CAPITULO 3

PRECIOS Y MERCADOS
EL SISTEMA DE PRECIOS
Es un mecanismo natural compuesto por infinitos precios (tantos como
productos existan) interrelacionados, que afectan las decisiones de produccion
y consumo y que tiende a distribuir los recursos de forma que den la máxima
satisfacción a las necesidades de los consumidores.

“El sistema de precios es mecanismo que guía la actividad económica en una

economía de mercado”
LOS PRECIOS
Se distinguen dos tipos de precios:

No nos dicen nada en sí, a menos que

Precios monetarios: se refieren a los
precios expresados en unidades
monetarias.
Precios relativos: se refieren al precio
de un bien en términos de otro/s
bien/es y se calcula como el cociente
de los precios monetarios de dichos
bienes.
los comparemos con otros precios
monetarios a fin de ver si tal bien es
caro o barato.
Son los precios que realmente
interesan, ya que están implícitos en
todo sistema de precios.
PA/B = PMA / PMB
 PRECIOS MONETARIOS Vs. PRECIOS RELATIVOS

 Los Pm pueden subir o bajar mientras que los Pr pueden mantenerse

inalterados. En general, los Pm y los Pr no se mueven en la misma dirección.
 Los Pr juegan un papel fundamental en responder las preguntas Qué, Cómo
y Para quién, mientras que no ocurre lo mismo con los Pm.
 Los Pr dan señales a compradores y vendedores para la toma de decisiones.
Cuando el Pr de un bien se eleva los consumidores trataran de sustituirlo por
otros bienes cuyos Pr son mas bajos.
La suba de un Pr de un bien indicara a los productores, vía incremento de los
beneficios esperados, hacia donde dirigir sus recursos.

Los precios relativos y la asignación de recursos

Supongamos una comunidad agrícola que produce lechuga y coliflor. Todos
los recursos están dedicados a estas actividades, las cantidades que se
producen se venden en el mercado a los precios vigentes, sin que se
presenten problemas de sobrantes o faltantes.
A partir de esta situación, imaginamos que a partir de hoy los consumidores
desean mas lechuga que coliflor y recurren al mercado a comprarla.
La presión por una mayor demanda de lechuga incide sobre el
precio de la misma, ya que la produccion de lechuga no alanza,
ahora, para satisfacer la demanda. Ante esta situación de
escasez, el precio de la lechuga aumenta.
 El aumento de precios de la lechuga, es la señal que transmite el mercado a
los productores.

Los productores se dan cuenta que el mercado necesita mas lechuga y

que, como el precio del coliflor no ha cambiado, resulta mas conveniente
producir mas lechuga, sacrificando algo de la produccion de coliflor.

La sustitución en la produccion se debe a la escasez de los recursos

disponibles para producir.
En consecuencia opera una reasignación de los recursos, parte de los
cuales abandonan la produccion de un bien para incrementar la
produccion de otro bien
En resumen:
Los precios son el resultado de un factor que desencadena el cambio en las
decisiones de ciertas unidades económicas y, a la vez, actúan sobre las
decisiones de otras unidades, transmitiendo una señal que es receptada
por los productores que asignan los recursos. De esta forma, concluimos que
las unidades de decisión se comunican a través del sistema de precios.
 En este ejemplo el sistema de precios esta formado por:
PL: precio lechuga
PC: precio coliflor

Representa el precio de la lechuga

Precio Relativo: PL / PC
en términos del precio del coliflor

Un aumento en el Pr quiere decir que empezaron a requerirse

mas coliflores para entregar un atado de lechuga en el mercado.

Si el precio de los coliflores también aumentara y lo hiciera en la misma

proporción en que aumento el precio de la lechuga, no se produciría
una reasignación de recursos , ya que los precios relativos no
cambiarían.

El sistema de precios actúa en una economía como un mecanismo que

responde a los excesos y a la escasez de bienes y servicios mediante un
cambio en los precios relativos. Este cambio es la señal para que otras unidades
económicas reaccionen, modificando la asignación de recursos prevalecientes.
Sin embargo, ello no quiere decir, que el sistema de precios sea la única forma
de lograr una cierta asignación de recursos.
 MERCADOS
Institución a través de la cual compradores y vendedores acuerdan
intercambiar bienes y/o servicios a determinados precios

La forma que adopte un mercado depende de varios factores:

 Tipo de bien o servicio vendido

 Los costos de transporte: algunos bienes tienen un mercado local,

ya que el costo de transporte no justifica la adquisición del mismo en
otro lugar.
La residencia de los participantes del mercado determina si el mismo
es local, regional, provincial, nacional o internacional.

