 Alfaro Alayo Yanela.

 Julca Rodríguez Maria

 Mantilla Espinoza
Gustavo.
 Melgarejo Poma Juana.
 Ruiz Acuña Saida.
 Arroz

 Previene la obesidad
 Controla la presión arterial
 Previene contra el cáncer
 Impulsa tu salud
cardiovascular Proteínas Grasa Carbohidratos

 Posee gran cantidad de 2.88 gr 0.12 gr 30.24 gr

antioxidantes
 LENTEJA
La lenteja constituye una saludable fuente de
energía y de proteínas para el organismo, al que
además aporta abundantes minerales y
vitaminas. Con ella se elaboran platos tan
reconfortantes como completos.
La planta de la lenteja (Lens esculenta), de la
familia de las leguminosas o papilionáceas, llega
a medir unos 50 centímetros de altura. De flores
azul claro o lila dispuestas en pequeños racimos,
desarrolla unas vainas en las que crecen una o Cantidad Proteína Grasa Carbohidrato
dos lentejas, unas semillas redondas y con una
• 60gr • 3.84gr • O,06gr • 10.98gr
curvatura tan perfecta que la palabra «lente»
deriva de ellas.
B Protege el
E sistema
nervioso,
N vitamina B

E Regulación Anti
F del transito anémicas,
intestinal vitamina C
I
C
I
O Control del
Retención
S de liquido
colesterol,
diabetes
 ANCHOVETA
El omega 3
 Desarrollo del cerebro
Previene enfermedades
 Visión
del sistema circulatorio o
 Mantiene nuestra piel en
nervioso.
condiciones saludables.

En el embarazo, la Está relacionada con la

anchoveta es el alimento prevención de enfermedades
ideal, para el mejor cardiacas, el alzheimer y la
desarrollo del bebe. depresión.
 VALOR NUTRICIONAL
ANCHOVETA PROTEINAS GRASAS CARBOHIDRA
(150gr) TOS
31.35 gr 3.45 gr
 TOMATE

 Es el fruto de la planta conocida

como tomatera y es nativa del
continente americano.
 Se caracterizan por su pulpa con
múltiples semillas y por su jugo.

ENSALADA DE TOMATE
CANTIDAD PROTEINAS GRASAS CARBOHIDRATOS

20 gr 0,16 0,04 0,72

B VALOR NUTRICIONAL
Protege VITAMINA K
E la vista
Mejora la HIERRO
N circulaci
ón
VITAMINA K
sanguíne FIBRA
E a POTASIO
Evita el
F Cuida
la piel
estreñi SODIO
miento LICOPENO
I
C Antioxidante

I Diurético

O
S
 Lechuga

• Efectiva en casos de
estreñimiento.
• Trata el resfriado y el dolor.
• Ayuda a controlar el
colesterol alto. Proteínas Grasa Carbohidratos
• Retraso del envejecimiento . 1.3 0.5 1.4
• Ayuda a tener una mejor
digestión.
 MARACUYA
La pulpa de la maracuyá es gelatinosa y
tiene pequeñas semillas de color
oscuro, es jugosa, ácida y aromática.
Las semillas tienen alto contenido de
aceite con gran valor nutritivo y son
fácilmente digeribles. Se usa como fruta
fresca o en jugo. La maracuyá es
ingrediente de refrescos, néctares,
yogures, mermeladas, helado, Carbohidrato
Cantidad Proteína Grasa
enlatados y mermeladas. Tiene color
• 150gr • 1.35gr • O,15gr • 23.7gr
amarillo-oro por la presencia de
carotenoides y un aroma característico.
 Reducir
B dolores
musculares
E y cabeza

N
Cuidado de Problemas
E la piel y respiratorio
cabello s, la tos.
F
I
C
I Refuerza el
O sistema
inmunológico
Estreñimiento

S
Regula los niveles de
colesterol en la sangre.
Protege el corazón
Estabiliza los niveles
de azúcar en la sangre
debido a su Activa el
cerebro
Mejora la memoria
Previene el desarrollo
de caries o gingivitis.
 Las papas son originarias de América del Sur,
específicamente de la región Andina.

Existen alrededor de 100 tipos de papas, cada una variando

en tamaño, color, forma, sabor y contenido nutritivo.

La cáscara de la papa es una buena fuente de fibra

soluble e insoluble, y esto puede ayudar a prevenir
constipación y un colesterol LDL más bajo. El
contenido de fibra en la papa también puede apoyar la
digestión y absorción de azúcares simples. Las papas CANTIDAD (gr) 175gr
son una de las fuentes más abundantes de vitaminas
B, especialmente la vitamina B6 o piridoxina, tiamina, PROTEÍNAS 3,15gr
niacina, ácido pantoténico y folato. También es una
excelente fuente de minerales como manganeso, GRASAS 0,17gr
fósforo, cobre, potasio, magnesio y hierro.
CARBOHIDRATOS 27gr
 El origen del brócoli parece que es mediterráneo.

Propiedades:

Generoso en vitaminas y en minerales, el brécol es

una de las verduras más nutritivas. También satisface
enteramente los requerimientos diarios de ácido fólico
y dos terceras partes de los de vitamina A. Sin apenas
calorías, es una fuente notable de calcio, potasio,
fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 y también aporta CANTIDAD (gr) 100 gr
dosis sustanciosas de yodo, cinc, cobre y manganeso. PROTEÍNAS 2,8gr
Resulta excelente para combatir la anemia ferropénica
y como preventivo anti cáncer. GRASAS 0,4gr

CARBOHIDRATOS 7gr
 POLLO

 Es el nombre que reciben las crías de

las gallinas y de otras aves.

 se emplea para nombrar a la carne de

este animal, que es un alimento muy
consumido por el ser humano.

SOPA DE POLLO
CANTIDAD PROTEINAS GRASAS CARBOHIDRATOS

50 gr 9,1 gr 5,0 gr ----

B Es de
fácil
digesti
E ón
Contiene
VALOR NUTRICIONAL
N triptófano VITAMINA B6
FÓSFORO
E Rico en
vitaminas y
Reduce
el ácido
SELENIO
minerales
F úrico

I Bajo en
grasa
C Proteína
de alto
I valor
biológico

O
S