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  • Catalisis Enzimatica I

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    CATALISIS ENZIMATICA I (1).pptx

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    CATALISIS ENZIMATICA

    Ing. C. Mabel Luna


    Enzimas
    Catalizador
    Enzima
    Cofactor
    Reacción enzimática simple
    Cinética vs termodinámica
    Cinética vs termodinámica
    Necesidad de la biocatálisis
    ¿Qué tanto puede acelerarse?
    ¿Dónde se lleva a cabo la catálisis
    enzimática?
    ¿cómo?
    Parámetros enzimáticos
    Constante de especificidad (Vmax/Km)

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