 Numero de compradores y vendedores: tiene un efecto

significativo en la determinación del precio.

 Calidad del producto

 Transparencia de la información que circula por el mercado

 Barreras de acceso al mercado

 CRITERIOS PARA EVALUAR EL FUNCIONAMIENTO DE LOS MERCADOS

El resultado de la actividad productiva que realizan las empresas de

distintos tipos ante distintas circunstancias, en sus relaciones con los
consumidores, otras empresas o titulares de los recursos productivos que
utilizan, puede ser evaluado a partir de la adopción de criterios uniformes.

Deben representar los objetivos que se plantea una sociedad

en un momento determinado, es decir, lo que espera esta sociedad
de la actividad de produccion de bienes y servicios a cargo de las
empresas.

Cuatro criterios se consideran básicos para el análisis de la actividad de las

empresas:

 Eficiencia se trata de establecer :

• si la empresa ha utilizado convenientemente los recursos y

• en que medida no quedan consumidores insatisfechos

 Progreso se refiere al compromiso de contribuir a la incorporación de

innovaciones tecnológicas, lo que permitirá:
• mejorar los productos y
• colocarlos al alcance de un mayor numero de consumidores

Los esfuerzos de las unidades de produccion a favor del descubrimiento de

nuevos métodos y calidades

GASTOS EN INVESTIGACION Y DESARROLLO

 Pleno Empleo de la mano de obra Interesa si de la actividad de las

empresas surge o no un mecanismo estable de empleo

 Política macroeconómica
 En la medida que el empleo que ofrezcan sea estable, se habrá conseguido
que a nivel microeconómico no se creen problemas de inconsistencias con la
política macroeconómica

 Equidad se refiere, principalmente, a la distribución del ingreso.

 Política macroeconómica
 Desde el punto de vista microeconómico: interesa la distribución funcional del
ingreso, es decir, entre las categorías de recursos que participan en la
produccion (mano de obra, recursos naturales, etc..)
 LOS CONTROLES DE PRECIOS

Sistema de precios refleja el grado de escasez de los diversos bienes,

servicios y recursos existentes

Estado instrumenta los controles de precios

Nivel General: abarcando todos los sectores de la economía

Nivel Individual: abarcando un sector o un mercado en particular

Los controles de precios:

no necesariamente logran su fin especifico y a la larga son abandonados,
como así también reimplantados.
 no eliminan el principio básico de la escasez.

PRECIOS MAXIMOS

 A nivel macroeconómico para eliminar las expectativas de inflación

y promover la estabilidad de los precios.

 A nivel microeconómico para favorecer a un grupo de consumidores

sobre quienes la incidencia del gasto de un determinado bien y/o servicio sobre
el nivel de ingresos es sustancial.
Cuando el gobierno fija los precios máximos, se pueden obtener los siguientes
resultados:
si se fija arriba del precio de equilibrio, no es efectivo
si se fija debajo del precio de equilibrio, si es efectivo

Generando escasez, porque la cantidad

demandada el mayor a la ofrecida
 PRECIOS MINIMOS
Con la imposición de precios mínimos lo que se pretende es mantener las
industrias cuyos precios de venta no la hacen rentable.
Cuando el gobierno fija los precios mínimos, se pueden obtener los siguientes
resultados:
si se fija debajo del precio de equilibrio, no es efectivo
si se fija arriba del precio de equilibrio, es efectivo

Generando excedente, porque la cantidad

ofrecida el mayor a la demandada
La fijación de precios produce pérdidas irrecuperables de bienestar para la sociedad, ya
que se dan asignaciones subóptimas de recursos. Así, en el caso de los precios máximos
se demanda mucho pero se produce poco y en el caso de los precios mínimos se
produce mucho y se demanda poco.

Se produce la paradoja de ser una medida La paradoja de esta medida es que el

destinada a favorecer a los consumidores gobierno trata con ella de favorecer a los
pero cuyo resultado es que muchos de ellos vendedores pero el resultado es que se
se quedarán sin poder adquirir el bien. encuentran con un stock invendido.

