Prof. Msc.

Hugo Torres Muro

ESTUDIANTES:
Gianella Fernanda Pari Pérez
(2015-111021)
Yesica Catacora Huanacuni
(2015-111055)
Marco Antonio Jimenez Monasterio (
2014-111042)
Erick Anahua Huarachi
(2015-111019)
Cecilia Cutipa Mina
(2015-111002)
 INTRODUCCIÓN
La mecánica de fluidos es la rama de la ingeniería
que trata del comportamiento de los fluidos (líquidos,
gases y vapores) fundamental en campos tan
diversos como la aeronáutica, la ingeniería química,
civil e industrial, la meteorología, las construcciones
navales y la oceanografía.
La mecánica de fluidos puede subdividirse en dos
campos principales: la estática de fluidos o
hidrostática, que se ocupa de los fluidos en reposo,
y la dinámica de fluidos, que trata de los fluidos en
movimiento.
Mecánica: Ciencia que estudia el
equilibrio y el movimiento de los
sólidos, líquidos y gases, así
como las causas de este
movimiento.

Un fluido puede definirse como

una sustancia que no resiste,
de manera permanente, la
deformación causada por una
fuerza, por tanto, cambia de
forma.
 , es la parte de la
física que se ocupa de la acción de los
fluidos en reposo o en movimiento, así
como de las aplicaciones y mecanismos
de ingeniería que utilizan fluidos.
Ya que es fundamental en campos tan
diversos como la aeronáutica, la ingeniería
química, civil e industrial, la meteorología,
las construcciones navales y la
oceanografía.
 ¿Qué es un fluido?
El fluido se caracteriza
por la
movilidad relativa de las
moléculas que,
además de moverse en
rotación y en
vibración, se trasladan y
por lo tanto no
representan una posición
fija promedio en el
volumen del fluido.
Los fluidos pueden dividirse en:
líquidos y gases.

Líquidos

.
-Presentan fuerzas de
atracción intermoleculares
despreciables;
-No tienen forma o
volumen propio;
-Ocupan todo el volumen
del recipiente que los
contiene (no presentan
superficie libre).
Los líquidos ocupan un volumen
definido, mientras que una masa de gas
se expande hasta ocupar todas las
partes del recipiente que lo contenga.
En la mecánica de fluidos se asume
que los fluidos verifican las siguientes
leyes:
• Conservación de la masa y de la
cantidad de movimiento.
• Primera y segunda leyes de la
termodinámica.
La hipótesis fundamental en la
que se basa la mecánica de
fluidos es la hipótesis del medio
continuo. Esta considera que el
fluido es continuo a lo largo del
espacio que ocupa ignorando
por tanto su estructura
molecular y las
discontinuidades asociadas a
este.
 MECANICA DE
FLUIDOS

DINAMICA ESTATICA DE
REOLOGIA FLUIDOS
DE FLUIDOS

METODO DE
MODELOS FISICOS: ESTUDIOS: APLICACIONES:
-FLUJOS IDEAL -ANALITICO -AERODINAMICA
-FLUJO INCOMPRENSIBLE -EXPERIMENTAL -HIDRAULICA
-FLUJO IRROTACINAL
-FLUJO COMPRENSIBLE
-CONPUTACIONAL TURBOMAQUINA
-FLUJO VISCOSO S
-FLUJO NO ESTACIONARIO LEOHIDRAULICAS
-FLUJO CON SUPERFICIE Y NEUMATIICAS
LIBRE -HIDROLOGIA
-METEREOLOGIA
-ACUSTICA
• Estática de Fluidos
• Es el estudio de la mecánica de fluidos en
reposo, es decir, trata a los fluidos en el
estado de equilibrio sin esfuerzo cortante.

• Dinámica de Fluidos
• Es el estudio de la mecánica de fluidos que
trata de las relaciones entre velocidades y
aceleraciones y las fuerzas ejercidas por o
sobre fluidos en movimiento.
 ESTÁTICA DE FLUIDOS O HIDROSTÁTICA

Primer principio:
Principio de Pascal
La presión aplicada
sobre un fluido
contenido en un
recipiente se
transmite por igual
en todas direcciones
y a todas las partes
del recipiente,
siempre que se El segundo principio de la estática de
puedan despreciar fluidos es :
las diferencias de El principio de Arquímedes afirma que todo
presión debidas al cuerpo sumergido en un fluido
peso del fluido y experimenta una fuerza hacia arriba igual
a la profundidad. al peso del volumen de fluido desplazado
por dicho cuerpo.
Teorema de Bernoulli:
La energía mecánica total
de un flujo incompresible y
no viscoso (sin rozamiento)
es constante a lo largo de
una línea de corriente.

