 Investigar la viabilidad de este servicio en el distrito de imperial.

■ OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN
 General:
o Investigar cuál es la aceptación y acogida que tienen los clientes sobre un
restaurante de comida…..
 Específicos:
o Cuantificar la demanda potencial del servicio de restaurantes en la ciudad de
imperial
o Determinar las características con las que contara nuestro servicio
o Analizar el límite de precios de acuerdo a la exceptiva en la ciudad de imperial para
el servicio que se va a ofrecer
 Limitaciones de la Investigación
o La falta de cooperación de un cierto número de nuestros encuestados para
suministrar información.
o La falta de información confiable para la muestra
o Falta de estudios previos a la investigación.
 Toda personas que cuenten con el recurso económico
 Si insertamos un nuevo restaurante en el distrito de imperial, aumentara
la demanda de nuevos comensales
■ Recolección de datos
■ Análisis de la información
Se recogerán 20 encuestas personales
Fuentes: cercado de imperial
Técnicas: encuestas personales
 Se escogieron a 20 personas aleatoriamente, que fueron
encuestadas en las diferentes calles del distrito de imperial.
■ Recopilación manual.
 5 preguntas cerradas
 5 abiertas
 ENCUESTA
Edad:
Sexo:
Ocupación:
1) ¿Con qué frecuencia suele ir a los restaurantes?
a)1 vez al mes b) 3 veces al mes
c) 4 veces al mes d) diariamente
2) ¿Qué tipo de restaurante prefiere usted?
a) Comida criolla b) Comida marina c) Chifa
d) Pollería
3) ¿Con quién va a los restaurantes?
a) Familia b) Amigos c) Pareja
d) solo
4) ¿En comida cuanto paga por consumir?
_____________________________________
5) ¿Dónde le gustaría que este ubicado el
restaurante?
_____________________________________
6) ¿Cómo define la calidad de los servicios en
imperial?
a) Excelente b) Bueno c) Regular d)Malo
7) ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por los
servicios?
a) 12 soles b) 15 soles c) 18 soles
d) 20 soles
8) En que se fija el ingresar a un restaurante?
_________________________________
9) ¿qué opina de los restaurantes que se
encuentran en mal estado?
_____________________________________
10) ¿Qué restaurantes recomendaría usted
dentro del distrito de imperial? ¿Por qué?
_______________________________________
Se necesitará 2 encuestadores personales a razón de 10 encuestas cada uno.
■ Recopilación de datos (1mes)
■ Tabulación (1 semana)
■ Análisis (2 semanas)
■ Conclusiones (3 días)
Con qué frecuencia suele ir a los establecimientos
de comida

0%
19%
1 vez al mes
43% 3 veces al mes
4 veces al mes
diariamente
38%
Con quién asiste a los establecimientos de comida?

19% familia
38% amigos
pareja
solo
43%
 Qué tipo de comida prefiere?

5% 5%
c. criolla
c.marino
47%
chifa
43%
polleria
 Cuánto está dispuesto a pagar?

5%5% 4% precio 10
precio 12
precio 13
43% precio 15
38% precio 18
precio 20
5%
En qué lugar le gustaría que quede ubicado?

29% 33% mega plaza

san vicente
imperial

38%
Cómo define la calidad de servicios en imperial?

5%
bueno
43% regular
malo
52%
En qué se fija al ingresar a un establecimiento de comida?

5%

19%
LIMPIEZA
sazon y limpieza

43% decoracion y limpieza

limpieza y orden

33%
Cuánto tiempo esperaría para ser atendido?

19%
10 minutos
15 minutos

81%