En definitiva, el control de precios a veces tiene un efecto perverso, perjudicando en

última instancia a aquellos a los que trata de proteger.
 ¿El sistema de precios genera resultados óptimos desde el punto de vista de la
sociedad como un todo?
FALENCIAS DEL SISTEMA DE PRECIOS
 No existe garantía de que la distribución de recursos a través del sistema de precios
resuelva el problema del “para quien” en una forma que satisfaga las creencias éticas
de sus miembros.

El ingreso de una persona refleja su productividad

A mayor productividad mayor ingreso mayores posibilidades de

consumo

Los individuos pueden no estar acorde con la distribución del ingreso

El gobierno puede alterar la distribución del ingreso Política Fiscal

El uso del gasto público y la recaudación

de impuestos para influir en la economía.

 La produccion de algunos bienes o servicios públicos que el mercado producirá muy

poco o nada de los mismos. Ej.: defensa, seguridad, etc..
 Bienes y servicios privados estrecha relación entre el beneficio y el
costo incurrido
la persona que paga excluye a otros de
su uso
Bienes y servicios públicos resulta difícil prohibir a quienes no pagan
de disfrutar de los beneficios

 Externalidades son todos los costos o beneficios que recaen sobre la

sociedad y el ambiente, a consecuencia de una actividad económica que no están
introducidos en la estructura del precio del producto que los ocasiona.

Una externalidad negativa es la contaminación. Cuando un contaminador toma

decisiones basadas únicamente en sus costes y beneficios sin tener en cuenta los
costes indirectos que recaen en las víctimas de la contaminación se genera una
externalidad negativa. Cuando las externalidades son negativas, los costes privados
son inferiores a los costes sociales. Impuesto a las externalidades

Existen también externalidades positivas, por ejemplo, las actividades de investigación y

desarrollo están ampliamente consideradas como generadoras de efectos positivos que
trascienden al productor (por lo general, la empresa que las financia). La razón es que la
investigación y el desarrollo enriquecen el conocimiento general, lo cual contribuye a
otros descubrimientos y avances. Sin embargo, la rentabilidad percibida por una empresa
que vende productos basados en sus propias actividades de investigación y desarrollo no
suele reflejar la rentabilidad percibida por sus beneficiarios indirectos. Cuando las
externalidades son positivas, la rentabilidad privada es inferior a la rentabilidad social

Se deben incentivar este tipo de externalidades

 LA DEMANDA DE MERCADO
Demandas individuales Demanda de mercado (total, global o agregada)
La curva de demanda del mercado para un bien se obtiene sumando las
cantidades que están dispuestos a comprar cada uno de los individuos a cada
precio.
 LA OFERTA DE MERCADO
Ofertas individuales Oferta de mercado (total, global o agregada)
La curva de oferta del mercado se obtiene sumando las cantidades que a
cada precio están dispuestas a ofrecer cada una de las firmas que componen
el mercado
 EQUILIBRIO DE MERCADO

En el equilibrio de mercado las diversas fuerzas se equilibran mutuamente. Al precio de

equilibrio, la cantidad del bien que los compradores quieren y pueden comprar es
exactamente igual a la cantidad que los vendedores quieren y pueden vender. El precio
de equilibrio se llama a veces precio que vacía el mercado porque a este precio todos los
agentes del mercado están satisfechos (unos compran todo lo que querían y otros
venden todo lo que querían). Las acciones de los compradores y los vendedores llevan
de forma natural a los mercados hacía el equilibrio de la oferta y la demanda.
 DESEQUILIBRIOS EN EL MERCADO

Supongamos que el precio de mercado es superior al de equilibrio. Cuando hay una

situación en la que la cantidad ofrecida es superior que la demandada hay un
excedente del bien (situación de exceso de oferta). Los oferentes no son capaces de
vender todo lo que desean al precio establecido. Cuando hay un excedente en el
mercado, los vendedores observan que cada vez están más llenos de mercancías que les
gustarían vender, pero no pueden. Responden bajando precios. Este descenso provoca
un aumento de la cantidad demandada y reduce la cantidad ofrecida. Los precios
continúan bajando hasta que el mercado alcanza el equilibrio.

Supongamos que el precio de mercado es inferior al de equilibrio. Cuando la cantidad

demandada del bien es superior a la ofrecida, hay una escasez del bien. Los
demandantes no pueden comprar todo lo que quieren al precio establecido (situación
de exceso de demanda). Cuando hay una escasez en el mercado, se produce una
situación en la que hay muchos compradores y pocas mercancías disponibles
(demasiados compradores, pocos bienes). Los vendedores responden subiendo sus
precios sin perder ventas.

