PROYECTO AVÍCOLA

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

OCAÑA(UFPSO)
 Introducción
 Costos
Andrea Becerra 710709
 Inversiones
Silvia Pacheco 710675
 Depreciaciones Yesica Mora 710686
Jairo Sanches710120
 Recomendaciones
 INTRODUCCIÓN
UBICACIÓN PROYECTO AVÍCOLAUFPSO
PROYECTO AVÍCOLA. Directora Miriam Meza Quintero

El proyecto avícola de la universidad Francisco

de Paula Santander Ocaña “UFPSO” se ubica a
la margen derecha del río Algodonal, dentro del
campus universitario, a una altura de 1200
msnm, con una temperatura promedio de 21°C-
25 ºC, una humedad relativa del 70% y una
extensión de 0.5 ha terreno montañoso y clima
tropical.

Imagen N 1 Google, 2019. Ubicación UFPSO.

Recuperado de. https://bit.ly/2U422PF
INTRODUCCIÓN

Imagen N 2 Proyecto avícola UFPSO.Autor

propio
 INTRODUCCIÓN

En este proyecto se maneja la línea

especializada en postura Babcock brown,
en sistema de producción semi-intensivo,
cuya proyección productiva está enfocada
en lo académico y productivo.

Pollitas de Levante Aves de Postura

3000 2000

Imagen N 3 Línea Babcok brown. proyecto

avícola UFPSO. Autor propio
RECOLECCIÓN DE DATOS

El método de recolección de datos que se

empleara en este plan de negocio será en base a
entrevistas.

Una vez recolectada la información de las

entrevistas se procede a transferir los datos
obtenidos, software (Excel)

Imagen N 3. Entrevista de proyecto avícola

UFPSO. Autor propio
 COSTOS PROYECTO AVÍCOLA
Valor sacrificado para adquirir bienes o
servicios mediante la reducción de activos o
al incurrir en pasivos en el momento en que
se obtienen los beneficios.

 Insumos
 Materias primas
 Capital ParaAlimento
 CostosAdministrativos
 Materiales Directos
 INSUMOS PROYECTO AVÍCOLAUFPSO
COSTOS VARIABLES

Se identifica los principales costos que determinaran la rentabilidad financiera del

proyecto.

Descripción Unidad Valor Unidad Valor Total

Yodo 6 75000 450000
Creolina 1 L 4 12000 48000
sicario (veneno ratas) 4 3000 12000
Rexpiros 6 54500 327000
TH4 4 90000 360000
Quit botiquín 1 250000 250000
Bronquitis + Newcastle 1000 ds 6 19500 117000
Gumboro 1000 ds 6 15000 90000
Newcastle 1000 ds 6 13500 81000
Total 1735000
Tabla N°1. Costos, insumos de proyecto avícola
UFPSO. Autor propio
 MATERIAS PRIMAS PROYECTO AVÍCOLA UFPSO

Descripción Unidad Valor Unidad Valor Total

Pollitas de 1 dia nacida 3000 1300 3900000
Concentrado 3486 72000 250992000
Cartones 17360 250 4340000
Cisco Arroz 55 2000 110000
Total 259342000
Tabla N°2. Costos, Materias primas del proyecto avícola UFPSO. Autor propio
CAPITAL PARA ALIMENTO
La cantidad de aves y comida estimada que se necesita para pdn como capital de trabajo
Concentradobult/ Totalsemanas Total Precio Total
Descripción Cant/ Animales dia pdn bulto unida preci
s d o
Alimento para pollitas 3000 7 18 882 72000 63504000
Alimento ave de postura 2000 6 62 2604 72000 187488000
Total 13 80 3486 25099200
Tabla N°3. Costos, Capital para alimento del proyecto avícola UFPSO. Autor propio
0
 COSTOS ADMINISTRATIVOS
COSTOS FIJOS
Los costos fijos estarán representados por salarios e implementos necesarios para el área
administrativa como agua, electricidad e internet, como se muestran en la siguientes tablas
Descripción Unidad Valor Unitario Valor Total Valor pdn
Operario 1 900000 900000 18000000
Directora general 1 1500000 1500000 30000000
Veterinario 1 300000 300000 6000000
Total 2700000 54000000
Tabla N°4. Costos Fijos, Administración del proyecto avícola UFPSO. Autor propio

MATERIALES DIRECTOS
COSTOS FIJOS
Descripción Valor Mensual Valor Anual
Agua 200000 2400000
Electricidad 100000 1200000
Internet 60000 720000
Total 4320000
Tabla N°5.Costos Fijos, Materiales directos del
proyecto avícola UFPSO. Autor propio
 INVERSIONES PROYECTO AVÍCOLA
Las inversiones son colocaciones de capital en
ciertas actividades que pueden ser comerciales
o civiles, con la finalidad de alcanzar un
rendimiento económico

