PROYECTO DE ANALISIS DE SISTEMAS

SISTEMA DE REGISTRO DE VENTA

ELABORADO POR:
MARCOS TAVARA NAVAS
MARILUZ RAMOS UCHARICO
ELISABETH LOAYZA CALCINA
GIAN MARCO NAVARRO JIMENEZ
 PROYECTO DE ANÁLISIS DE SISTEMAS

 DATOS GENERALES:
 1.1 NOMBRE DE LA EMPRESA:
 “POLLERIA EL CARIOCO”

 1.2 RUBRO DE LA EMPRESA:

 RUBRO GASTRONÓMICO
BREVE HISTORIA DE LA POLLERÍA “EL CARIOCO”

El carioco es una empresa que se dedica a

la elaboración de pollos a la brasa. desde
su inicio en el año 1996, fue reconocida
como unos de los mejores en brindar un
sabor inigualable en pollos en el callao.
Ofreciendo un servicio de excelencia y
una presentación impecable comenzando
como un negocio familiar de ventas de
pollos a la brasa.
 NOMBRE DEL SISTEMA

 SOFTWARE DE REGISTRO DE VENTA

 ALCANCE

 software a diseñar es exclusivo para el área administrativa donde recaerá
la función sobre el cajero el cual le permitirá el registro de las ventas
diariamente.
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
ORGANIGRAMA DEL AREA EN EL
ESTUDIO

Cajero
 MISION Y VISION DE LA EMPRESA

NUESTRA MISION:

Satisfacer a nuestros clientes brindando los mejores pollos a la brasa,.

preparados con insumos de calidad con la aplicación de buenas practicas
de la manufactura con la mejor atención y agradable ambiente familiar.

VISION DE LA EMPRESA:

Que en 2020 ser reconocida como la mejor pollería del callao por nuestros
estándares de calidad. la optima atención y satisfacción de las necesidades
de nuestros clientes. contando con colaboradores plenamente identificados
con la empresa
STAKEHOLDER
CADENA DE VALOR
 ANALISIS DEL SISTEMA

PROBLEMÁTICA:
NO HABIA CONTROL DE COMPRA.
NO HABIA CONTROL DE VENTAS.

FACTIVILIDAD TECNICA:
El proyecto en mención solo se puede llevar a cabo si el equipo donde vamos a instalar el software
tiene un procesar CORE i3, i5 o i7, y memoria RAM de 8GB, 16GB a mas, y su sistema operativo de 64
bits.

FACTIVILIDAD OPERATIVA:
El proyecto en mención va hacer utilizado únicamente por la cajera, dentro del software instalado
va a visualizar en menú, para poder cobrar tiene que señalar la operación a realizar y a su vez
ingresar el monto y el sistema le va a facilitar el monto a devolver para que no haya errores .
 OBJETIVOS
 OBJETIVOS GENERALES:
 Tener un control sobre las salidas y entradas de dinero.
 Tener una caja chica para emergencia (compras adicionales).

 OBJETIVOS ESPECIFICOS:
 Obtener correctamente las ganancias del día.
 Dar un informe completo y detallado al administrador.
 Dar el vuelto correcto al comensal.
 DETERMINACIÓN DE LAS PARTES DEL SISTEMAS

 ENTIDADES :
 Empleados
 Clientes
 Supervisor
 Dueño

 FLUJO DE DATOS:
 Ticket
 Boleta De Venta
 Factura


 DETERMINACIÓN DE LAS PARTES DEL SISTEMAS

 ARCHIVOS:
 Base De Datos Registro De Venta
 Cliente
 Venta
 Empleado
 Detalle De Venta
 PROCESOS:
 Recibir al cliente y darle un ticket de atención
 Realizar el cobro al cliente
 Emitir boleta o factura.

DIAGRAMA DE CONTEXTO
 INVESTIGACION
ENTREVISTA AL “ADMINISTRADOR”
 ¿Qué programa utiliza para cobrar a sus comensales?
RPTA: no utilizamos ningún programa el cajero utiliza como comprobante de pago a la boleta de venta de esa
manera es como se maneja las ventas, menores a 10 soles no se le da boleta, solo a montos mayores de 10
soles.

 ¿Por qué decidió implementar un programa para sus ventas?

RPTA: porque al no tener registro impreso o de sistema no se podía corroborar si la información brindada por el
cajero respecto al dinero del día era la correcta, para yo poder rendir cuentas al dueño tenía que tener todas
las boletas de venta y guardarlas para que el contador pueda declararlas.

 ¿Tiene personal capacitado en caja?

RPTA: Si, para ese puesto que es importante se pide un perfil de experiencia como mínima 3 años en la cual
incluye trabajar bajo presión, trabajar de lunes a domingo de 17:00 pm a 12:00 am entre otros, cumpliendo
estos requisitos podemos llegar a la conclusión que el personal está capacitado y podrá cumplir su labor con
total tranquilidad.
 INVESTIGACION

ENTREVISTA A LA “CAJERA”

 ¿Cuál es el tiempo que se demora en emitir una boleta de venta?