Una vez recuperada la situación y no existen presiones sobre el precio, compradores y

vendedores están satisfechos. El tiempo en que los mercados recuperan el equilibrio
dependen del ritmo al que se ajusta el precio. En los libres mercados, excedentes y
escasez son temporales. Este fenómeno a veces se denomina la ley de a oferta y la
demanda: el precio de un bien se ajusta para equilibrar la cantidad ofrecida de ese bien
y la demandada.
GRAFICAMENTE
Tres pasos para analizar las variaciones del equilibrio:

1. Averiguar si el acontecimiento desplaza la curva de oferta o la de

demanda ( o quizás las dos)
2. Averiguar en que sentido se desplaza la curva
3. Utilizar un grafico de oferta y demanda para ver como varia el precio y
la cantidad de equilibrio como consecuencia de su desplazamiento

Ejemplo: una variación de la demanda

Hace mucho calor en un verano. ¿Cómo afecta este hecho al mercado de

helado?

1.- El calor altera la cantidad de helado que desean comprar los

consumidores a un precio cualquiera dado. La curva de oferta no varía
porque el calor no afecta directamente a las empresas que venden helado.

2.- Como el calor lleva a los consumidores a querer tomar más helado, la
curva de demanda se desplaza hacia la derecha.

3.- El aumento de la demanda eleva el precio de equilibrio y la cantidad de

equilibrio. Es decir, el calor eleva el precio del helado y la cantidad vendida
de ese bien.
GRAFICAMENTE
Ejemplo: una variación de la oferta

Supongamos que durante un verano un huracán destruye parte de la cosecha

de caña de azúcar y eleva el precio. ¿Cómo afecta al mercado de helado?

1.- Para hacer helado se necesita azúcar. Afecta a la curva de oferta. Al elevar
costes de producción, reduce la cantidad de helado que producen y venden
las empresas a cualquier precio dado. La curva de demanda no varía porque
el aumento de los costes de los factores no afecta directamente a la cantidad
de helado que desean comprar los hogares.

2.- La curva de oferta se desplaza hacia la izquierda porque cada uno de los
precios disminuye la cantidad total que las empresas quieren y pueden
comprar.

3.- El desplazamiento de la curva de oferta eleva el precio de equilibrio y

reduce la cantidad de equilibrio. Como consecuencia del aumento de precio
del azúcar, el precio del sube y la cantidad vendida de ese bien disminuye.
GRAFICAMENTE
Ejemplo: una variación tanto de la oferta como de la demanda

Supongamos que la ola de calor y el huracán ocurren el mismo verano.

1.- La ola de calor afecta a la curva de demanda porque altera la cantidad de

helado que desean comprar los hogares a un precio cualquiera dado. El
huracán eleva los precios del azúcar, altera la curva de oferta de helado
porque altera la cantidad de helado que desean vender las empresas a un
precio cualquier dado.

2.- La curva de demanda se desplaza hacia la derecha y la oferta hacia la

izquierda.

3.- Hay dos resultados posibles dependiendo de la magnitud relativa de los

desplazamientos demanda y oferta. En ambos casos, el precio sube. En el panel
(a), en que demanda aumenta considerablemente y oferta disminuye algo, la
cantidad de equilibrio aumenta algo. En el panel (b), en que oferta disminuye
considerablemente, mientras demanda aumenta algo, la cantidad de
equilibrio disminuye. Estos sucesos elevan ciertamente el precio del helado,
pero el efecto que producen en la cantidad vendida de helado es ambiguo
(podría ir en cualquier de los dos sentidos).
 GRAFICAMENTE

Recordar:
Un desplazamiento de la curva de la oferta se llama variación de la oferta y un
desplazamiento de la curva de la demanda se llama variación de la de la
demanda. Un movimiento a lo largo de una curva oferta fija se llama variación
de la cantidad ofrecida y uno de la demanda se llama variación de la cantidad
demandada.
Acabamos de ver tres ejemplos de cómo se utilizan las curvas de
oferta y de demanda para analizar un cambio del equilibrio. Podemos
utilizar estos instrumentos para predecir cómo alterará que
acontecimiento la cantidad venida en condiciones de equilibrio y el
precio al que se vende el bien.