SEGUNDA

UNIDAD

SERES VIVOS Y
 SERES VIVOS Y
EL MEDIO AMBIENTE
 OBJETIVO GENERAL :
1. Proporcionar a los estudiantes los
conocimientos basicos para asumir los
criterios necesarios para elaborar diseños
de alojamientos para animales, de tal
manera que estos aseguren condiciones
ambientales que permitan en el caso de
los animales domesticos dar bienestar, lo
cual influirá en un desarrollo eficiente y
en su produccion optima y en el caso del
hombre, confort y comodidad que incidirá
en una mejora de la calidad de vida
 SERES VIVOS Y
EL MEDIO AMBIENTE
 OBJETIVOS ESPECIFICOS :
1. Conocer y analizar las
interacciones de los seres vivos
con el medio ambiente.
2. Describir y Explicar la incidencia
de los principales elementos
climáticos en los seres vivos.
 SERES VIVOS Y
EL MEDIO AMBIENTE
 OBJETIVOS
ESPECIFICOS :
3. Conocer las
diferentes regiones
climáticas del Perú
para fines de
diseños de
alojamientos.
 SERES VIVOS Y
EL MEDIO AMBIENTE
 OBJETIVOS ESPECIFICOS :
4. Conocer las condiciones
climáticas que requieren los seres
vivos mayores para su crecimiento
y producción optima
 SERES VIVOS Y
EL MEDIO AMBIENTE
 OBJETIVOS ESPECIFICOS :
5. Conocer la incidencia económica
de las condiciones criticas de
temperatura para la crianza de
animales domésticos
MEDIO AMBIENTE
 CONSTITUYENTES DEL
MEDIO AMBIENTE
 LA ATMÓSFERA
Protege a la tierra del exceso de
radiación ultravioleta y permite la
existencia de la vida.
Es una mezcla gaseosa de nitrógeno,
oxígeno, hidrógeno, dióxido de carbono,
vapor de agua, otros elementos y
compuestos, y partículas de polvo.
Calentada por el Sol y la energía radiante
de la Tierra, la atmósfera circula en
torno al planeta y modifica las
diferencias térmicas.
 CONSTITUYENTES DEL
MEDIO AMBIENTE
 EL AGUA
Que tiene la siguiente distribución :
97% se encuentra en los océanos,
2% es hielo y el 1% restante es el
agua dulce de los ríos, los lagos,
las aguas subterráneas y la
humedad atmosférica y del suelo.
 CONSTITUYENTES DEL
MEDIO AMBIENTE
 EL SUELO
Es el delgado manto de materia que
sustenta la vida terrestre. Es
producto de la interacción del clima
y del sustrato rocoso o roca madre,
como las morrenas glaciares y las
rocas sedimentarias, y de la
vegetación.
CONSTITUYENTES DEL
MEDIO AMBIENTE

 LOS ORGANISMOS VIVOS.

Incluyendo los seres humanos,
dependen de la atmósfera, el agua y el
suelo. Las plantas se sirven del agua, del
dióxido de carbono y de la luz solar para
convertir materias primas en
carbohidratos por medio de la
fotosíntesis; la vida animal, a su vez,
depende de las plantas en una secuencia
de vínculos interconectados conocida
como red trófica.
 MEDIO
AMBIENTE

El medio ambiente es el conjunto

de factores internos y externos,
físicos, sociales y biológicos que
determinan la forma de ser y de
vivir de los seres vivos.
Los constituyentes principales del
medio ambiente son : seres vivos y
. Los seres vivos reciben el nombre
de factores bióticos y los cuerpos
inertes constituyen los factores
abióticos.
 FACTORES DEL
MEDIO AMBIENTE

 FACTORES BIOTICOS
Los factores bióticos están
constituidos por las relaciones entre los
seres vivos, y como consecuencia, su
vida en común.
Entre estas relaciones podemos citar
como muy representativas las
relaciones de alimentación entre las
diversas especies de los seres vivos.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES BIOTICOS
Entre los factores animados o vivos o
bióticos podemos mencionar a los
siguientes :
1· Las relaciones entre los organismos ,
que tienen una influencia muy variada
según provengan de individuos de la misma
especie (relaciones intraespecíficas) o de
especies distintas (relaciones
interespecíficas).
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
FACTORES BIOTICOS
2· La vegetación (el conjunto de
plantas), como proveedora de
alimentos, cobertura y refugio, es de
fundamental importancia para los
animales.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES BIOTICOS
3· La densidad poblacional, o sea
la concentración de los individuos
(animales) de una misma especie o
de diferentes especies en un
espacio o área determinada.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
FACTORES BIOTICOS
4· Los seres humanos, cuya
influencia sobre el medio
ambiente es cada vez mayor por el
aumento de la población y el
desarrollo de la tecnología.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
Los factores ambientales abióticos
son aquellos que no son vivos, o sea,
inertes, y que pertenecen al mundo
físico. Reconocemos entre ellos tres
grupos distintos: los sidéricos, los
ecogeográficos y los físico-químicos.

SIDÈRICOS ECOGEOGRÁFICOS FISICO-QUIMICO

 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
.
1. Los factores sidéricos: Son las
características de la Tierra, del Sol, de la
Luna, de los cometas, de los planetas y de
las estrellas, que tienen importancia sobre
el ambiente.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
2. Los factores ecogeográficos:
Son las características específicas
de un paisaje natural, siendo posible
que un factor determinado tenga un
campo de acción aún más amplio en
cuanto ejerce su influencia en
paisajes colindantes.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
2. Los factores ecogeográficos:
Los principales son:
2.1 Los geográficos
2.2 Los orográficos
2.3 Los geológicos
2.4 Los edáficos
2.5 Las características de las aguas
dulces
2.6 Los oceanográficos
2.7 Los climáticos
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
2. Los factores ecogeográficos:
2.1 Los geográficos: la latitud o
distancia desde la línea ecuatorial, la
altitud sobre el nivel del mar, la
presión atmosférica o peso de la
atmósfera, las estaciones o la variación
del clima durante el año, y la duración
del día, con más o menos horas de luz,
entre otros.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
2. Los factores ecogeográficos:
2.2 Los orográficos: las cadenas de
montañas muy altas, con variaciones del
clima con la altura, las laderas de las
montañas y su orientación, las planicies, y
las barreras naturales impuestas por
océanos, grandes ríos o cadenas de
montañas, entre otros.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
2. Los factores ecogeográficos:
2.3 Los geológicos: la composición
de las rocas, las capas de sal y
afloramientos de sal, terremotos,
y deslizamientos.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
2. Los factores ecogeográficos:
2.4 Los edáficos: los suelos, donde se
incluyen las características físicas y
químicas, qué determinan la diferente
composición de los suelos.
Horizonte A o zona de lavado
vertical
Horizonte B o zona de
precipitación
Horizonte C o Subsuelo

Horizonte D u horizonte R o material rocoso

 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
2. Los factores ecogeográficos:
2.5 Las características de las aguas
dulces: referido a los lagos y
lagunas (factores limnológicos), y de
los ríos y riachuelos (factores
potamológicos).

