PLAN DE MARKETIG

Docente : Lic. Adm. Alan Dennis López López

Curso : Fundamentos de marketing

Alumnos : Puyo Rojas Karen Rusel

: Gonzales Durand luz clarita
: Castillo Soto Pierina Marisol
CICLO : III
 “PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE YOGURT
NATURAL DE CAMU CAMU CON FRESA EN EL DISTRITO
DE RUPA RUPA.”

“Refrescante diversión de la
naturaleza en tu boca “
 CAPITULO I: IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

 RUC: 20266926427
 GIRO DEL NEGOCIO: PRODUCCIO Y
COMERCIALIZACIÓN DE CAMU CAMU CON
RAZON SOCIAL DE LA FRESA EN EL DISTRITO DE RUPA RUPA.”
EMPRESA : “BELLA  DIRECCION: Av. Tito Jaime N°335 cuadra 5
SAC”  TELEFONO: 076-369337
 CEL. 966830340
 fax:(062)646457
 Correo electrónico: Tingo_net@hotmail.com
 Visión Misión

• Ser una empresa líder e innovadora

en productos alimenticios con valor
• Somos una empresa que
agregado para el mercado local,
regional, ofreciendo una calidad de
vida apropiada a sus consumidores
y así satisfacer en un 100% a los
clientes por la excelente calidad del
producto generando así una cultura
de servicio y calidad.
se encarga de producir
yogurt natural de frutas
exóticas que buscan
satisfacer las necesidades
de sus clientes pensando
en la nutrición y salud de
las familias, con un gran
sentido de
responsabilidad social y
del medio ambiente.
 POLÍTICA DE LA
VALORES
EMPRESA

• Satisfacer los requerimientos de la • Respeto

clase media baja en un 50% con • Responsabilidad
servicios de calidad.
• Lealtad
• Cubrir el 20% de la demanda en
quioscos, cafetines, mercados y • Trabajo en equipo
tiendas en la ciudad de Tingo María
 Objetivos
General
Conocer y evaluar el
comportamiento del yogurt
en el Distrito de Rupa Rupa.
Específicos
1. Evaluar el comportamiento de la producción de
yogurt natural en el distrito Rupa Rupa.
2. Evaluar el tipo de mercado con las que competirá
el yogurt natural de camu camu con fresa.
3. Identificar los segmentos de consumidores del
producto y cuáles son sus principales
características.
4.Reconocer cuáles son los gustos y preferencias
de los consumidores en relación a los productos
sustitutos.
5. Cuánto es el nivel de precio promedio que los
consumidores están dispuestos a pagar por el
yogurt natural.
6. Determinar cuánto será el volumen de materia
prima e insumos disponibles de la zona
 OBJETIVOS DE MARKETING
OBJETIVOS A LARGO
PLAZO
• Satisfacer las demandas
proyectadas en la Distrito Rupa
Rupa
• Incremento del nivel de producción
en un 50%
• Incremento del nivel de ventas en
un 50%
• Crecimiento sostenible
• General una imagen notaria de la
marca
• General una posición competitiva.
OBJETIVOS A MEDIANO
PLAZO
• Incremento de nivel de
producción en un 25%
• Incremento del nivel de ventas en
un 25%
• Ampliación de mercado
• General una rentabilidad
sostenible
OBJETIVOS A CORTO PLAZO
• Penetración en el mercado
• Incrementar el grado de cobertura
de distribución.
• Dar a conocer la calidad del yogurt
natural FRUTILAY
• Incremento de producción y de
venta en un 10%
 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA BELLA S.A.C

JEFE DE JEFE DE JEFE RECURSOS JEFE

PRODUCCIÓN MERCADO HUMANOS FINANCIERO

Ing. Industria Vendedores Secretaria

Trabajadores Recepcionista Contador
Distribuidores
 PROCESO DE LOCAIZACIÓN
Nuestra empresa Bella S.A.C está localizado en el distrito de Rupa Rupa, con 63.764
habitantes, el distrito de Rupa Rupa está dentro de la provincia de Leoncio Prado.
.
Situado en la Av. Tito Jaime
 FACTORES DE LOCALIZACIÓN

