto se realiza con el fin de evitar costos
innecesarios y así obtener una mejor
ganancia para la empresa. Competir en
el mercado con precios justos y con un
excelente servicio así garantizando una
fidelización del cliente y el crecimiento de
vinos y sentidos. Contando con que
semanalmente la compañía realice 5
catas y mensualmente 120 catas de vino
a domicilio.
PLAN DE PROVISION
 Se contará con una provisión monetaria de 20 millones de pesos los cuales se
consignarán en banco y se tendrán disponibles en caso de que Vinos y
sentidos contraiga deudas adicionales o tenga atrasos en facturas u
obligaciones. De la misma manera se solicitará un deposito a las personas
que soliciten el servicio, el cual será reembolsado si al finalizar el servicio todos
los elementos se encuentran en perfecto estado.
PLAN DE PERSONAL

 Vinos y sentidos se centrará en utilizar el recurso

humano objetivo y limitadamente adecuado
ofreciendo un clima laboral estable e
incondicional con nuestros empleados.
 El contrato que se manejará será de tipo
indefinido y con todas las prestaciones sociales,
especificando así que las personas contratadas
para los cargos tendrán que contar con
experiencia académica y laboral para ejercerlos.
PROGRAMAS
SOCIALES
 Vinos y sentidos realizara
campañas de capacitación
para generar conciencia
acerca de la responsabilidad
a la hora de consumir
bebidas que contengan
alcohol. Esto se llevara a
cabo principalmente en
colegios, universidades y sitios
sociales.
 Vinos y sentidos
comprometido con el
cuidado del medio
ambiente, se unirá a los
diferentes programas de
reciclaje, Con el fin de
entregar el material (botellas
de vino) para que estas sean
reutilizadas nuevamente.
DESARROLLO Y CRECIMIENTO.

1 2 3 4

Desarrollar nuevos Vinos y sentidos Vinos y sentidos Creceremos por

planes de mercadeo contara con su propio contara con una medio de Alianzas
para reducir la club de wine lovers, fuerza de ventas estratégicas, para
cantidad de ventas que se caracterizara adicional, integrada utilizar la fuerza de
fallidas. por ofrecer beneficios por doce ejecutivos otra entidad y
adicionales a nuestros totalmente además incursionar en
clientes inscritos (envío capacitados para otros mercados.
de revistas, obsequio cubrir eventos y
fechas especiales, aperturar nuevos
asesoría en línea) negocios en cualquier
lugar del país.
NUESTRA COMPETENCIA
DIRECTA
Consideramos como competencia directa a empresas que puedan llegar a ofrecer
servicios similares o que operen en nuestro mismo mercado.
 La caja la cava y el vino
 Entre copas drink and food experiences
Y a competencia en segundo nivel, a cuya empresa opera en nuestro mismo
mercado, que tocan nuestro mismo perfil de clientes potenciales y/o cubren una
necesidad similar, pero es diferente en alguno de sus atributos principales.
 Cava club de vinos
 Wine store
 Entre otras.
ORGANIZACIÓN LINEAL.
JUNTA GENERAL
DE ACCIONES

R. FISCAL

D.
D. COMERCIAL
ADMINISTRATIVO

D.
D. LOGISTICA Y D. GESTION DE
D. CONTABLE COMUNICACION D.VENTAS
DISTRIBUCION SERVICIO.
Y MERCADEO

RETENCION Y
TESORERIA SERVICIO AL
CLIENTE.