FACTORES LIMNOLÓGICOS FACTORES POTAMOLÓGICOS

 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
2. Los factores ecogeográficos:
2.6 Los oceanográficos: las
corrientes marinas, la temperatura,
la salinidad y los afloramientos de
aguas, entre otros.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
2. Los factores ecogeográficos:
2.7 Los climáticos: la energía solar, la
temperatura, las precipitaciones (lluvia,
nieve, granizo, garúa y rocío), la humedad
atmosférica, la nubosidad, los vientos, y las
heladas, entre otros. Desde el punto de
vista ecológico, el clima es el factor de
mayor importancia para la vida,porque
determina la distribución de plantas y
animales sobre los continentes y en los
océanos.

LA ENERGIA SOLAR LAS PRECIPITACIONES LOS VIENTOS

 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
3. Los factores físico-
químicos:
Son aquellos que
determinan una parte
importante de las
relaciones ambientales,
relacionándose
directamente con las
formas de vida.
Son químicos y físicos.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
3. Los factores físico-químicos:
3.1 Los factores químicos
Se refieren a las características del
medio (gaseoso o aire, líquido o agua,
suelo), a la salinidad, a la acidez y la
alcalinidad (conocido como factor
pH), y a los nutrientes, entre otros.
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 FACTORES ABIOTICOS
3. Los factores físico-químicos:
3.2 Los factores físicos
Comprenden el viento, la nieve, las
heladas, el hielo, la luz, la temperatura,
la erosión y los movimientos del suelo, el
fuego, las catástrofes (terremotos,
inundaciones, erupciones volcánicas), las
corrientes marinas, las características del
agua, la corriente de los ríos (tranquilos
o violentos), las olas, etc.

FUEGO
 FACTORES DEL MEDIO
AMBIENTE
 IMPORTANCIA DE FACTORES ABIOTICOS
Todos los factores abióticos constituidos
por las sustancias nutritivas, la energía
solar, así como los factores físicos y
químicos ambientales como el agua,
atmósfera, temperatura, luz, humedad
condición química del suelo, etc., son
importantes porque están
interrelacionados y si uno de ellos falta o
se altera, afectará al medio ambiente,
modificando el paisaje.
 PROBLEMAS
MEDIOAMBIENTALES
 La especie Homo sapiens,
es decir, el ser humano,
apareció tardíamente en la
historia de la Tierra, pero
ha sido capaz de modificar
el medio ambiente con sus
actividades.
 Los primeros humanos sin
duda vivieron más o menos
en armonía con el medio
ambiente, como los demás
animales
 PROBLEMAS
MEDIOAMBIENTALES
 El alejamiento del ser humano de la
vida salvaje comenzó en la
prehistoria, con la primera
revolución agrícola.
 La capacidad de controlar y usar el
fuego les permitió modificar o
eliminar la vegetación natural.
 PROBLEMAS
MEDIOAMBIENTALES
 La domesticación y pastoreo de
animales herbívoros llevó al
sobrepastoreo y a la erosión del
suelo
 PROBLEMAS
MEDIOAMBIENTALES
 El cultivo de plantas originó
también la destrucción de la
vegetación natural para dar cavida a
las cosechas.
 PROBLEMAS
MEDIOAMBIENTALES
 La demanda de leña condujo a la
desnudación de montañas y al
agotamiento de bosques enteros.
 PROBLEMAS
MEDIOAMBIENTALES
 Los animales salvajes se cazaban por
su carne y eran destruidos en caso
de ser considerados plagas o
depredadores.
 PROBLEMAS
MEDIOAMBIENTALES
 El rápido avance tecnológico
producido tras la edad media, trajo
consigo el descubrimiento, uso y
explotación de los combustibles
fósiles, así como la explotación
intensiva de los recursos minerales
de la Tierra.
 PROBLEMAS
MEDIOAMBIENTALES
 Fue con la Revolución Industrial cuando los
seres humanos empezaron realmente a
cambiar la faz del planeta, la naturaleza de
su atmósfera y la calidad de su agua.
 Hoy, la demanda sin precedentes a la que el
rápido crecimiento de la población humana y
el desarrollo tecnológico someten al medio
ambiente está produciendo un declive cada
vez más acelerado en la calidad de éste y en
su capacidad para sustentar la vida.
 NATURALEZA DEL MEDIO
AMBIENTE
 DEBIDO AL CONTINUO DESCUBRIMIENTO DE NUEVOS
FACTORES CLIMATICOS, RESULTA DIFICIL CADA VEZ DEFINIR
EL MEDIO AMBIENTE. EL HOMBRE PRIMITIVO YA ADVIRTIO
QUE EL SOL Y EL FUEGO PROPORCIONABAN CALOR Y LUZ,
QUE EL CALOR CORPORAL PODIA CONSERVARSE CON
PIELES DE ANIMALES Y QUE LOS ÁRBOLES Y CUEVAS
SERVÍAN DE PROTECCIÓN CONTRA EL VIENTO, SOL, LLUVIA
Y NIEVE.
 SERES VIVOS: EL
HOMBRE ANIMALES
MAYORES
 LA EVOLUCIÓN DEL HOMBRE Y LOS CAMBIOS EN SUS
CIVILIZACIONES SE HA DEBIDO A VARIOS FACTORES,
SIENDO LOS DE MAYOR INCIDENCIA Y LOS QUE HAN DEJADO
SENTIR SUS EFECTOS CON MÁS PERSISTENCIA LOS
FACTORES QUE CONSTITUYEN EL AMBIENTE CLIMATICO.
 EL MEDIO AMBIENTE Y SU
INCIDENCIA EN EL DESARROLLO DE
LOS SERES VIVOS
 1.- Comentarios.
Todo ser vivo para desarrollar su ciclo vital que
comprende el nacimiento, el crecimiento, la
reproducción y la muerte, necesita de un hábitat,
del cual parte lo constituye el medio ambiente
fisico donde se obtendrá la alimentación, el calor y
las demás condiciones para la vida.
Los seres que se encuentran en las escalas
zoológicas altas como el caso de los animales
homeotermos tienen más mecanismos naturales
de defensa para una serie de condiciones
ambientales. Así, por ejemplo, un determinado
animal, para adaptarse al frio, desarrolla una capa
sub – cutánea de grasa y un incremento de su
 Mediante tecnologias, el hombre
puede inferir ciertas características
en los seres vivos para lograr
adaptaciones,logrando razas
especializadas para una mejor
produccion, tal es el caso de los
vacunos las de leche y en las de aves
las de alta postura, etc.;
 El hombre tambien infiere sobre el
medio ambiente, creando condiciones
favorables para lograr de los animales
determinadas producciones. Por estas
razones el estudio del ambiente debe
ser llevando a efecto con los
conocimientos de las ciencias
biológicas, físicas, química, astronomia,
termodinámica, astronomía, etc
 Este trabajo que podría ser
monumental se limita, porque solo el
hombre y los animales de sangre
caliente pueden habitar o alojarse en
edificios y construcciones.
 Un organismo homeotérmico mantiene su
temperatura interna con variaciones muy
limitadas a pesar de que la temperatura
exterior puede lograr grandes oscilaciones,
lógicamente dentro de cifras que no pongan
en peligro la vida del organismo, la
temperatura interna se mantiene por un
conjunto de causas. Muchos animales
transpiran por un exceso de calor externo,
nivelando su temperatura por evaporación.
 Muchos animales transpiran por un
exceso de calor externo, nivelando su
temperatura por evaporación.
 En el caso del perro, que tiene la
particularidad de evaporar en los
pulmones, nivela su temperatura
inhalando y exhalando en los
momentos de extremo calor o
esfuerzo.
 Se citó líneas arriba al incremento de
grasa y pelaje para contener el frio.
Pero, mantener la temperatura interna
casi constante, con una variación de
hasta 3 o 4 grados, no es tan simple,
se requiere de una serie de cambios
internos, mecanismos, para no
producir graves consecuencias,
enfermedades y hasta la muerte
 2.- Temperatura ambiental
 Para la vida de un organismo, es fundamental la
Temperatura, la cual no sólo actúa por si misma
sino que también influye en la acción que
desarrollan otros factores ambientales abióticos. 
 Cada especie animal o vegetal tiene un punto
óptimo y un límite de temperatura máxima y
mínima, que no deben superar para poder seguir
viviendo. Cuando un organismo percibe
temperaturas cercanas a los límites, suspende la
actividad y se aletarga, manteniendo una vida
latente.
Las altas temperaturas dificultan la adaptación debido a
que :
 El incremento calórico de la ración, la digestión y
I asmiilación de los alimentos van acompañadas de una
marcada elevación en la cantidad de calor producido.
 En los rumiantes los procesos fermentativos generan
cantidades considerables de calor.
 En todos los animales la actividad celular de los
diversos sistemas corporales, especialmente el
trabajo muscular, tiene lugar con desprendimiento
de calor.
Las altas temperaturas dificultan la
adaptación debido a que :
 Todas las funciones de producción, sean
de huevos o leche o el crecimiento o
engorde rápidos, también se
caracterizan por desprender calor.
 Por añadidura, en los meses de verano o
en las zonas tropicales, la radiación solar
es un factor de importante acción sobre
las producciones pecuarias por dificultar
la pérdida de calor de los organismos.