Disponibilidad de Disponibilidad y costo Disponibilidad de

Materia Prima de la mano de obra tecnología

Disponibilidad de
Disponibilidad de Servicios básicos y
Demandantes medios de transporte
 EXTENSIÓN DEL TERRENO Y DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
Especificaciones del terreno:
• Tipo de suelo: Para la producción de
yogurt se contara con un terreno de
superficie plano y con una textura
fina.
• Áreas: El área comprendida del
proyecto será de 20x40 m2
Especificaciones de las edificaciones:
• Área total del terreno
• El proyecto abarcara toda el área del
terreno.
Áreas que requiere el proyecto para: la
producción, administración, almacenes,
talleres y otras.
• Proceso productivo: 12x20 m2.
• Área materia prima: 20x8 m2
• Área Administrativa: 7x7 m2.
• Área de Ventas: 7x4m2.
• Almacén: 6x4 m2
 Área de ventas Área de
almacén PT
Área
administrativa

SS/HH Parqueo

Área limpia

Jardin

Área de almacén
Proceso productivo MP
PROCESO DE PRODUCCION
•Proceso
 SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL

Para ello la empresa tendrá un técnico superior en seguridad

industrial e higiene que tiene como función primordial
planificar, programar, coordinar, ejecutar y evaluar acciones
preventivas de control de pérdidas que puedan ser
ocasionadas por accidentes, enfermedades profesionales y
otros siniestros tendientes a la protección de recursos
humanos y materiales.
 Higiene y seguridad

EXTINTOR ALARMA BITQUIN SALIDA

 POBLACIÓN Y MUESTRA
POBLACIÓN
La población de nuestro
investigación son todas las
personas que cuentan con
ingresos económicos por
lo tanto consideramos
todas la personas que se
encuentran en la población
económicamente
activa (INEI).
MUESTRA
𝑁𝑧 2 𝑝. 𝑞
𝑛0 =
𝑁𝐸 2 + 𝑧 2 . 𝑝. 𝑞
•𝑝 = Probabilidad de éxito (95%)
•𝑞 = Probabilidad de fracaso 5%)
•𝐸 = error máximo permisible (4%)
•𝑍 = Nivel de confianza (90%)
•N = población considerada del Distrito
Rupa Rupa.
Reemplazando:
(63764)(1.645)2 (0.95)(0.05)
𝑛0 = = 80
63764(0.04)2 +(1.645)2 (0.95)(0.05)
 CONCLUSIONES

A un margen de E=4%, la muestra

del plan de marketing es de 80
encuestas , para una población de
63764 personas.
 RESULTADOS DE
ENCUESTAS
I. NFORMACION GENERAL
EDADES
1. EDAD 16%
34%

Cuadro N 01: edades de los encuestados 22%

Edades consumidores %
28%

18 - 28 20 25
18 - 28 28 - 38 38 - 48 48 - 58

28 - 38 32 40
Fuente: Elaboración del Grupo –Encuesta
38 - 48 19 24 El grafico corresponde a las edades de las
48 - 58 9 11 personas encuestadas, donde las edades de 28-38

Total 80 100 años son los que consumen más yogurt que
representa un 34% y en edades de 48-58 años son
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
las personas que consumen menos yogurt.
2. sexo GRÁFICO 2: SEXO DE LOS ENCUESTADOS

SEXO

SEXO consumidores %
41%
59%
Masculino 33 41

Femenino 47 59

TOTAL 80 100 M F
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
Fuente: Elaboración del Grupo-encuesta
En la gráfica encontramos que alrededor del 59%
de los consumidores son mujeres y un 41%
varones, debido a que se utiliza el muestreo
aleatorio, por lo tanto no quiere decir que las
mujeres consumen más yogurt.
 3. ESTADO CIVIL
ESTADO CIVIL
ESTADO CIVIL consumidores % 0.70
0.64
0.60
Soltero(a) 22 28 0.50
0.40
0.28
Casado(a) 5 06 0.30
0.20
0.06 0.03
Viudo(a) 0 00 0.10 0.00
0.00

Divorciado(a) 2 03

Conviviente 51 64

Total 80 100 Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
Según el gráfico nos muestra que las personas de
estado civil conviviente son las que consumen el
yogurt con mayor frecuencia ya que es el mayor
porcentaje con un 64% y con un menor porcentaje
de el 3% de estado civil divorciado .
4. ¿De cuántos miembros constituyen su familia?

