α-Amilasa

MAmy

Ejemplo de tarea 1. Enzimas

Maestría en Ingeniería
Curso: Biotecnología Industrial
Octubre, 2019
 ALPHA AMILASA DE MUSA
ACUMINATA GRUPO AAA
• ACCESIÓN: AEO09337
• SOURCE Musa acuminata AAA Group (dessert
banana)
• ORGANISM Musa acuminata AAA Group
• CE 3 Hidrolasa
2 Glucosidasa
1 Hidroliza O y S de compuestos glucosídicos
1 Enlace α-1,4 D glucosídico
 SECUENCIA AMINOÁCIDA
SITIO ACTIVO

1 mflllllvvp nlaqsqilfq gfnweswrqq ggwynflkdk vsdianagvt hvwlpppshs

61 vgvqgympgr lydlgaskyg nqdelkalig afhdkgvkcv adivinhrca dkqdgrgiwc

121 ifeggtddar ldwgphmicr ddtqysdgtg nldtgegfaa apdidhlntq vqreltdwln

181 wlktdigfdg wrldfakgys ssiakiyveq tqpnfvvaei wsslaygndg kpaydqngnr

241 qelvnwvqqv ggpatafdft tkgilqaave gelwrmrdsq gkapgmmgww pekavtfvdn
301 hdtgstqrlw pfpsdkvmqg yayilthpgv psifydhmfd wglkeaitql aetrtrngih
361 sgsalnilas dadlymamid gkiltklgsr ydvgnlvpsn fhvvasgndy cvwekr
Sitio Catalítico
Sitio de unión de
Iones Ca
ACTIVADORES/INHIBIDORES
ALOSTÉRICOS