Implica una relación entre los efectos

de la presión, la velocidad y la
gravedad, e indica que la velocidad
aumenta cuando la presión disminuye.
 Torricelli
En 1643, Torricelli utilizó el mercurio
haciéndolo ascender en un tubo cerrado,
creando vacío en la parte superior,
empujado por el peso del aire de la
atmósfera. Demostró que el aire tiene
peso, e inventó el barómetro.

El teorema de Torricelli es una

aplicación del principio de Bernoulli
y estudia el flujo de un líquido
contenido en un recipiente, a través
de un pequeño orificio, bajo la
acción de la gravedad. A partir del
teorema de Torricelli se puede
calcular el caudal de salida de un
líquido por un orificio.
INSTRUMENTOS DE
MEDICIÓN
Propiedades
de los fluidos
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
• Existen dos tipos de propiedades en los
fluidos que pueden ser primarias y secundarias:
PROPIEDADES SECUNDARIAS
PRIMARIAS
Características
Propiedades primarias o
termodinámicas: específicos del fluido.
 Presión
 Viscosidad
 Densidad
 Conductividad térmica
 Temperatura
 Energía interna  Tensión Superficial

 Entelapia  Compresión
 Entropía
 Calores específicos
 Viscosidad
 La Viscosidad es la resistencia que
tienen las moléculas que conforman
un líquido para separarse unas de
otras, es decir, es la oposición de un
fluido a deformarse y esta oposición
es debida a las fuerzas de adherencia
que tienen unas moléculas de un
líquido o fluido con respecto a las
otras moléculas del mismo líquido.
El hecho de que un fluido sea más viscoso que otro
quiere decir que tiene mayor oposición a su
deformación, sin embargo con la sola acción de
aplicarle energía calórica (aumento de temperatura)
a un fluido, ocasiona que disminuya su viscosidad,
lo que provoca este pueda moverse de una manera
mucho más rápida.

A parte de los líquidos los gases también poseen la

característica de la viscosidad debido a que estos
también son fluidos o se pueden poner en
movimiento, sin embargo en este caso sus efectos
suelen ser despreciables en vista que son tomados
en cuenta como fluidos ideales.
TIPOS DE FLUIDOS
Fluido newtoniano: es un
fluido cuya viscosidad puede
considerarse constante en el
tiempo.

Es la relación lineal que existe

entre el esfuerzo cortante y la
velocidad de deformación.

El mejor ejemplo de este tipo de

fluidos es el agua en
contraposición al pegamento, la
miel o los geles que son
ejemplos de fluido no
newtoniano
 Fluido no newtoniano: es
aquél cuya viscosidad varía
con la temperatura y presión,
pero no con la variación de la
velocidad.

Su relación del esfuerzo

cortante y la velocidad de
deformación no es lineal. Es
decir son aquellos fluidos en
donde la viscosidad cambia
con respecto al tiempo de
aplicación del esfuerzo
cortante, por tanto aquí no se
aplica la ley de newton.

Un fluido“no newtoniano” tiene las

propiedades tanto de un líquido como de
un sólido.
COMPORTAMIENTO DE TIPOS DE FLUIDOS
Es la rama de la
física de medios
continuos que se
dedica al estudio
de la deformación y
el fluir de la
materia.
 REOLOGÍA DE LOS
ALIMENTOS.
El estudio del comportamiento reológico de
los alimentos es importante en el control de la
calidad industrial, las mediciones reológicas
juegan un papel primordial ya que tanto las
materias primas, como los productos
intermedios y finales requieren, por lo
general, de mediciones de algún parámetro
reológico.
Importancia del estudio del
comportamiento reológico de
los alimentos
Aplicaciones de
la mecánica de
fluidos en la
Industria
Alimentaria
 PRODUCTOS LÁCTEOS
La viscosidad de la leche
descremada, leche
homogenizada o no, leche
pasterizada aumenta con el
tiempo.
 MERMELADAS
Las mermeladas son un alimento de
consistencia pastosa o gelatinosa,
obtenida por cocción y concentración
de frutas y aditivos de pectina, agua
y azúcar.
Donde las propiedades reológicas
de la mermeladas se obtienen en
función de la temperatura.
SALSAS O PASTAS
La salsa de tomate muestra
u comportamiento reologico
tixotrópico ya que la
viscosidad aparente
disminuye al transcurrir el
tiempo.
 MIELES
La viscosidad de la miel es afectada por la temperatura
A los 38 ºC la miel la mayor
disminución en la viscosidad y a
más de 49 ºC, la disminución de
la viscosidad es muy pequeña
con relación al aumento de la
temperatura, de modo que no se
logra ninguna ventaja calentando.