¿De cuántos
miembros
constituyen su consumidores % 2% 9%
familia?
50% 39%
2 2 03
3 7 09
4 31 39
5 a mas 40 50
TOTAL 80 100 1 2 3 4
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Según el gráfico nos muestra que las personas
encuestadas sus familia están constituidas de 5 a
más personas ya que es el mayor porcentaje con
un 50%.
5. ¿Cuál es su nivel educativo?

0.60 0.53
¿Cuál es su nivel educativo? consumidores % ¿Cuál es su nivel educativo?
0.50
0.40
0.25
0.30
Primaria incompleta 5 06
0.20
Primaria completa 5 06 0.10 0.06 0.06 0.08
0.03
Secundaria incompleta 42 53 0.00
primaria primaria segundaria secundaria tecnico universidad
incompleta completa incompleta completa superior
Secundaria completa 6 08
Técnico superior 2 03
Universidad 20 25
TOTAL 80 100
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
Según el gráfico nos muestra que las personas
encuestadas mayormente tienen un nivel
educativo de secundaria incompleta con un 53%
y un 3% técnico superior siendo el menor
porcentaje.
6. ¿Actualmente a que actividad económica se dedica?

CHART TITLE
0.34
¿Actualmente a que consumidores % 0.35

0.30
actividad económica se 0.25
0.25
dedica?
0.20
agricultor-ganadero(a) 9 11
0.15
0.11
obrero 4 05 0.10 0.08 0.09 0.09

comerciante 27 34 0.05
0.05

ama de casa 20 25 0.00

E.publico 6 08
jubilado 7 09
otros 7 09 Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
TOTAL 80 100
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
Según el gráfico nos muestra que las personas
encuestadas mayormente se dedican al
comercio con un 34% y un 5% son obreros.
7. ¿Cuál es su ingreso mensual aproximado? ($/=soles)

¿Cuál es su ingreso
mensual aproximado ? consumidores % 0.45
0.45
($/,=soles) 0.40
0.38

0.35
De S/300 a S/ 700 30 38 0.30
0.25
De S/ 701 a S/1000 36 45 0.20
0.14
0.15
De S/1001 a S/ 1500 11 14
0.10
0.03
De S/1501 a S/ 3000 2 03 0.05 0.01
0.00
De S/3001 a S/ 5000 1 01 De S/300 a S/ De S/ 701 a De S/1001 a De S/1501 a De S/3001 a
700 S/1000 S/ 1500 S/ 3000 S/ 5000

TOTAL 80 100
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta Según el gráfico nos muestra que las familias
encuestadas cuentan con ingresos de S/ 701 a S/
1000 soles con un 45% y de S/ 3001 a S/5000
soles un 1%.
II. INFORMACION ESPECIFICA

1. ¿Usted consume yogurt?(embotellado) 100.00

¿Usted consume consumidores %

yogurt?
SI 80 100
NO 0 00
TOTAL 80 100
0.00
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

SI NO
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Según el gráfico nos muestra que las personas

encuestadas consumen yogurt el 100% ya que
respondieron con un SI es decir las 80 personas
encuestadas consumen yogurt.
2. ¿Sabía que al consumir yogurt ayuda a la flora intestinal y pueden tomar los que son
intolerante a la lactosa?
¿Sabía que al 0.60
0.60
consumir yogurt 0.50
ayuda a la flora 0.40 0.40
intestinal y pueden consumidores % 0.30
tomar los que son
0.20
intolerante a la
0.10
lactosa?
SI 32 40 0.00
1

NO 48 60 SI NO

TOTAL 80 100 Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Según el gráfico nos muestra que las personas

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
encuestadas el 60% no tienen conocimiento de que al
consumir yogurt ayuda a la flora intestinal y pueden tomar
los que son intolerante a la lactosa y si tienen conocimiento
el 40%.
3. ¿Con que frecuencia consume yogurt?(embotellado)
¿Con que frecuencia 0.56
0.60
consume yogurt? consumidores %
0.50
0.39
0.40
Diario 0 00 0.30
0.20
Inter diario 2 03
0.10 0.00 0.03 0.03
Cada 3 dias 2 03 0.00
Semanalmente 45 56
Mensualmente 31 39
Total 80 100

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Según el gráfico nos muestra que las personas

encuestadas el 56% consumen yogurt
semanalmente y el 3% consumen inter diario y cada
tres días.
4.¿Qué presentación de yogurt consume usted? (embotellado)

