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Discusión de Resultados
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PROCESOS QUÍMICOS I
CÓDIGO ASIGNATURA : 053 BCD
AÑO ACADÉMICO : 2018
SEMESTRE : V - PAR: 2018 II
DOCENTE : Ing. Walter S. Fuentes López
SUSTANCIA PURA
SUSTANCIAS SUSTANCIAS
SIMPLES COMPUESTAS
Elementos Compuestos
Químicos Químicos
Moléculas
Átomos iguales Elementos
iguales
Átomos
PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS
PURAS
• A las mismas condiciones de presión, temperatura,
etc. las sustancias puras conservan sus
propiedades de:
– Punto de ebullición
– Punto de fusión
– Punto de congelamiento o solidificación
– Entalpía de fusión, vaporización, sublimación.
– Calor específico
– Energía interna, etc.
• Algunas sustancias compuestas, bajo ciertas
condiciones, pueden comportarse como sustancias
puras, por ejemplo, el agua, el aire, etc.
ESTADO DE UN SISTEMA
Ti 1
vi vf v
Propiedades
m 1/2m 1/2m extensivas, dependen
del tamaño o extensión
V 1/2V 1/2V del sistema
P P P
Propiedades
T T T intensivas,
independientes del
tamaño o
µ µ µ extensión del
sistema
Cambios de estado o fase de un sistema
Presión
constante
Temperatura
de ebullición
• Temperatura de saturación, es la
temperatura en la cual se efectúa la
evaporación de la sustancia pura a una
presión dada.
• Presión de saturación, es la presión en
la cual se efectúa la evaporación de la
sustancia pura a una temperatura dada.
A mayor presión mayor
temperatura de saturación
Inversa de la T: 1/T; K-1 (escala lineal)
Punto
crítico
Líquido
Hielo + líquido
Presión (escala logarítmica)
Presión (ata)
Hielo
I
Vapor
Punto triple
mg mf
n ng nf n X ng Y n f
m m
X Y 1 de donde
n X ng ( X 1) n f
n n f X (n g n f )
ng n f n fg
n n f Xnf g n n g Yn f g
v v f Xvf g v v g Yv f g