DIAGRAMAS DE PROCESO

LIC. JAIME ALONZO

 DEFINICIÓN:
Diagrama de proceso es una presentación o representación gráfica de
cualquier proceso productivo. Este se utiliza como un medio que
proporciona toda la información sobre actividades que lleva un proceso
productivo, el objetivo es mejorar el proceso, con el fin de reducir los
costos, principalmente porque el diagrama de proceso ayuda a
establecer los costos ocultos.

FUNCION:
Para poder resolver un problema, lo primero que se necesita es
enunciarlo y plantearlo claramente. Esta es precisamente la función de
los diagramas del proceso; mediante ellos recogemos y ordenamos
todos los datos que nos interesan, haciéndolo de una forma explícita y
resumida al utilizar símbolos y convenios.
INFORMACIÓN NECESARIA PARA UN ESTUDIO DE DIAGRAMAS:
1. Cantidad de producción: todo proceso es necesario la capacidad a la que
está trabajando
2. Programas de entrega: se refiere a frecuencia de artículos terminados.
3. Tiempo de operaciones: tiempo a utilizar en cada unidad de trabajo.
4. Instalaciones: infraestructura que toma parte para realizar la producción.
5. Capacidad de máquinas: rendimiento productivo de la máquina.
6. Materiales especiales: se adquieren materiales que son incorporados
posteriormente, pasada por cierta actividad.
7. Herramientas especiales: es necesario hacer ciertas operaciones en algunos
componentes.

PRINCIPALES USOS DE LOS DIAGRAMAS DE PROCESO.

1. Como medio auxiliar para analizar un proceso:
para localizar problemas
para ayudar a resolverlos.
2. Como medio de transmitir ideas de una persona a otras.
3. Como referencia.
CLASES DE DIAGRAMAS DE PROCESO:

- Diagrama del proceso de la operación.

- Diagrama del proceso del flujo
- Diagrama del proceso del recorrido
- Diagrama del proceso del hombre-maquina
- Diagrama del proceso de grupo
- Diagrama del proceso del operador.
DIAGRAMA DEL PROCESO DE LA OPERACIÓN.

Este diagrama es una representación gráfica que recoge los puntos en los
que se va introduciendo materiales en el proceso y el orden de sucesión
de las inspecciones y de las operaciones, excepto las correspondientes al
manejo de materiales. Puede contener también cualquier otra
información que se estime conveniente para análisis, tal como el tiempo
que se necesita y la técnica o lugar en donde se ejecutan.

Las acciones que tienen lugar en un proceso se pueden clasificar en cinco

clases: Operaciones, inspecciones, transportes, esperas y almacenajes.
En el diagrama del proceso de la operación, sólo se indican operaciones e
inspecciones, con el objeto de dar una idea general del proceso con un
mínimo de detalles.
Aspectos para la construcción de un diagrama de proceso de la operación:

1. Simbología:
= Operación: se realiza cuando la parte que se estudia es transformada
intencionalmente, o bien indica una operación cuando la parte de estudio es
planificada antes de desarrollar un trabajo productivo.
= Inspección: se realiza cuando la parte que se estudia es examinada, revisada para
verificar sí está de acuerdo con el estándar.

2. Identificación: que incluye

a) número de la parte que se está diagramando
b) Número del dibujo
c) Descripción del proceso
d) Método propuesto o método ya existente
e) La fecha y nombre de la persona que hace la diagramación
f) Siempre tiene que llevar el encabezado de diagrama de proceso de la operación
g) La planta, el edificio y el departamento.
3 El uso de líneas sin interrupción:
se usan líneas verticales para indicar el flujo general del proceso a
medida que se realiza el trabajo.

Líneas horizontales que entroncan con las líneas verticales de flujo para
indicar la introducción de material ya sea este comprado o sobre que se
ha hecho en trabajo durante el proceso.

Cuando se entrecruzan dos líneas, vertical y horizontal, sí no se hace

una llamada de atención, esto indica que existe untura, para indicar
que no existe untura se pone un semicírculo sobre la línea horizontal.

4 Identificación numérica.
Se debe mantener el orden de sucesión de los eventos o actividades que
se van realizando, se debe considerar una numeración particular para
operaciones y otra para inspecciones.
FUNCIONES:
* Ayuda a estudiar operaciones e inspecciones sobre ensambles que
tiene varios componentes
* Ayuda al trabajo de la distribución del equipo y de planta.
DIAGRAMA DE PROCESO DEL FLUJO.
Es una representación gráfica de toda operación, transporte,
inspección, retraso o demora y almacenamiento que tienen
lugar en un procedimiento incluyendo toda la información que
se considere necesaria para el análisis así como: tiempo
requerido para cada evento o actividad y distancia recorrida.

Abarca otras operaciones como: almacenamiento, transporte,

demoras, incluye la información necesaria para mejorar el
método. Cuando se hable de la distancia recorrida en
desplazamiento de material debe tomarse en cuenta que
debe tener más de 2 metros, debe considerarse 5 metros.
CARACTERÍSTICAS:

1. Que contiene en general más detalle que el diagrama de

proceso de operaciones, no se adapta como un todo a ensambles
complicados, representa un solo artículo o parte y no un
ensamble.

2. Implica un objetivo fundamental que es lograr el mayor

número de ahorros al fabricar en partículas ese artículo o
componente.