¿Qué presentación de
yogurt consume usted? consumidores %

Pequeño 2 03

Personal 4 05
Litro 74 93
Galon 0 00
Total 80 100
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Según el gráfico nos muestra que las personas

encuestadas el 93% consumen yogurt de un
litro y el 0% consumen un galón.
5. ¿Qué marcas de yogurt usted conoce?
¿Qué marcas de yogurt consumidores % 0.90 0.89
usted conoce? 0.80
0.70
Laive 2 03
0.60
Soy vida 3 04 0.50
0.40
Gloria 71 89 0.30
0.20
Pura vida 4 05 0.03 0.04 0.05
0.10 0.00
Todos 0 00 0.00
LAIVE SOY GLORIA PURA TODOS
Total 80 100 VIDA VIDA

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Según el gráfico nos muestra que las

personas encuestadas el 89% consumen
yogurt Gloria y el 3% consumen yogurt laive.
6.¿Qué es lo más importante para usted cuando consume yogurt?
¿Qué es lo más
importante para consumidores % 0.78
usted cuando
consume yogurt?

El sabor 62 78 0.09 0.11

0.03 0
La marca 7 09
El tamaño 2 03
El costo 9 11
Presentación 0 00
Total 80 100
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Según el gráfico nos muestra que las personas

encuestadas el 78% al consumir un yogurt prefieren
el sabor que equivale a 62 personas y el 3% el
tamaño.
7.¿Dónde acostumbra comprar yogurt? (embotellado)

¿Dónde acostumbra 0.59

0.60
comprar yogurt? consumidores %
0.50
(embotellado) 0.40
0.30 0.24
Tiendas comerciales 9 11
0.20 0.11
0.08
0.10 0.00
Minimarket 19 24 0.00

Bodegas 47 59
Mercados locales 6 08
Otros 0 00
Total 80 100
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta • Según el gráfico nos muestra que las
personas encuestadas el 59%
compran el yogurt en bodegas y el
0.08% compran en el mercado local.
8.¿Dónde acostumbra a consumir yogurt? (embotellado)
0.96
¿Dónde acostumbra a
consumir yogurt? consumidores %
(embotellado)
Casa 77 96
Restaurantes 0 00
0.00 0.00 0.04 0.00
Paseos 0 00

En el trabajo 3 04
Otros 0 00

Total 80 100
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
Según el gráfico nos muestra que las
personas encuestadas el 96% consumen
yogurt en sus casas y 4% consumen en el
trabajo y ninguna persona consume en
restaurantes, paseos y otros es decir el 0%.
9.¿Cuál es el grado de satisfacción al consumir estos
productos?(embotellado)

¿Cuál es el grado de consumidores 0.90

0.80
satisfacción al consumir % 0.70
0.60
estos productos? 0.50 0.89
0.40 0.00
0.30 0.10
(embotellado) 0.20 0.13
0.10
0.00
totalmente satisfecho 1 13
satisfecho 71 89
poco satisfecho 8 10
insatisfecho 0 00 totalmente satisfecho satisfecho
poco satisfecho insatisfecho
total 80 100
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Según el gráfico nos muestra que las personas

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
encuestadas el 89% se sienten satisfechas al
consumir yogurt y el 0% totalmente insatisfechos con
el producto.
10.¿Alguna vez ha probado yogurt natural con frutas de la zona (camu camu
con fresa) (sin preservantes ni conservantes)?

¿Alguna vez ha probado yogurt

natural con frutas de la zona (camu
1.00
camu con fresa)(sin preservantes ni consumidores %
0.80
colorantes) 0.90
0.60
0.40
SI 8 10 0.20
0.10

NO 72 90 0.00
1
Total 80 100 SI NO

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Según el gráfico nos muestra que las

personas encuestadas el 90% alguna vez no
ha probado yogurt natural con frutas de la
zona (camu camu con fresa) (sin
preservantes ni conservantes) y el 10% si ha
probado este tipo de yogurt.
11.¿Te gustaría probar un nuevo sabor de yogurt a base de frutas de
la zona (camu camu con fresa) (sin preservantes ni conservantes)?