Por tal razón, la miel es un fluido

newtoniano ya que su
viscosidad no es constante pues
varia con respecto a la variación
de su temperatura.
 Ramas de la mecánica de fluido.
La mecánica de fluidos se ha
dividido en diferentes ramas
que cubren diferentes aspectos
de la ingeniería, la física, las
matemáticas, etc. Están
destinadas a solucionar
problemas de la vida cotidiana
así como para desarrollar
nueva tecnología y descubrir
nuevos campos de la ciencia es
aquí donde nuestro grupo
relaciona la física con la
tecnología y la importancia de
los artefactos que se han
creado gracias a esta rama de
la física.
 AERODINAMICA
Es la rama de la mecánica de fluidos que se ocupa del
movimiento del aire y otros fluidos gaseosos, y de las
fuerzas que actúan sobre los cuerpos que se mueven
en dichos fluidos. Como ejemplo del ámbito de la
aerodinámica podemos mencionar el movimiento de
un avión a través del aire entre otros.
 SUPERSÓNICA
Los flujos compresibles subsónicos son cualitativamente
similares a los incompresibles
Los flujos supersónicos son completamente diferentes a los
incompresibles, estando caracterizados por la existencia de
ondas de choque y de expansión:
Capas muy delgadas de
espesor del orden de 10-5 cm.
Las variables fluidas sufren
variaciones muy drásticas a
uno y otro lado de la onda.
Matemáticamente, las ondas
se traducen en
discontinuidades de las
variables fluidas.
 HIDRAULICA
La hidráulica estudia el comportamiento de los fluidos
en función de sus propiedades específicas. Estudia las
propiedades mecánicas de los líquidos dependiendo
de las fuerzas a las que son sometidos.
la tecnología que emplea un líquido, bien agua o aceite
(normalmente aceites especiales), como modo de
transmisión de la energía necesaria para mover y
hacer funcionar mecanismos.
HIDRÁULICA
TURBOMAQUINAS
Son aquellas que absorben energía de un fluido y
restituyen generalmente energía mecánica en el eje,
como una turbina de vapor, una turbina hidráulica o
bien absorben energía mecánica en el eje y restituyen
energía a un fluido como una bomba, un ventilador.
 OLEOHIDRAULICA
Es una de las ramas de la Automatización Industrial, utiliza el
aceite a presión como medio de transmisión de potencia
mecánica.
Es un medio de trasmitir energía empujando un liquido
confinado. El componente de entrada se llama bomba; el de
salida se denomina actuador.
El actuador puede ser lineal (cilíndrico),o rotativo(motor).
 NEUMATICA
Estudia las aplicaciones del aire comprimido. Para
comprobar la capacidad de almacenar y utilizar la
energía del aire comprimido basta con inflar una
bomba de caucho y soltarlo: saldrá despedido a gran
velocidad gracias al impulso que le suministra el aire al
impulso que le suministra el aire comprimido
encerrando en el al expandirse y salir de la bomba.
Aplicaciones de la mecánica de fluidos en la
vida diaria
El Principio de Arquímedes es
aplicado para determinar el
volumen de distintos sólidos,
también en navegaciones
marinas.
El principio de Pascal tiene grandes
aplicaciones en la vida diaria como él las
prensa hidráulica, el gato, el freno, el
ascensor y la grúa, entre otras. La presión
que se ejerce sobre el pedal del freno se
transmite a través de todo el líquido a los
pistones, los cuales actúan sobre los
discos de frenado en cada rueda
multiplicando la fuerza que ejerzamos con
los pies.

El principio de Bernoulli vale para

varios objetos cotidianos, como latas
de pintura, aerosol y las alas de un
avión.
La aerodinámica o dinámica de gases,
se ocupa del comportamiento de los gases
cuando los cambios de velocidad y presión
son lo suficientemente grandes para que
sea necesario incluir los efectos de la
compresibilidad.

Entre las aplicaciones de la mecánica de

fluidos están la propulsión a chorro, las
turbinas, los compresores y las bombas.
La hidráulica estudia la utilización en
ingeniería de la presión del agua o del
aceite.
BIBLIOGRAFÍA
https://prezi.com/vgxxxtxdwlej/mecanica-de-fluidos/
https://apuntesup.files.wordpress.com/2012/05/prensentac
ion_mecanica_de_fluidos_1.pdf
http://mecanicadefluidos418.blogspot.pe/