ACTIVIDAD

ÓPTICA
 Descubierta a
principios del

DEFINICIÓ
CAPACIDAD DE
siglo XIX por el
físico francés
Biot

N
UNA SUSTANCIA
QUIRAL PARA
ROTAR EL PLANO
DE LA LUZ
POLARIZADA.
LUZ POLARIZADA
POLARÍMETRO
 SI EL PLANO ES DESVIADO
HACIA LA DERECHA SE DICE (+)
QUE LA SUSTANCIA ES
DEXTRORROTATORIA O
DEXTRÓGIRA

(-) SI GIRA HACIA LA

IZQUIERDA SERÁ LEVO
ROTATORIA O
LEVÓGIRA