¿Te gustaría probar un nuevo

sabor de yogurt a base de
frutas de la zona (camu consumidores % 100.00

camu con fresa) (sin 80.00

100.00
preservantes ni 60.00

conservantes)? 40.00

SI 80 100 20.00 0.00

0.00
NO 0 00 1

TOTAL 80 100 SI NO

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Del total de encuestados el 100% desea

probar el sabor de yogurt a base de frutas
de la zona (camu camu con fresa) (sin
preservantes ni conservantes).
12.¿Usted compraría yogurt de frutas de la zona 100% natural (sin
preservantes ni conservantes)?
¿Usted compraría yogurt de 0.70 0.70
0.60
frutas de la zona 100% natural Consumidores %
0.50
(sin preservantes ni 0.40 0.30
conservantes)? 0.30
0.20
Definitivamente lo compraría 56 70 0.00 0.00
0.10
0.00
Probablemente lo compraría 24 30

Podría no comprarlo 0 00
Definitivamente no lo 0 00
compraría
Total 80 100 Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Según el gráfico nos muestra que las
personas encuestadas el 70% compraría
definitivamente el nuevo producto y el 30%
probablemente lo comprarían es decir
producir este nuevo producto es eficiente
para nuestra empresa.
13.¿Cómo le gustaría la presentación del envase de nuestro producto?
¿Cómo le gustaría la 1.00 0.96
presentación del 0.90
0.80
envase de nuestro consumidores %
0.70
producto?
0.60
1/2 Lt. 3 04 0.50
0.40
1 Lt. 77 96
0.30
2 Lt. 0 00 0.20
0.04 0.00 0.00
Otros 0 00 0.10
0.00
Total 80 100 1/2 LT. 1 LT. 2 LT. OTROS

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

El gráfico nos muestra que las personas

encuestadas el 96% les gustarían la
presentación del envase de nuestro producto
de un litro y el 4% les gustaría que la
presentación del envase de nuestro producto
sea de ½ litro.
14.¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un yogurt de frutas de la
zona 100% natural?
¿Cuánto estaría 1.00
dispuesto a pagar por consumidores % 0.90
0.80 0.96
un yogurt de frutas de
0.70
la zona 100% natural? 0.60
S/ 3.00 2 03 0.50
0.40
S/ 5.00 77 96 0.30
S/ 6.50 1 01 0.20
0.10 0.03 0.01
0.00
Más de S/ 6.50 0 00 0.00
S/ 3.00 S/ 5.00 S/ 6.50 MAS DE S/
Total 80 100 SOLES SOLES SOLES 6.50 SOLES

Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta

El gráfico nos muestra que las personas encuestadas el

96% estarían dispuesto a pagar el precio de S/ 5.00
nuevos soles por el yogurt de frutas de la zona 100%
natural y el 1% el precio de S/ 6.50 nuevos soles.
15. ¿Qué tan interesante le parece el proyecto de yogurt de frutas de la zona 100%
natural (sin preservantes ni conservantes)?
0.60
¿Qué tan interesante le 0.50
parece el proyecto de 0.40
yogurt de frutas de la consumidores % 0.30 0.54
zona 100% natural (sin 0.20 0.45 0.01 0.00
preservantes ni 0.10
0.00
conservantes)? 0.00

Muy interesante 36 45
Bastante interesante 43 54

Algo interesante 1 01
Apenas interesante 0 00 Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta
El gráfico nos muestra de las personas encuestadas
Nada interesante 0 00 que a el 54% el nuevo proyecto les parece bastante
Total 80 100 interesante que corresponde a un total de 43
Fuente: Elaboración del Grupo- encuesta personas y el 45% muy interesante y algo
interesante el 1%.
 Estrategia de
posicionamiento

De nuestro yogurt de fresa y

camu camu estará basado en
los beneficios que pueda
generar a la salud y a la
creación de un nuevo estilo de
vida

Yogurt 100% Excelente sabor

natural y color
PRODUCTO
Descripción y características de las frutas

a) Tipo

• Denominación científica o nombre común:

Nombre científico: Myrciaria Dubia (camu camu)

Familia: Myrtaceae

Nombre científico: Fragaria vesca (fresa)

Familia: Rosáceas

b) Características físicas del camu camu

•Botánica: El camu camu es un arbusto, perteneciente a la familia de las Myrtaceae, que

logran hasta 4m de altura; se ramifica desde la base formando varios tallo secundarios
que a su vez ramifican en forma de vaso abierto.