PRODUCCIÓN DE HUEVOS PRODUCCIÓN DE LECHE

 Tabla N°. 4-1
Temperaturas Ambientales Ideales
para las distintas Funciones del
Hombre
Tipo de Ambiente
Temperatura
°C
°F
Salas de clase 22-
24 72-74
Baños públicos 21
70
Gimnasio 13-
18 55-65
Vivienda 23-
24 73-75
Edificios Públicos 22-24
72-74
Talleres Mecánicos y Fabricas 16-18
60-65
Tiendas 18-
20 65-68
Sala de Calderos 10-
16 50-60
 Tabla N° 4-2
Temperaturas Ambientales Optimas para los Animales Domésticos

Temperatura
°C
°F
 
Ganado Lechero 10
50
Ganado de carne ++
++
Cerdos de 31 a 52 Kgs. 24
75
Cerdos de 75 a 120 Kgs. 16
60
Marranos 27
80
Aves Ponedoras 13
55
Pollos, 1ra. Semana 35
95
Pollos, 2da. Semana 32
90
Pollos, 3ra. Semana 29
85
3.- Metabolismo
Es el conjunto de transformaciones que
experimenta la materia externa (alimentos)desde
su absorción, comprende dos fases: un proceso de
construcción o asimilación llamado anabólico, y
un proceso de destrucción o desasimilación
llamado catabólico.
La velocidad del metabolismo o del proceso es
función del peso del cuerpo y de la ingestión de
alimentos que producen la energía. El hombre y
los animales necesitan de esta energía para
ejecutar diversos trabajos posibles por la oxidación
 Los alimentos se clasifican según su contenido
calórico y sus características químicas en
grasas, hidratos de carbono y proteínas. Son
de mayor producción energética los primeros,
siguiendo los hidratos y las proteínas. Existe
elasticidad en los mecanismos de
alimentación, de reserva y de producción,
pues los organismos de los animales
superiores pueden transformar los hidratos de
carbono en grasas de reserva y de las grasas
de reserva en hidrocarbonos energéticos.
La energía proveniente de los alimentos servirá, pues,
para mantener, crecer y realizar trabajo muscular a los
animales y producir a los animales especializados. La
parte que se usa para los trabajos musculares origina
calor inmediato.
El fisiólogo conoce las condiciones ambientales en que
el hombre o el animal se puede desarrollar con mayor
efectividad y es por ello, que el ingeniero emplea estos
conocimientos para el diseño funcional de los locales,
logrando un mayor confort y utilización eficiente de los
alimentos.
 Efecto de la temperatura ambiental
en la actividad metabolica de los
Laanimales
actividad metabólica tiene variacion cuando se
incrementa o disminuye la temperatura. A
temperaturas menores a la de máximo
metabolismo, la temperatura del animal disminuye
hasta producir la muerte. La variación en grados es
amplia para las bajas temperaturas, antes de que el
animal presente síntomas de alteración.
A altas temperaturas mayores que a la de mínimo
metabolismo, se produce la muerte por incremento
de calor en el cuerpo. En este caso la variación de
temperatura es reducida antes de que se produzca
 FIG. 4-2 : EFECTO DE LA
TEMPERATURA AMBIENTAL EN LA
ACTIVIDAD METABOLICA
 La temperatura óptima se encuentra en el
eje termo neutral, porque el organismo
produce menores cambios físicos.
 4.- Accion del Sol
El sol ejerce sobre los animales efectos
unas veces beneficiosos y otras
perjudiciales. Ante todo es fuente de
calor, dependiendo la cantidad que llega
al animal de su distancia al sol.
 La estructura y color de la
cobertura corporal del animal
condicionan la absorción del calor
solar, por lo que influyen también en
la temperatura orgánica. Los
pigmentos oscuros son los que
absorben más energía solar,
mientras que la piel y el pelo claros
reflejan las radiaciones.
 4.- Accion del Sol
 El sol también puede ejercer una
acción beneficiosa sobre la
nutrición. La exposición de los
animales a los rayos ultra violetas
del espectro solar convierte en
vitamina D es necesaria para
prevenir el raquitismo.
 Los cambios en la duración de los días, como
consecuencia de la estación, ejercen profunda
influencia sobre algunos animales domésticos.
Esto es particularmente cierto en lo que respecta
a la reproducción de las gallinas, pavos y otras
especies aviares, así como en los ovinos.
Por esta razón, la actual industria avícola utiliza
la luz eléctrica en los gallineros a efecto de
estimular la puesta, disminuir el periodo de saca
de los pollos al mercado.
 Asoleamiento
Hoy día, es absolutamente necesario, para el
diseño funcional, considerar la orientación con
respecto al sol de las habitaciones y del conjunto
de edificios. Aparte del cumplimiento de las
reglamentaciones locales al respecto, hay que
proyectar las construcciones de viviendas,
considerando las horas de sol según las estaciones.
Es imposible concebir un edificio destinado a una
fábrica, con orientación de ventanas que permitan
la entrada de sol a las áreas de trabajo.

