CEPREUNI

LÍQUIDOS Y SÓLIDOS
2018-I
LOS LÍQUIDOS Y SUS PROPIEDADES

Las partículas en un líquido se mantienen muy cercanas

entre si atraídas por fuerzas intermoleculares.
Debido principálmente a las referidas fuerzas
intermoleculares, los líquidos presentan ciertas
propiedades que los caracterizan como:
*viscosidad
*tensión superficial
*capilaridad
*presión de vapor
*temperatura de ebullición ,entre las principales.
 VISCOSIDAD

Un líquido puede ser considerado como consistente de capas moleculares, ubicadas unas sobre
otras. Cuando una fuerza cortante es aplicada sobre un liquido, este fluye. Sin embargo ,las
fuerzas de fricción entre las capas ofrecen resistencia a dicho flujo. La viscosidad de un
líquido es la medida de su resistencia friccional.
UNIDADES DE VISCOSIDAD
Las dimensiones de la viscosidad o coeficiente de viscosidad (u) se
dan como:
µ = masa/longitud x tiempo
Asi en el sistema CGS la unidad de µ es expresada en g/cm.s,esta es
llamada poise(P).En la práctica, de mayor uso es la unidad mas
pequeña, el centipoise (0,01 poise) y el milipoise (0,001 poise).En
el sistema SI la unidad es kg/m.s

1poise=1g/cm.s = 0,1kg/m.s
COEFICIENTES DE VISCOCIDAD DE
ALGUNOS LÍQUIDOS
VISCOSÍMETRO DE OSWALD
 TENSION SUPERFICIAL
MENISCOS EN SUPERFICIE DE
LIQUIDOS

CAPILARIDAD

CONCAVO CONVEXO
La tensión superficial es una propiedad que se presenta en la superficie de un
líquido, el cual consiste en la formación de una red o banda molecular
generada por fuerzas intermoleculares superficiales, dicha red adopta una
determinada curvatura, tal como se observa en la ilustración. Se define como
la energia o trabajo requerido para incrementar el área superficial de un
líquido
ALGUNOS CASOS DE TENSION SUPERFICIAL
Las unidades en que se expresa la tensión superficial (ɤ) es dina por
centímetro(dina/cm).En el sistema internacional es Newton por
metro(N/m).
1 dina/cm = 1 mN/m
TENSION SUPERFICIAL DE ALGUNOS LÍQUIDOS
 PRESION DE VAPOR
Cuando un líquido se confina en un recipiente cerrado, el líquido espontáneamente
tiende a evaporarse hasta que se llega a una condición donde la velocidad de
condensación del vapor iguala a la de evaporación de la fase líquida, se dice que el
sistema ha llegado al equilibrio de fases. Bajo dicha condición a una
determinada temperatura el vapor genera una presión a la que se denomina
Presión de Vapor Saturado o simplemente Presión de Vapor (Pv )
CURVAS DE PRESION DE VAPOR

(e) (d) (c) (b) (a)

CURVAS DE PRESIÓN DE VAPOR
PROPIEDADES DE LA PRESION DE VAPOR

Mercury Vapor Pvap Pvap Pvap

manometer pressure independent independent dependent on
of liquid of Vliq of Vgas T
 GASES HUMEDOS

PGH = PGS + PH2O

Cuando un gas seco se recoge sobre agua se obtiene un gas
húmedo ,es decir una mezcla del gas seco y el vapor de agua, por
lo tanto se puede aplicar la ley de Dalton para mezclas gaseosas
 HUMEDAD RELATIVA

• El porcentaje de humedad relativa mide el grado

de saturación de vapor de agua a cierta condición
de temperatura, la cual se cuantifica por medio de
la siguiente relación:

• %Humedad Relativa= (PH2O/ Pv) x 100

 ESTADO SOLIDO

Los sólidos se caracterizan por tener volumen y forma definida.

Ellos se presentan como sólidos cristalinos y sólidos amorfos
TIPOS DE SÓLIDOS
 SOLIDOS CRISTALINOS

*Sus partículas presentan un orden o regularidad, lo cual

permite describirlas por ángulos y planos definidos.
*Funden a una temperatura determinada, es decir poseen una
temperatura de fusión lo cual permite su caracterización.
* Son anisotrópicos
*Se suelen clasificar en: iónicos, moleculares, covalentes y
metálicos.
 ESTRUCTURA CRISTALINA

CELDA UNITARIA COMO

LA UNIDAD MINIMA
REPRESENTATIVA DE
UNA RED CRISTALINA
 CELDAS UNITARIAS EN EL
SISTEMA CUBICO CRISTALINO
FORMA CRISTALINA HEXAGONAL
DIFRACCION DE RAYOS X
DIFRACCION DE RAYOS X
OTRAS CELDAS UNITARIAS
CELDA UNITARIA DEL CLORURO DE CESIO
ESTRUCTURA CRISTALINA DEL
DIAMANTE
 SOLIDOS NO CRISTALINOS O
AMORFOS

• Sus partículas no presentan un orden o regularidad de largo

alcance
• Son anisotrópicos al igual que los líquidos los cuales presentan
sus partículas al azar.
• Funden en un rango de temperatura.
• Son ejemplos de sólidos amorfos los vidrios, muchos polímeros,
el caucho, las gomas, las parafinas.