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La Digestion
La Digestion
ALIMENTOS?
La digestión es un proceso que rompe los alimentos en
componentes más pequeños y simples, llamados nutrientes.
Convierte los alimentos en nutrientes y energía.
Este proceso tiene lugar en varias etapas y en diferentes
órganos.
El propósito de la digestión es reducir los alimentos a
sustancias que nuestro organismo pueda utilizar. Esta
fragmentación se realiza de dos formas distintas. Por una
parte, los alimentos se rompen utilizando medios físicos, como
cortar, masticar o batir; esto se llama digestión mecánica. Por
otro lado, los alimentos también se rompen al mezclarse con
sustancias químicas que produce nuestro cuerpo; esto se llama
digestión química.
La digestión se lleva a cabo mediante la digestión mecánica y la
química de los alimentos
El aparato digestivo
El aparato digestivo es el
conjunto de órganos en
los que se produce la
digestión de los
alimentos. Los alimentos
pasan de un órgano a
otro de tu aparato
digestivo.
La función de los
órganos del aparato
digestivo es
descomponer los
alimentos en nutrientes,
absorber estos
nutrientes, y eliminar los
restos de alimentos en
forma de heces.
GLÁNDULAS SALIVARES
ESÓFAGO
7 1 BOCA
ESTÓMAGO
8
HÍGADO
9
2
VESÍCULA BILIAR 3 10 PÁNCREAS
El bolo
alimenticio
pasa por el
esófago
El Estómago
¡El estómago es como una batidora!
Es un órgano musculoso con forma
de bolsa. Su interior está
recubierto por una capa que tiene
células que producen un líquido, el
jugo gástrico.
El jugo gástrico es muy ácido y, al
mezclarse con los alimentos,
descompone las proteínas en
partículas más pequeñas, llamadas
aminoácidos. El jugo gástrico
realiza parte de la digestión
química. Al mismo tiempo, el
músculo del estómago se contrae y
bate los alimentos, originando
también una digestión mecánica.
Como resultado, se obtiene una
papilla que se denomina quimo y
que pasa entonces al intestino
delgado.
El páncreas
El páncreas es una glándula que produce hormonas y jugo
pancreático. Este jugo llega por un pequeño conducto al
intestino delgado, donde participa en la digestión química
de los alimentos. El jugo pancreático actúa en la
descomposición de las grasas, las proteínas y los azúcares.
El hígado
quimo
bilis
esófago Jugo
pancreático
quilo
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