 
 Los locales pueden requerir diversas condiciones:
evitar el sol porque predomina la iluminación, buscar
el sol a determinados horas o captar el sol del
invierno evitando el del verano. Es necesario por
consiguiente, calcular la dirección, altura y número
de horas de sol.
 Hay diversas orientaciones: la fototrópica que utiliza
los rayos solares, la heliotrópica que estudia los rayos
luminosos del sol, la térmica que aprovecha la energía
calorífica, y la heliotermica que estudia la
combinación de las dos últimas. Esta ultima
orientación, es la más importante para el
asoleamiento de edificios.
 5.- Humedad
 Se denomina humedad ambiental a la
cantidad de vapor de agua presente
en el aire. Se puede expresar de
forma absoluta mediante la Humedad
Absoluta, o de forma relativa
mediante la Humedad Relativa o
Grado de Humedad.
 El vapor de agua constituyente de la
atmosfera, cumple una importante función
durante la vida del hombre, de los animales y
de las plantas. Es un elemento que contiene la
radiación de onda larga que emite la tierra
manteniendo el calor.
 La cantidad de agua en la atmosfera no es
constante, disminuye con la altura y varía con
la temperatura, tal como se puede ver en la
tabla que se muestra en la siguiente
diapositiva.
 TABLA N° 4-3
Gramos de vapor de agua p. necesarios saturar 1 m3.
De aire a diversas temps. t. (°C).

                       
t p T p t p t P t p t P
 

                       
10 2,2 -2 4,2 +6 7,3 14 12,0 22 19,3 30 30,1
 

-9 2,4 -1 4,5 +7 7,8 15 12,8 23 20,4 31 31,7

 
-8 2,6 0 4,8 +8 8,3 16 13,6 24 21,6 32 33,5
 
-7 2,8 +1 5,2 +9 8,8 17 14,4 25 22,9 333 35,3
 
-6 3,0 +2 5,6 10 9,4 18 15,3 26 24,2 34 37,2
 
-5 3,3 +3 6,0 11 10,0 19 16,2 27 25,6 35 39,2
 
-4 3,6 +4 6,4 12 10,6 20 17,2 28 27,0 36 41,3
 
-3 3,9 +5 6,8 13 11,3 21 18,2 29 28,5 37 43,5
 
 TABLA N° 4-4
Máxima presión de vapor de agua
La Humedad Relativa es la capacidad que
tiene el aire para absorber vapor de agua. Se
mide por la relación entre la cantidad de
vapor de agua que hay realmente en el aire
analizado (humedad absoluta) y el que podría
llegar a contener si todo el aire estuviera
saturado (humedad de saturación. Para ello
necesita energía calorífica, por lo que esta
capacidad depende de la temperatura del
aire. La humedad relativa se mide en tanto
por ciento.
Incidencia de la humedad en los ambientes y en los
animales :
Punto de rocío es la temperatura con la que se llega
a tener, durante un enfriamiento de la atmosfera, un
grado de humedad de 100%.
La humedad excesiva es desfavorable para la vida si
el calor o el frio son intensos. En estas condiciones, el
ambiente es desagradable por lo que se hace
necesario el empleo del aire acondicionado o
deshumecedores en los interiores de los edificios. Se
busca, por ejemplo, para el hombre una humedad que
oscile entre el 40% y el 70%.
Hay que considerar que los seres producen vapor
de agua, en cantidades variables de acuerdo a la
actividad que realizan, durmiendo, en reposo o
trabajando, y que consecuentemente, incrementan
la humedad del ambiente. Así mismo, muchas
otras actividades como el colado de la ropa y el
fregado de los suelos producen considerables
cantidades de vapor de agua.

En los lugares con temperaturas por debajo del

punto de rocío se presentan condensaciones en las
paredes que en ciertos casos por capilaridad
logran el interior de los locales. Se emplean
diversos medios para evitar estas condensaciones:
 En los lugares con temperaturas por debajo del
punto de rocío se presentan condensaciones en
las paredes que en ciertos casos por capilaridad
logran ingresar al interior de los locales. Se
emplean diversos medios para evitar estas
condensaciones:
a) Ventilación y temperaturas mayores en las
paredes interiores.
b) Las paredes se construyen con terminados no
lisos para contener las gotas de agua y
revertirlas, mas tarde, a la atmosfera
 Los interiores con superficies impermeables son
construidos con pendientes y sumideros en los pisos,
para evacuar el agua de estas condensaciones. Es
frecuente el uso de pinturas al óleo como barreras
contra el vapor. Por todo esto, en la actualidad,
muchos clasifican los materiales de construcción como
higroscópicos porosos y no porosos y no higroscópicos
porosos.
 Los ambientes cargados de humedad provocan la
putrefacción de los diversos materiales y crean hongos
y gérmenes patógenos: oxida los metales, corroe la
madera, afecta las pinturas y los terminados en
general.
 La humedad relativa también juega un
rol importante en la forma como
reacciona fisiológicamente el animal al
ambiente. Así cuando la Humedad
Relativa es alta:
las perdidas de calor por convección
y radiación se incrementan al
retardar la humedad del aire la
evaporación de la humedad de la piel.
La Temperatura y la
Humedad en el
Desempeño del Ganado
Lechero :

1.-La severidad del estrés

por calor está determinada
por el efecto combinado de
la temperatura ambiente y
la humedad relativa y se
determina como Índice de
Temperatura Húmeda
(ITH).
2.- Los signos de estrés de
calor
empiezan a ser evidentes
cuando
el ITH excede 72. Las
vacas de más alta
producción comen más,
producen más calor del
metabolismo de los
nutrientes,
por lo tanto exhiben
signos de
estrés de calor antes que
las vacas
de baja producción o
secas.
 Los cerdos admiten con
facilidad un intervalo
amplio de humedad. La
humedad relativa es un
indicador de la calidad
del aire puesto que
depende del equilibrio
de calor y humedad que
hay en el alojamiento.
Un ambiente seco afecta
negativamente a la mucosa nasal de
los cerdos y aumenta el riesgo un
ambiente húmedo los patógenos
podrían transferirse a través de
gotitas de agua. Por lo tanto, es
importante que la humedad relativa
se mantenga dentro de un margen
determinado de infecciones
En el caso de las aves el exceso de
humedad en la cama predispone
a:
- Enfermedades,
- Aumentar los malos olores (NH3)
- Provocar la proliferación de
larvas de moscas.
 - Aumentar la producción de
huevo sucio y fomenta la
proliferación de hongos.

 - Dificultar la
respiración y
pérdida de calor a
medida que aumenta
la temperatura
ambiental y la
humedad relativa.
 CONCEPTOS PARA
ADECUACION DE
AMBIENTES
 Con el fin de dar al hombre y a los animales
domésticos que explota, las condiciones
ambientales que le brinden confort, se les
debe dotar de alojamientos que contengan
una combinación de factores, de
temperatura, humedad relativa, velocidad y
pureza de aire, en cantidades y proporción
que producen una sensación agradable; para
cuyo efecto es importante conocer algunos
conceptos que a continuación se describen.
CLIMOGRAMAS
 Es la representación
grafica de las
características del clima
de un lugar determinado
en relación a su
temperatura y humedad
relativa.
La data que se considera
para la elaboración de un
climograma, corresponde
a los valores promedio
mensual de temperatura
y humedad relativa de
una serie histórica no
menor de cinco años.
 REGIONES CLIMATICAS DEL PERU
PARA EFECTOS CONSTRUCTIVOS

REGIÓN CLIMÁTICA  REGION

1:Típica de la costa CLIMATICA 2:
desértica, con Estribaciones de
temperaturas más o los andes y costa
menos uniformes a lo alta.
largo de todo el año.  Temperatura: 12 a
Temperatura: 20 a
24°C
25 °C  Humedad: 60-70%
 Humedad: 60-80%.