•Crecimiento: Crece en el bosque aluvial inundadle

•Especie: Ribereña, tolerante a la inundación y puede quedar sumergido 4 o 5 meses en el agua.

•Tiempo: 8 años de maduración.

CUADRO COMPARATIVO DEL CONTENIDO DE VITAMINA C (MG/100 G)

Fruta Ácido Ascórbico Relación al

reducido (Vit. C) Camu Camu (%)
Piña 20 0.7
Maracuyá 22 0.8
Pomelo 34 1.2
Fresa 42 1.5
Limón 44 1.6
Naranja 53 1.9
Marañón 108 3.9
Acerola 1300 46.8
Mosqueta 2390 50.
CAMU CAMU 2780 …
 COMPOSICIÓN QUÍMICA

COMPONENTES UNIDAD VALOR

Agua Grs. 94.4
Valor energético Cal. 17.0
Proteínas Grs. 0.5
Carbohidratos Grs. 4.7
Fibra Grs. 0.6
Ceniza Grs. 0.2
Calcio Mgs. 27.0
Fosforo Mgs. 17.0
Fierro Mgs. 0.5
Tiamina Mgs. 0.01
Roboflavina Mgs. 0.4
Niacina Mgs. 0.062
Ácido ascórbico reducido Mgs. 2,780
Aplicaciones Usos:

• Fruta fresca: Se utiliza como materia prima para preparar refresco, helados,

•Fruta procesada: Se comercializa pulpa de camu camu natural o congelada,

concentrado, jugos. La fruta es muy apreciada para bebidas, y
exportamos a Japón entre otros países más.

•Medicinales: Se recomienda el camu camu para mejorar la salud.

Propiedades del camu camu

Estas son algunas de las propiedades del camu camu para tu salud.

•Excelente para el funcionamiento del corazón y los riñones.

•Perfecto para la digestión gracias a la serina, compuesto del camu camu.

•Combate el envejecimiento gracias a los flavonoides presentes en el camu

camu puedes enfrentar los signos del envejecimiento.

•Protege tu cuerpo contra infecciones virales y bacterianas

•Ayuda a prevenir el cáncer gracias a sus propiedades antioxidantes este fruto

es una poderosa defensa contra esta enfermedad.
 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE
LA FRESA
• Plantas herbáceas perennes
• B Flores hermafroditas, polígamas o unisexuales
• Corola generalmente de 5 pétalos blancos o rosados, peso del fruto puede
variar entre 2 y 60 gramos.
BOTANICA

• Fresas se cosecha perpetua estas son las más famosas porque dan fresas
durante unos 5 años.
• Dan una buena cantidad de fresas al año (en exteriores en climas templados
CULTIVO y en interiores en contenedores cerrados para áreas más frías).

• Esta planta te dará un gran número de fresas a principios y a mediados de

verano dependiendo de cuando la hayas plantado (los cultivos de verano
FRESAS E COSECHA darán el fruto unos 2 meses después de plantarlos).
TEMPRANA
 Características nutricionales y composición químicas

La fresa es baja en calorías y muy rica en vitamina c.

Fresa: nutrientes Fresa: Vitaminas

Nutriente Por cada 100g
Vitamina Por cada 100g
Agua 90.95g
Proteínas 0.67g Vitamina C 58.8mg
Lípidos 0.3g Vitamina B1 0.024mg
Ceniza 0.4g
Vitamina B2 0.022mg
Hidratos de 7.68g
Carbono Vitamina B3 0.386mg
Fresa: Hidratos de Carbono Vitamina B5 0.125mg
Fibra 2g
Vitamina B6 0.047mg
Azúcares 4.89g
Fresa: Minerales Vitamina B12 0mg
Calcio 16mg Vitamina B9 0.024mg
Hierro 0.41mg
Vitamina B7 5.7mg
Magnesio 13mg
Fósforo 24mg Vitamina E 0.29mg
Potasio 153mg Vitamina D 0mg
Sodio 1mg
Vitamina K 0.0022mg
Zinc 0.14mg
Cobre 0.048mg
Manganeso 0.386mg
Selenio 0.0004mg
 APLICACIONES Y USOS:

FRUTA FRESCA: Usualmente se produce en: jugo, néctar, helados, ensaladas de

frutas y te.