3. La utilidad del diagrama del proceso del flujo radica en poner

de manifiesto los costos ocultos, tales como distancias recorridas,
retrasos y almacenamientos temporales.
1. Información de identificación:
Encabezado, (que es diagrama de proceso del flujo)
Número de la parte.
Número de plano.
Descripción del proceso.
Método ya existente.
Fecha y nombre de la persona que hace el diagrama.
Adicional: La planta, edificio, número del diagrama y cantidad e información de costos.

2. Dibujar una línea horizontal, que indica material o entrada de material y sobre ella
se pone el número de la parte y su descripción, así como el material del que se hace en
parte o artículo.

3. Trazar una línea vertical de flujo, se va a unir con el primer símbolo del evento que
puede ser transporte, a la derecha del símbolo se inserta una breve descripción del
movimiento o lo que se hace en ese evento, debajo de esa descripción se coloca el
equipo utilizado para realizar el movimiento, a la izquierda del símbolo se anota el
tiempo requerido para realizar ese movimiento, más hacia la izquierda se coloca la
distancia recorrida.
4. Se continúa el procedimiento de diagramación, registrando todas las
operaciones, inspecciones, movimientos, retrasos, almacenamientos
temporales y permanentes durante el proceso y hacer una breve
descripción de la operación.
5. Consiste en numerar cronológicamente todos los eventos utilizados.
6. Se usa el símbolo de transporte para indicar la dirección del flujo:
a) Flecha hacia la derecha del papel, nos indica que el flujo va en
línea recta.
b) El símbolo hacia la izquierda, este nos indica que el proceso
retrocede o va en sentido inverso.
c) Símbolo hacia arriba, indica que el proceso se efectúa en un
edificio de varios pisos, que se está utilizando los pisos.
d) El símbolo hacia abajo, indica que el proceso desciende, el proceso
viene de un piso alto a un bajo.
DIAGRAMA
DE FLUJO
DIAGRAMA DE PROCESO DEL RECORRIDO.
Es la representación gráfica y objetiva de la distribución de plantas y
de edificios en la que aparece el lugar de todas las actividades que
están registradas en el diagrama de proceso o de flujo. Fuera de
utilizar de utilizar la simbología del proceso de flujo, presenta también
otros aspectos del proceso productivo en forma objetiva y gráfica.
Muestra la dirección que sigue un proceso productivo, con el objeto de
saber cuál es el orden lógico que deben seguir las operaciones.

TIPOS DE DIAGRAMAS DE PROCESO DEL RECORRIDO.

Hay dos tipos en estos diagramas, el de material y el del hombre. En el
primero la descripción de transportes, esperas y almacenajes se hacen
en voz pasiva, como "llevado al almacén en carretilla", la descripción
de las operaciones e inspecciones se: puede hacer en pasiva o activa.
En cambio, en el tipo de hombre la descripción de todas las actividades
se hacen en voz activa.
Aspectos Para La Construcción Del Diagrama De Proceso Del Recorrido.
1. Se debe utilizar cada actividad por medio de un símbolo utilizado en el
diagrama de proceso del flujo.
2. Indicar la dirección del movimiento del proceso por medio de un diagrama
de flechas:

3. Si se trata de dos o más artículos identificar el recorrido con colores

diferentes.

FUNCIONES:
a) Se utiliza como suplemento del diagrama del proceso de; flujo,
especialmente cuando en el proceso existe gran cantidad de espacios
recorridos.
b) Muestra el recorrido inverso y la congestión del tránsito de material y
personas.
c) Es un instrumento necesario para hacer revisiones de las distribuciones del
equipo y de la planta.
DIAGRAMA DE
PROCESO DEL
RECORRIDO.
DIAGRAMA DE PROCESO DEL HOMBRE-MÁQUINA.
El proceso "hombre-máquina" es el registro simultáneo, en el orden
cronológico, de la actividad de la máquina y del obrero. Es decir,
trata de ser un medio de determinar si la máquina y obrero
trabajan eficazmente. Mediante su uso se comprobará:

1. El orden cronológico de las operaciones, transportes y esperas

que tienen lugar durante el trabajo efectuado por el o los obreros.
2. Las puestas en marcha y las paradas de la máquina, las
operaciones de mecanizado y los tiempos de parada de la máquina
en comparación con los movimientos de o de los obreros.
3. Incluso en la forma más simple muestran las actividades
principales del proceso.
Aspectos Para La Construcción Del Diagrama De Proceso Hombre-
Máquina.
Hacer una pauta del método actual y determinar 1a. duración total
del proceso. Esta duración debe representar un ciclo medio total.
Este tiempo total indicará la escala a utilizar para la columna
cronológica graduada del centro del gráfico o diagrama: es decir, su
sus divisiones deben representar segundos, minutos o intervalos de
cinco minutos, etc.
Determinar un punto de partida y un punto de parada en este ciclo
medio.

Registrar la actividad del o de los obreros. No registrar más que

algunos elementos a la vez anotar suficientes detalles de forma que
se pueda reconstruir el trabajo real a partir de las notas tomadas.
Registrar los tiempos de la máquina con los detalles concernientes a
la velocidad, alimentación, método de trabajo, etc.
DIAGRAMA DEL PROCESO DEL OPERADOR O DE LA OPERACIÓN:
Una vez analizado y mejorado el proceso, llega el momento de
estudiar aisladamente las operaciones con la intención de
perfeccionarlas.

En este sentido es curioso observar como los autores clásicos, en un

principio, más que en la tarea se fijaron en el hombre.

Así Tylor comienza por señalar los puntos concretos:

a) Interesa decir a cada operario, con precisión, cuál es su cometido

en el trabajo.
b) Es conveniente indicarlo, lo más exactamente posible, como debe
efectuarlo.