 
 REGIONES CLIMATICAS DEL
PERU PARA EFECTOS
CONSTRUCTIVOS
REGIÓN CLIMÁTICA REGIÓN CLIMÁTICA
3: Típica de la Sierra. 5:Típica de la selva
Temperatura: 6 a baja.
18°C (. Temperatura: 20-27
Humedad: 60-70% °C
REGIÓN CLIMÁTICA Humedad: 80-100%
4:Típica de la selva alta
Temperatura: 14-26
°C.
Humedad: 70-90%
ZONA DE BIENESTAR
Zona de Bienestar (ZB)
Es la representación
grafica de los rangos de
temperatura y humedad
relativa en los cuales
los animales domésticos
desarrollan sus
ZB ZB
ZB funciones básicas en
ZB
forma optima.
Para cada animal existe
una determinada
zona de bienestar
ZONA DE BIENESTAR
 RELACIÓN DEL CLIMOGRAMA Y
LA ZONA DE BIENESTAR
 Posición concéntrica
La zona de bienestar se
ubica dentro de la
Poligonal que representa
al climograma.

En este caso, las

condiciones climáticas
del lugar, en cuanto a
la temperatura y ZB
humedad, son
adecuadas
para el desarrollo de la
actividad pecuaria
RELACIÓN CLIMOGRAMA Y ZONA
DE BIENESTAR
Posición externa A
Se presentan cuatro casos :

º Posición externa A1 :
La zona de bienestar se ubica en la parte
superior derecha del climograma. En este
A2 A1
caso, el clima del lugar es frío y seco en
relación a las condiciones de calor y
humedad que requieren los animales para
su explotación óptima.
A3 A4

º Posición Externa A2 :
La zona de bienestar se ubica en la parte
Superior izquierda del climograma. En este
caso, el clima del lugar es frío y húmedo en
relación a las necesidades
de calor y humedad que requieren los
animales para
su explotación optima.
RELACIÓN CLIMOGRAMA Y ZONA
DE BIENESTAR

º Posición Externa A3:

La zona de bienestar se ubica en la parte
inferior izquierda del climograma En
este
caso, el clima del lugar es caluroso
y
A2 A1
húmedo en relación a las necesidades
de
calor y humedad que requieren los
animales para su explotación optima

º Posición externa A4 :
La zona de bienestar se ubica en la parte
inferior derecha del climograma En A3 A4
este caso, el clima del lugar es caluroso
y
seco en relación a las necesidades de
calor y humedad que requieren los
animales para su explotación optima
 RELACIÓN CLIMOGRAMA Y ZONA
DE BIENESTAR
Posición externa B
Se presentan cuatro casos :

º Posición Externa B1 : la zona de

bienestar se ubica en la parte superior
del climograma. En este caso, el clima
del lugar en cuanto a la humedad, es
adecuada, pero en cuanto a la B1
temperatura, esta, por debajo del rango
de temperatura que requiere el animal.
B3 B4
º Posición Externa B2 : La zona de
bienestar se ubica en la parte inferior
del climograma. En este caso, el clima B2
del lugar en cuanto a la humedad, es
adecuada, pero en cuanto a la
temperatura, esta, por encima del
rango de temperatura que requiere el
animal.
.
RELACIÓN CLIMOGRAMA Y ZONA
DE BIENESTAR
º Posición Externa B3:
La zona de bienestar se ubica en la parte izquierda
del
climograma. En este caso, el clima del lugar en
cuanto
a la temperatura, es adecuada, pero en cuanto a la
B1
humedad, esta por encima del rango de humedad
que
B3 B4
requiere el animal. B2

º Posición Externa B4 :
La zona de bienestar se ubica en la parte
derecha
del climograma. En este caso, el clima del lugar en
cuanto a temperatura es adecuado y en relación a la
humedad, se encuentra por debajo del rango de
humedad que requiere el animal.
 EL CALOR

1- Concepto.- Es la energia, que se

transfiere entre los cuerpos o entre las
zonas de un mismo cuerpo debido a la
diferencia de temperaturas
El calor que se agrega o se quita de un
cuerpo a causa de los cambios de temperatura
recibe el nombre de calor sensible, que es
proporcional a la variación de la temperatura y
a la masa del cuerpo en cuestión.
 Se denomina calor específico a la
energía que se requiere para subir 1
ºC la temperatura de un gramo
de sustancia o materia.

 Unidades de medida
 En el Sistema Internacional de Unidades es
la misma que la de la energía y el trabajo:
el Joule.
 Otra unidad de energía térmica
intercambiada es la caloría (cal), que es la
cantidad de energía que hay que
suministrar a un gramode agua para elevar
su temperatura 1 °C.
 1 cal = 4,184 J1 = 1/252 BTU
 El BTU (unidad térmica británica),
Se define como la cantidad de calor
que se debe agregar a una libra de
agua para aumentar su temperatura
en un grado Fahrenheit' y equivale a
252 calorías.
 Procesos de transferencia de calor
 - Conducción: Es la transferencia de calor que se produce a
través de un medio estacionario -que puede ser un sólido-
cuando existe una diferencia de temperatura. Los mejores
conductores son los metales, no así, por ejemplo, la madera,
el asbesto, los materiales porosos, etc. los gases son malos
conductores de calor.

El calor se transfiere por conducción cuando se desplaza

atraves de los cuerpos, de molécula en molécula, de las
partes de más calor a las de menos calor. Los mejores
conductores son los metales, no así, por ejemplo, la madera,
el asbesto, los materiales porosos, etc. los gases son malos
conductores de calor.
 Convección: La convección es una de
las tres formas de transferencia de
calor y se caracteriza porque se
produce por medio de un fluido
(líquido o gas) que transporta el
calor entre zonas con diferentes
temperaturas.
 Radiación: se puede atribuir a cambios
en las configuraciones electrónicas de
los átomos o moléculas constitutivas. En
ausencia de un medio, existe una
transferencia neta de calor por radiación
entre dos superficies a diferentes
temperaturas, debido a que todas las
superficies con temperatura finita
emiten energía en forma de ondas
electromagnéticas.1
Producción de Calor
Para los aspectos de las construcciones rurales,
las fuentes de calor son:
La combustión de calderas, los hornos, los
equipos electrónicos, etc.
El metabolismo animal

Los productos agrícolas almacenados.

Con el calorímetros se mide el calor que

generan los combustibles, el que producen los
animales y el hombre en forma activa o pasiva.
 Calor producido por el hombre.
 Como hemos visto, el hombre produce
calor por la combustión orgánica y puede
alterar las condiciones ambientales de los
locales, por lo que se presenta la tabla Nª
4-5, obtenida por experiencias sobre
personas de talla normal, peso promedio,
vestidas en forma usual y ubicadas en
ambientes con 20ªc o`68ªF de
temperatura.
CALOR PRODUCIDO POR
EL HOMBRE
Condición K.cal./h. BTU/hora
Durmiendo 75 300
Sentado en descanso 98 390
Sentado con trabajo ligero 113 450
119 475
Trabajo moderado de oficina 138 550
Trabajo ligero o caminando despacio 138 550
Caminando 200 800
Trabajo ligero de banco 225 900
Bailando 250 1000
Caminando rápido o trabajo    
moderadamente pesado 375 1500
375 1500
Jugando bowling
Trabajo pesado
 CALOR PRODUCIDO POR LOS
ANIMALES
El calor producido por los animales varía mucho por
la actividad, tamaño y desarrollo; en la tabla
siguiente se presenta los promedios aproximados de
producción.

