Plantas CAM

(Metabolismo ácido de crasualaceas)

• El nombre se debe a la
familia de las Crasulaceas
(Crassulaceae), plantas
suculentas del desierto en
las que se descubrió por
primera vez el proceso.
 Plantas CAM
• Habitan en regiones donde las altas temperaturas las
obligan a cerrar los estomas durante el día para evitar la
pérdida de agua excesiva.
• Altos Déficit hídricos.
• Desarrollaron adaptaciones metabólicas y anatómicas que
han permitido mejorar su eficiencia del uso del agua.
• Estas plantas se caracterizan por presentar
dos carboxilaciones separadas en tiempo , es
decir, absorben el CO2 durante la noche y
realizan fotosíntesis durante el día.
• Esta adaptación evita la transpiración
manteniendo los estomas cerrados durante
la fase lumínica.
Pueden ser:
• Agavaceae
• Cactaseae
• Crasulaceae
 Fotosíntesis plantas CAM
• Por la noche abren los estomas, entra
el CO2, y lo fijan en oxalato que pasa a
malato por malato desidrogenasa que
se almacena en la vacuola como ácido
malico.
• Durante el dia los estomas están
cerrados, y el malato empieza a salir
de la vacuola por la acción de la
enzima malica dependiente de NADP+.
Se carboxila permitiendo la entrada de
CO2 en el ciclo de Calvin mientras el
piruato se almacena como almidón en
el cloroplasto.
 • ¿Para que evolucionaron estas plantas?

• Tolerar el déficit hídrico.

• Minimizar la pérdida de agua durante el proceso de
fotosíntesis
• Aumentar la concentración de CO2 dentro de las células
encargadas de realizar fotosíntesis.