 EDIFICACIONES Y CONSTRUCCIONES

 IMPLEMENTOS DEL ÁREAADMINISTRATIVA

 MATERIALES INDIRECTOS

 MAQUINARIA YEQUIPO
 MATERIALES
 EDIFICACIONES Y CONSTRUCCIONES PROYECTO AVÍCOLAUFPSO
INVERSIÓN FIJA
La inversión fija está compuesta básicamente por las obras civiles (Galpón, Oficinas, baños y
vestidores, área de producción y área de seguridad), la adquisición de maquinaria, herramientas,
equipos e implementos del área administrativa.
 Terreno y construcción: Terreno de media hectárea, cuenta con espacios para el crecimiento
en los próximos años.
Unidad de Costo
Descripción medida Cantidad Area Área total(m2) Unitario(m2) Costo Total
Oficinas Administrativas m2 1 12 12 15000 180000
Galpón de pdn m2 3 300 900 15000 13500000
Galpón de experimentación m2 1 300 300 15000 4500000
Baños y vestidores m2 1 20 20 15000 300000
Tanque almacenamiento
agua m2 1 9 9 15000 135000
Cerca de alambre puas m2 1 143 143 2500000
Total 21115000
Tabla N°5.Inversiones fija, Terreno y construcción del proyecto avícola UFPSO. Autor propio
 IMPLEMENTOS DEL ÁREAADMINISTRATIVA
Descripción Unidad Valor Unidad Valor Total
Computador de mesa 1 1927800 1927800
Silla giratoria 1 99900 99900
Silla 1 50000 50000
Escritorio 2 250000 500000
Archivador 1 220000 220000
Ventilador 1 320000 320000
Estantes 2 104000 208000
Total 9 3325700
Tabla N°6.Inversiones, Implementos del área administrativa del proyecto avícola UFPSO. Autor
propio MATERIALES INDIRECTOS
Descripción Cantidad Valor Unidad Valor Total
Suministro limpieza 150000
Vestuario operarios 10 145000 1450000
Guantes 3 17900 53700
Suministro oficina 200000
Camarotes y colchones 1000000
Total 2853700
Tabla N°7.Inversiones, Implementos del área
administrativa del proyecto avícola UFPSO.
Autor propio
 MAQUINARIA YEQUIPO
MAQUINARIA Y EQUIPO PARA PROCESO PRODUCCIÓNAVÍCOLA
Estas maquinarias serán necesarias para el correcto proceso de la producción de las aves para
poder obtener un producto final de calidad.
Descripción Unidad Valor Unidad Valor Total
Clasificadora huevos 1 7500000 7500000
Criadora 3 150000 450000
Flameador 1 150000 150000
Despicadora 1 1890000 1890000
Nevera 1 750000 750000
Fumigadora 1 230000 230000
Flameador 1 120000 120000
Peso 2 70000 140000
Gramera digital 2 25000 50000
Guadaña 1 55000 55000
Bebedero automático 25 22000 550000
Bebedero manual 36 18000 648000
Comedero manual 70 21350 1494500
Total 145 14027500
Tabla N°8.Inversiones, Maquinaria y equipos del proyecto avícola UFPSO. Autor
propio
 MATERIALES Y HERRAMIENTAS

Entre los diversos materiales necesarios que se utilizarán para la producción de las aves.
Descripción Unidad Valor Unidad Valor Total
Nidales 35 350000 12250000
Carreta 2 140000 280000
Pala 2 26000 52000
baldes 2 5000 10000
Cilindro de 100lb 2 150000 300000
Quit herramientas 1 300000 300000
escalera 2 157000 314000
Rastrillos 2 5000 10000
cavas de icopor 4 25000 100000
tanque 1000l 6 250000 1500000
Total 15116000

Tabla N°9.Inversiones, Materiales y herramientas del proyecto avícola UFPSO.

Autor propio
 DEPRECIACIÓN

El término depreciación se refiere a una

disminución periódica del valor de un bien
material o inmaterial.

 DESGASTE
 USO
 VEJEZ

INGRESOS

Un ingreso es una partida que aumenta el

patrimonio de la empresa o, en su defecto,
disminuye la deuda o pérdida
 DEPRECIACIÓN TOTAL
DEPRECIACIÓN DE TANGIBLES
La depreciación de tangibles se tendrá en cuenta las obras civiles, las maquinarias y equipos con
que la empresa contará para su operación se tendrán una estimación de 10 años depreciación
Depreciacion
Descripción Valor Total Vida Util 1 2 3 4 5 Acumulada
Galpón 18000000 10 1800000 1800000 1800000 1800000 1800000 9000000
Ofic Administración 180000 10 18000 18000 18000 18000 18000 90000
Baños y Vestidores 300000 10 30000 30000 30000 30000 30000 150000
Maquinaria y Equipo 14027500 10 1402750 1402750 1402750 1402750 1402750 7013750
Cercas 2500000 10 250000 250000 250000 250000 250000 1250000
Materiales 1511600 10 151160 151160 151160 151160 151160 755800
Total 36519100 18259550

Tabla N°10.Depreciación tangible, Total, proyecto avícola UFPSO. Autor propio

INGRESOS
Venta cantidad Valor Unidad Valor Total
Gallinas Levantadas 980 5500 5390000
Gallinas de Descarte 1900 7500 14250000
Huevos 763840 283,33 216418787
Total 236058787
Tabla N°11.Ingresos, proyecto avícola UFPSO. Autor propio
 TOTAL INVERSIÓN

Descripcion Valor
Materia Prima 259342000 ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS
Insumos 1735000 Nos muestra el panorama de todos los ingresos
Maquinaria 2805500 y gastos que se generan durante la producción
Indirectos 2853700 estimada (18 sem de levante y 62 de pdn).
Directo 4320000
Construccion 4223000
Administracion 3325700 INGRESOS 236058787
Materiales 302320
INVERSION 332907220
Mano de Obra 54000000
Total 332907220
PERDIDAS 96848432,8
 RECOMENDACIONES

 El proyecto avícola de la universidad francisco de paula Santander Ocaña no es

rentable al tener una producción de pollitas de levante, ya que se presenta perdidas por
el consumo de alimento.
 Realizar una mejor cuantificación en el pesado del alimento y así no generar
desperdicios y/o perdidas en el proyecto.
 Se debe realizar el registro de la cantidad de materiales y maquinaria y equipos para
determinar los sobrantes y lo necesario en el proyecto.
 Cumplir a cabalidad el régimen establecido por la certificación del ica.