Peso en K.cal./ho Peso en BTU/hor

Animal kgs. ra lbs. a
Gallina ponedora 1.8 9 4 36
Cordero 36 85 80 340
Cerdo pequeño 45 113 100 450
Marrana y cría 204 283 450 1130
Caballo de
trabajo ligero 455 450 1000 1800
Vaca lechera 455 750 1000 3000
Jersey
Caballo de 680 613 1500 2450
trabajo pesado 680 925 1500 3700
Vaca lechera
Holstein
 CALOR PRODUCIDO POR
PRODUCTOS AGRICOLAS
 El calor producido por la respiración
de los productos agricolas
almacenados varía con la
temperatura, madurez, grado de
infestación, tratamiento previo, etc.
En la siguiente diapositiva se
muestra algunos valores promedios.
 CALOR PRODUCIDO POR PRODUCTOS
AGRICOLAS

Temperatura de Calor de Temperatura de Calor de

Producto almacenamient Respiración Almacenamiento Respiración
o ªC+ K.cal./Ton./día + ªF BTU/Ton./día

Remolacha 0 – 4.4 300 – 475 32 – 40 1200 –

Zanahoria 0 – 1.7 200 – 350 32 – 35 1900
Apio 0 – 1.7 175 – 325 32 – 35 800 - 1400
Lechuga 0 – 1.7 150 – 750 32 – 35 700 - 1300
Cebolla 0 Más de 32 600 - 3000
Papa 1.7 – 10 225 35 – 50 Más de 900
blanca 10 - 15.5 175 – 375 50 – 60 700 - 1500
Camote 12.7 – 21.1 250 - 1750 55 – 70 1000 - 7000
Tomate -1.1 – 0 500 – 750 30 – 32 2000 - 3000
verde 10 - -14.4 175 --1750 50 – 58 700 – 7000
Manzana 0 – 1.1 150 – 625 32 – 34 600 – 2500
limón -1.6 – 0 175 – 2000 29 - 32 700 - 8000
Naranja 175 - 2500 700 -
Pera 10000
 TRANSFERENCIA DE
CALOR
ATRAVEZ DE CUERPOS HOMOGENEOS
15 cm DE ESPESOR
DE CONCRETO

t¹ = 21º C
K = 150

t² = 5 º C

EXTERIOR INTERIOR

FLUJO DE CALOR POR UNA PARED HOMOGENEA

 TRANSFERENCIA DE
CALOR
A través de cuerpos homogéneos
Q = A * k * (Ti – Te)/x

Q : Flujo de calor ( Kcal./h )

A : Área de la pared ( m2)

K : Conductividad térmica del material Kcal./

(m*h*ºC)
Ti : Temp. Pared cara interna ( ºC )
Te: Temp. Pared cara externa ( ºC )
x : Espesor de la pared ( cm. )
 TABLA DE CONDUCTIVIDADES TERMICAS Y CALOR
ESPECIFICO
     
CONDUCTIVIDA
TERMICA (K) CALOR
MATERIALES Kcal/m*h*°C ESPECIFICO (ce)
               
Aire     0.021     
Agua     0.504     
43.20
Acero     0     
Aglomerado de
madera   0.050     
Bloques de
hormigon   0.550     
Concr
eto     0.684     
Corch
o     0.036     
Cera
mica     0.170     
Enlucido de
yeso     0.241     
Fibra de
vidrio     0.036     
Forro de
madera     0.046     
Hormigon     1.500     
Ladrillo
 TRANSFERENCIA DE
CALOR
 Problema : Se desea conocer cual es la perdida
de calor que se produciria atraves de una pared
de un alojamiento de 100 vacunos, cuya
produccion de calor es de 750 kcal/h/vacuno, si
se tiene que :
º Las dimensiones del alojamiento son de 50 m de
largo, 48m de ancho y 3.8 m de alto.
º La pared es de concreto, y de 25 cms de
espesor
º La temperatura interna y externa del
alojamiento es de 20 ºC y 5 ºC
 TRANSFERENCIA DE
CALOR
Solucion :
1.- Datos
º Las paredes son de un solo material:
Concreto cuyo k = 0.684 kcal/m/h/ºC.
º Temperatura interna (Ti) = 20 ºC
º Temperatura externa (Te)= 5 ºC
º Long, largo y alto del alojamiento : 50,
48 y 3.8 m
º Espesor de la pared (x) = 25 cms.
 TRANSFERENCIA DE
CALOR
Formula que se aplica :
Q = A * k * (Ti – Te)/x
Calculo de A (area de transferencia de
calor)
A = (50+48)*2*3.8 = 744.8 M2
 TRANSFERENCIA DE
CALOR
Reemplazando valores en la formula se
tiene :
Q = (744.8 m2)*(0.684 kcal/(m*h*ºc))*((20 – 5)ºC/
(0.25 m))

= 744.8 m2 * 0.684 * 20 Kcal*m2*°C/(h*m2*ºC)

= 30,566 Kcal/h
 TRANSFERENCIA DE
CALOR
 ATRAVEZ DE CUERPOS
HETEROGENEOS
CAMARA DE AIRE

ESPESOR X3

t¹
ESPESOR X1 t2
t3

t4
t5
t6 K1 K2 K3
EXTERIOR INTERIOR

MATERIAL MATERIAL
HETEROGENEO HOMOGENEO
 TRANSFERENCIA DE CALOR A través de cuerpos
Q = A * U * ( Ti – heterogéneos
Te )
Q : Flujo de calor ( Kcal./h )
A : Área de la pared ( m2)
U : Coeficiente total de transferencia
(Kcal./h)/(m2*ºC ) U = 1 /(¹∕ƒ¹ + x¹∕k¹+x²∕k²+…+¹∕ƒ²)
Ti : Temp. Pared cara interna ( ºC )
Donde:
U : Coeficiente Total de transferencia
Te : Temp. Pared cara externa(Kcal./h)/(m2*ºC
( ºC ) )
ƒ¹: Coeficiente de radiación y
convección combinadas de la
superficie interior.
(Kcal./(m2*h*ºC)
ƒ²: Coeficiente de radiación y
convección combinadas de la
superficie exterior.
(Kcal./(m2*h*ºC)
X : Espesor de los materiales
componentes (m)
K : Coeficiente de Conductividad
térmica de materiales Kcal./
(m*h*ºC)
Calcular la transferencia de calor que se produce a través
del muro de un ambiente compuesto de tres tipos de
materiales, que son revoque de mortero de cemento,
ladrillo y contraplacado de madera de 1.5, 10 y 2 cms de
espesor (x) respectivamente, conociéndose que:
a)Las dimensiones del ambiente son: 50 m de largo, 4.5 m
de alto y 30 m de ancho.
b)El ambiente es ocupado por 60 vacas lecheras que
producen calor a Razón de 750 kilo calorías/vaca/hora.
c)Coeficiente de convección y radiación de la superficie
interior y exterior del muro son f1 = 8 y f2 = 29 Kcal/
(h*m2*respect
d)Coeficiente de conductividad térmica es de K mortero =
0.684, Kladrillo = 0.612, Kmadera = 0.046 Kcal/(h*m*°C).
e)La temperatura interior es de 15° C y la externa es de
25°C.
 Solución:

Q = A * U * (T1 – T2 )
1
U
1 x1 x2 x3 1
   
f1 k1 k 2 k3 f2

DATOS:
Q = …. Kcal/h X1 = 20 cm K1= 0.684 Kcal/
(h*m2*°C)
A = …. (m2 ) X2 = 10 cm K2= 0.612 Kcal/
(h*m2*°C)
U = Kcal/h/ m2/°C X3 = 1.5 cm K3= 0.046
Kcal/(h*m2*°C)
 x1
x2 x
3
Q=?
T2
Cálculo de U T1
f2
f1

1
U
1 x1 x2 x3 1
   
f1 k1 k 2 k3 f 2
1
U
1 0.015 0.10 0.020 1
   
8 0.684 0.612 0.046 29
 1
U 
0.125  0.0219  0.1634  0.4347  0.0345
1 kcal
U   1.283
0.7795 h * m 2 * C

A  Perimetro  h
A  160  3.8m 2
A  608m 2
T1  T2  15  25  10C
Q  608m 2  ( 10)C  1.283Kcal /( h * m 2 * C )
Q  7,801 Kcal / h
 VENTILACION
 DEFINICIÓN:

 Es la renovación o remoción del aire en el

interior de un edificio y puede realizarse
aprovechando las corrientes naturales de
aire o bien utilizando los ventiladores
 La ventilación en las granjas agropecuarias
es muy necesaria para dar a los animales
alojados el aire puro que necesitan en todo
momento : rico en oxígeno y libre de
contaminación de gases como de polvo y
gérmenes de agentes patógenos.
 VENTILACION
 CLASES DE VENTILACION :
Ventilación Estática o Natural.
Ventilación Forzada o Mecánica.
VENTILACION
 VENTILACION
1.- VENTILACIÓN ESTÁTICA O NATURAL:
La ventilación estática está basada en la
formación de corrientes naturales de aire
producidas por diferencias de temperaturas dentro
de una masa de aire.
Tipos de Ventilación Estática:
a) Ventilación Externa.
b) Ventilación Interna.
c) Ventilación por Filtraciones.
d) Ventilación por Ductos :
º Método de King.
º Método de Rutherford.
º Método Mixto King – Rutherford.
VENTILACION : NATURAL
O ESTATICA
a) Ventilación externa.
Aprovecha la formación de
corrientes naturales de aire, bien
por diferencias de temperaturas, de
presión o de ambas. Es el sistema
más simple y económico, que si se
trabaja bien, puede dar buenos
resultados sobre todo si se refiere a
bovinos.
VENTILACION : NATURAL
O ESTATICA
b) Ventilación interna.
El aire de un ambiente interior de las
edificaciones es necesario renovarlo por una
serie de consideraciones.
Un hombre desprende, por hora, 0.03 m 3 de
CO2
y 40 gr. de vapor de agua.
Se recomienda que el aire no contenga más de
1%« de CO2. El aire con un contenido de CO2
de 1 a 3% produce aspiraciones más profundas
en el hombre, será necesario 32 m3 de aire por
adulto y 14 m3 por niño, por hora.
 VENTILACION : NATURAL
O ESTATICA
b) Ventilación interna.
El aire con un contenido de CO 2 de 1
a 3% produce aspiraciones más
profundas en el hombre, será
necesario 32 m3 de aire/hora para el
caso de adulto y 14 m3/hora, para el
caso de niños, requerimiento que por
efecto de la ventilación por
filtraciones se reduce de 1 a 2 veces..
 VENTILACION : NATURAL
O ESTATICA
b) Ventilación interna.
En un ambiente cerrado es necesaria la ventilación
interna por lo
siguiente :
1. Producción de calor del cuerpo humano y animal;
2. Producción de calor de las máquinas, equipos
eléctricos, etc.,
3. Exhalaciones orgánicas de las transpiraciones;
4. Incremento de porcentaje de vapor de agua y
anhídrido carbónico producto del proceso de
respiración del hombre y los animales y la
exudación de los productos agrícolas.
5. Cuerpos extraños en suspensión;
6. Gases nocivos.
 VENTILACION : NATURAL
O ESTATICA
c) Ventilación por filtración.
Los interiores de las habitaciones se renuevan
continuamente por las filtraciones de aire a través de
las hendeduras de las puertas y ventanas que no son
herméticas o selladas.
Dos métodos permiten calcular las renovaciones por
las filtraciones; por hendeduras y por renovación
integral.

1. El primer método calcula las renovaciones a razón

de 3,7 m3 de aire por metro lineal de hendedura por
hora, con una velocidad de viento exterior hasta de 24
Km./h. En el caso de una mala instalación de las
puertas y ventanas estas cifras llegan a triplicarse.
 VENTILACION : NATURAL
O ESTATICA
c) Ventilación por filtración .
2. El método de la renovación integral,
determina las cantidades asumiendo
filtraciones deseables o normales. Se
establece que los ambientes se renuevan
íntegramente pudiendo llegar a
duplicarse cada hora. Si las filtraciones de
aire no satisfacen las necesidades, se
recurre a la abertura de los
cerramientos y a los ductos en muros y
techos.
 VENTILACION ESTATICA:
POR DUCTOS
d) Ventilación por ductos
Los ductos en las construcciones se
disponen de manera de transferir el calor
por convección, pues se aprovecha la
diferencia de pesos del aire frío y
caliente. Es decir, el aire caliente es
eliminado del ambiente a través de
salidas o ductos y al aire frío se le da
ingreso por diversos puntos de la
edificación
 VENTILACION ESTATICA:
POR DUCTOS
d). Ventilación por
ductos
º Sistema tipo King
Busca el aire frío al
nivel del techo, y
elimina el aire caliente
por conductos que
nacen de puestos bien
bajos, logrando, así,
eliminar el denso CO2 y
no enfriar grandemente
el establo.
 VENTILACION ESTATICA:
POR DUCTOS
d). Ventilación por
ductos
Sistema tipo
Rutherford
Ingresa el aire frío
al nivel del piso, y
elimina el aire
caliente por
conductos que
nacen de parte alta.
 VENTILACION ESTATICA:
POR DUCTOS
d). Ventilación por
ductos
Sistema tipo Mixto
King
- Rutherford
Busca el aire frío en
un nivel alto, y
elimina el aire
caliente por
conductos que nacen
de puestos altos.
 VENTILACION DINAMICA
O MECANICA
La ventilación mecánica es requerida en los
siguientes
casos:
1. Falta de ventilación natural;
2. Gran densidad de ocupación;
3. Necesidad de disminuir el calor interno;
4. Disminución de la humedad interna;
5. Eliminación de olores;
6. Eliminación de emanaciones venenosas;
7. Por la temperatura alta;
8. Para lograr una atmósfera limpia;
 VENTILACION DINAMICA
O MECANICA
 Tipos de Ventilación Mecánica :
1.- Ventilación Mecánica Simple
º Ingreso del aire natural y egreso
mecanizado.
º Ingreso del aire mecanizado y
egreso
natural.
º Ingreso y egreso del aire
mecanizado.
2.- Ventilación por Ductos y
Ventiladores.
 VENTILACION DINAMICA
O MECANICA
1.- Ventilación
Mecánica Simple
º Ingreso del aire
natural y egreso
mecanizado.
Las ventanas de ingreso se
ubican perpendiculares a la
dirección y sentido de los
vientos más frecuentes.
En este sistema el aire de
ingreso no se controla ni se
calienta.
 VENTILACION DINAMICA
O MECANICA
1.- Ventilación
Mecánica Simple
º Egreso del aire
natural e ingreso
mecanizado.