 RPTA: El tiempo que me tomo para emitir una boleta de venta es dependiendo los pedidos que
hacen cada comensal, hay comensales que vienen con toda la familia y hay en el concepto
se completa casi todo especificando su consumo, a su vez hay comensales que hacen sus
pedidos con valores mínimos la cual no se emita boleta, pero se les da un ticket en la cual
especifico su pedido y su monto.
 ¿De qué manera realizas el cierre de caja?

 RPTA: Aproximadamente a las 11:00 pm estoy contabilizando el dinero de caja corroborando

con las boletas de venta y los tickets que el monto del día sea el correcto, a su vez tengo un
cuaderno en la cual lleno los siguientes datos: fecha y hora, monto obtenido del día, personal
a cargo, ese es el llenado que hago en mi cuaderno de cargo al cerrar tienda, una vez
terminado le entrego al administrador mi cuaderno de cargo me lo firma, cuenta el dinero y
me retiro (Es rutina diaria).
OBSERVACIÓN A UN PROCESO
 EJEMPLO DE REVISIÓN DE UN
REGISTRO DEL PROYECTO

 El proceso que realiza el Empleado en el Modelo de

Negocio es Revisar, Anotar, Registrar Pedido, Elaborar
Comprobante de Pago lo realiza en forma manual,
ocasionando pérdida de tiempo en atención al Cliente
y propenso a errores en Registrar el Pedido del Cliente
por eso el sistema que se estamos creando es una
solución viable porque le permite optimizar pasos e
invertir el tiempo restante en otras ocupaciones.
 DETERMINAR LOS POSIBLES ARCHIVOS A REVIZAR

 Haciendo un planteamiento final se observa que el sistema debe:

 Permitir almacenar información referente a: clientes, empleados, comidas, ventas, etc.; en una base de
datos.
 Realizar reportes y búsqueda de la información de la empresa.
 Poder actualizar y registrar los cambios de datos para los empleados, clientes, comidas, etc.
 Elaborar comprobantes utilizando la información de la base de datos.
 Poder proporcionar la información actualizada.
 Apoyos extra como: calculadora o cambio de moneda.
 Para agilizar ese proceso, del modelo de negocio, se requerirá en el modelo del sistema:
 01 computadora Personal (CPU, Teclado, Mouse, Monitor)
 01 impresora
 Software Sistema Operativo
 Software Gestor de Base de Datos: MS SQL Server 2000.
 Empleado (Cajero, Recepcionista, Gerente) con conocimientos en Computación
Diagrama de caso de uso del sistema
DIAGRAMA DE ACTIVIDADES
DIAGRAMA DE CLASES
DIAGRAMA DE BASE DE DATOS
MENU DEL SISTEMA
FORMULARIO DE INICIO
FORMULARIO DE ENTRADA
FORMULARIO DE SALIDA
 MARCO TEORICO
¿QUÉ ES UN SISTEMA?
Es un conjunto de partes que se interrelacionan y tienen un objetivo común. Tienen entradas,
procesos, salidas, fronteras y retro alimentación.
Se caracteriza por que tienen sub sistema y supra sistemas.

SISTEMA INFORMÁTICO:
sistema informático que permite almacenar , procesar información.
Es un conjunto de partes interrelacionadas: como el hardware, software y personal informático.
el software incluye al sistema operativo, firmware y aplicaciones, siendo especialmente
importante los sistemas de gestión de base de datos. Por último, el soporte humano incluye al
personal técnico que crean y mantienen el sistema (analistas programadores, operarios, etc.) y
a los usuarios que lo utilizan.
 CICLO DE LA VIDA DEL DESARROLLO
DE UN SISTEMA DE INFORMACIÓN
Investigación preliminar:
Problema
Objetivo
Estudio de alcance Técnico
estudio de factibilidad
Económico
Operativo

Diseño de sistema: Determinación de requerimientos:

•Procesos •Procesos
•Entradas y salidas •Entidades
•Base de datos •Flujo de información
•Archivos
Desarrollo del software:
Programa aplicativo
Base de datos
Pruebas del sistema:
Pruebas con datos imaginarios
Pruebas con datos reales
Implementación y evaluación:
Implementación
Capacitación
 MODELO EN “V”

Es una variación del

modelo en cascada
que muestra cómo se
relaciona las
actividades de
prueba con el análisis
y el diseño.
 EL MODELO EN ESPIRAL

 Estos modelos han sido

aplicados al desarrollo
de software. Aún no han
madurado al punto de
ser aplicados como
modelos de desarrollo
con tiempos y
limitaciones de costo
 EL MODELO DE PROCESOS

 Ofrece mayor poder de

decisión a los usuarios.
Busca la calidad y la
creatividad.
 Dado que la mayoría de
las decisiones son
tomadas en conjunto por
el equipo en ocasiones
toma más tiempo de lo
esperado.
 Para proyectos pequeños
puede resultar poco
práctico
 DESARROLLO INCREMENTAL
 Permite construir el proyecto en
etapas incrementales donde
cada etapa agrega
funcionalidad. Cada etapa
consiste de requerimientos,
diseño, codificación, pruebas y
entrega.
 Permite entregar al cliente un
producto más rápido en
comparación al modelo
cascado. Provee retro
alimentación a través de la
funcionabilidad mostrada.
 Las pruebas y la
incrementación son constante.