Este sistema permite

filtrar,
entibiar y controlar la
propagación del aire que
Ingresa.
 VENTILACION DINAMICA
O MECANICA
1.- Ventilación Mecánica
Simple
º Ingreso y Egreso del
aire mecanizado.
Este sistema permite el ingreso
y egreso controlado del aire.
Los ventiladores con sus
paletas
direccionales posibilitan una
uniforme distribución evitando
la formación de corrientes.
 VENTILACION DINAMICA
O MECANICA
2.- Ventilación por Ductos y Ventiladores
Las dimensiones de las tuberías y la capacidad de
los ventiladores, dependen de la cantidad de aire
que se conduzca y de la velocidad requerida. A
mayor velocidad, para un mismo volumen, las
tuberías deberán ser de menor sección,
necesitándose más potencia en la impulsión.
VENTILACION DINAMICA
O MECANICA
2.- Ductos y Ventiladores
 VENTILACION DINAMICA
O MECANICA
1.- Flujo de aire requerido (Qa)
Qa = A*V (m3/s)
A = Sección del ducto (m2)
V = Velocidad del aire en el
ducto (m/s)
2.- Presion efectiva del aire (P3)
P3 = (V2 *d)/(2*g*D)*1000 (mm)
V = …. (m/s)
d = …..(kg/m3) en tablas
g = 9.81 m/s2
D = 1000 (kg/m2)
3.-Presión de fricción (Pf)
a) Para ductos de seccion circular
Pf = 0.15*(V2/D1) (mm)
D1= …Diametro del ducto
b) Para ductos de seccion rectant.
Pf = 0.0372*(R/A)*V2 (mm)
R = perimetro de la sec. ducto
4.- Potencia del ventilador (Pot)
Pot = (Qa*P)/(45*n) (hp)
Qa = expresado en m3/minuto
P = P3 + Pf (mm)
n = eficiencia del vent. (%)
 VENTILACION DINAMICA
O MECANICA
2.- Ventilación por Ductos y Ventiladores
Para diseñar sistemas de ventilación por ductos y
Ventiladores se sigue el siguiente procedimiento :
a) Se establece, la magnitud del flujo de aire requerido (Q)
b) Con una velocidad del aire en el ducto (V), determinada según las necesidades,
se calcula la sección del ducto (A)
c) Con la V, la densidad del aire a una determinada temperatura (d), la aceleración
de la gravedad (g) y la densidad del agua (D), se calcula la presión efectiva del
aire con la cual llega al ducto (P3).
d) La perdida de presión por fricción (Pf), se calcula en función de V y el diámetro
de la
sección del ducto (Di) en el caso de una sección circular o en función del
perímetro de
la sección (R) y el área el A en el caso de sección rectangular o cuadrada del
ducto.
e) La presión de impulsión de aire del ventilador (P) se calcula sumando P3 + Pf
f) La potencia del ventilador se calcula en función de la V, P y eficiencia del
ventilador
Problema de diseño de sist.
de ventilacion por ductos y
ventiladores
Diseñar un sistema de ventilación por ductos y ventiladores
para
un alojamiento cerrado que albergara a 200 cabezas de
ganado
vacuno. En el lugar, la velocidad del viento es de 5 m/s y la
Temperatura es de 15ºC
Si la longitud del ducto de seccion circular es de 100 m, la
velocidad de circulación del aire en los ductos será de 50 km/h.
y la eficiencia del ventilador es de 75%, se solicita calcular la
seccion
del ducto y la potencia del ventilador, teniendo en cuenta que
el requerimiento de ventilacion del ganado vacuno es de 100
m3/h
 Solucion del problema de diseño de un
sistema de ventilacion por ductos y
ventiladores
1.- Calculo de Q y A
Q = q*Pob. Ganado
4.- Calculo de Pf
= (100 m3/h/vaca)*(200 vacas) = 20,000m 3/h Pf = 0.0372*(R/A)*V2
Q = A*V Luego A = Q/V
A = (20,000m3/h)/(50,000m/h) = 0.20m 2 Pf =
0.0372*(0.5+0.4)*2/0.2)*(2
2.Calculo lados de la seccion del ducto
7.77)2
a*b =A= 0.2 m2. Tanteo : 5.- Calculo de la Potencia (Pot)
Si a = 0.5 m entonces b = 0.4 m
Pot = (Q*P)/(45*n) (hp)
Q = expresado en m3/minuto
P = P3 + Pf (mm)
n = eficiencia del vent. (%)
3- Calculo de P3 Pot = ((
P3 = (V2 *d)/(2*g*D)*1000 =
48 mm
 DENSIDAD DEL AIRE PARA UNA PRESION
BAROMETRICA DE 760 mm Y UN CALOR
ESPECIFICO DE 0.24
 TEMPERATURA (ºC)  DENSIDAD (kg/m3)
 -15  1.368
 -10  1.343
 -05  1.318
 0  1.294
 5  1.276
 10  1.248
 15  1.226
 20  1.206
 25  1.185
 30  1.165
 35  1.146
 40  1.128
 Velocidades admisibles en los sistemas de corrientes de aire caliente
Velocidad administrable
Tipo de Edificios (m/mint)
           
Edificios
  Publicos      
A traves del area libre de registros de
muros   120 a 150  
A traves del area libre de registros de 60 a
suelos   90  
Cañones verticales hasta la base de
registros   180 a 230  
Conexiones a la base de los cañones   240 a 300  
Conductos horizontales principales de
distribucion   460 a 760  
       
Fabric
  as      
Cuando las ocupaciones son mas o
menos    
sedentarias y los empleados estan
sentados    
REQUERIMIENTO DE RENOVACIÓN
DE AIRE DE LOCALES.
 PERDIDA DE CALOR POR
VENTILACION
Para determinar el calor sensible de
un ambiente
por efecto de la renovacion de aire,
se aplica a
siguiente formula :
Q = 0.24*q*d*(Ti – Te)
Densidad del aire para una presion
barometrica de 760mm y un calor
especifico de 0.24
Temperatura °C Kgr. / m3
-15 1.368
-10 1.343
-5 1.318
0 1.294
5 1.276
10 1.248
15 1.226
20 1.206
25 1.185
30 1.165
35 1.146
40 1.128
 Problema
 Calcular la producción y perdida de calor con fines de
diseño de las necesidades de ventilación, de una
porqueriza de 16mts de largo 12 mts. de ancho y
2.40 mts de alto, para 100 animales. Las paredes de
la construcción son de concreto de 20 cmts. de
espesor con 3 ventanas de 90 x 90 cmts a cada lado
mayor de la edificación. Se ha dispuesto de una
puerta de 1.20 x 2.10 mts. Deberá considerarse una
temperatura interior de 15 °C y una externa de 12 °C,
y una velocidad del viento de 24 km/h. el techo y el
piso son de material y dimenciones que tiene las
mismas características de los muros y están
expuestos a las mismas condiciones.
Solucion
 1
U
1 x1 x2 x3 1
   
f1 k1 k 2 k3 f 2
1
U
1 0.015 0.10 0.020 1
   
8 0.684 0.612 0.046 29