MEDICINALES: Entre los componentes naturales y sustancias que

contiene el fresa están:

• Anti colesterol: la gran cantidad de ácido ascórbico, así como de lecitina y

pectina contenida en sus frutos, la hacen ideal para disminuir el nivel de
colesterol de la sangre.
• Antiinflamatorias: una infusión de las hojas es beneficiosa para las
inflamaciones del intestino.
 Descripción y características del yogurt

•El yogurt frutilay es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la

leche, si bien es cierto se puede utilizar varios tipos de leche, frutilay solo produce yogurt a base
de leche de vaca.

•Yogurt frutilay, ofrecen al cliente el sabor como; Fresa con camu camu. Además, diversas
presentaciones dependiendo de la ocasión de uso y beneficios para su salud y bienestar que
contribuyen de esta manera a mantener el balance natural del sistema digestivo y ayudan a
fortalecer las defensas naturales del organismo.

•Frutilay pensando en los más chicos, ha desarrollado diversas presentaciones para ser
incluidos en sus loncheras.

 CARACTERISTICAS

• Físicas

El producto, que pretendemos lanzar al mercado, es básicamente un yogur natural de frutas es

un producto perecible y necesita una adecuada refrigeración que es de 4°c.

La presentación de nuestros productos serán envases personalizados y a la vez que sean

biodegradables para más atracción a nuestros consumidores que siempre encontrara cosas
novedosas en nuestras presentaciones. El peso de nuestro envase será de 500, 1000 ml, entre
otras presentación como lo requiera el consumidor.
3.2.1.2 DIFERENCIAS Y SIMILARES (CON LOS PRODUCTOS DE COMPETENCIA
DIRECTA E INDIRECTA)

 PRODUCTOS DE COMPETENCIA DIRECTA

Actualmente, son tres los principales competidores: Gloria, Nestlé y Laive. Si bien el mercado
es libre a la entrada de nuevos participantes, el posicionamiento de las marcas existentes
dificulta el ingreso de nuevas empresas.

Nuestro producto Productos de la

competencia
Gloria
Nestlé
FRUTILAY Pura vida
(yogur natural) Laive
Light
YoMost
 PRODUCTOS DE COMPETENCIA INDIRECTA

Los productos de competencia indirecta para nuestro yogurt

natural de frutas de la zona que lleva como nombre FRUTILAY
son:

Producto
(Yogurt) Productos Indirectos

Frugos del valle

Aquarius
FRUTILAY
Néctar de cocona

Chocolatada Gloria
3.2.1.3 MARCA – LOGOTIPO – ESLOGAN – ETIQUETA

Pretendemos conseguir con nuestra marca llegar a que los consumidores la reconozcan
como una marca de prestigio para conseguir: mayor representatividad en los clientes.

 MARCA

La palabra Frutilay es La marca de nuestro producto con el que se distinguirá nuestra

empresa de las demás empresas de yogurt ya que Frutilay está vinculada al gusto, deleite,
encanto, satisfacción, gocé y felicidad al consumirlo.
ESLOGAN Siéntete bien luce radiante mantente saludable con
yogurt frutilay
 ETIQUETA

 La etiqueta de nuestro yogurt tiene las

siguientes características:
 Identifica a nuestro producto YOGURT
FRUTILAY
 Identifica a nuestra empresa BELLA S.A.C
 Identifica el lugar de ventas: Av. Tito Jaime
Nª 535 cuadra 5
 Identifica los ingredientes y el valor
nutricional de nuestro producto.
 La etiqueta es pegado al envase.
 Muestra la duración del producto a través
de su fecha de vencimiento.
 Se indica el número telefónico en caso de
consulta 966830640
 Envase
Se comercializara en envase de plástico transparente de
forma cilíndrica. Se usaran en estos envases porque
además de dar una buena presentación, mantienen la
calidad del producto y el costo es promedio. Basándonos
en la preferencia de los consumidores, iniciaremos
comercializando en tamaño de 1 litro
EMPAQUE
Lo hacemos para poder llevar el producto hasta
el consumidor final en óptimas condiciones donde
el producto no pueda sufrir ningún riesgo como
caídas, etc.

Embalaje
Los embalajes sirven para facilitar el manejo y
almacenamiento de los envases durante la
comercialización, transporte y distribución a los
minoristas. Los embalajes serán de cartón
 El precio que se utilizará para nuestro producto será
de 5 nuevos soles por litro y el de medio litro será de
2.50 ; cuyo precio nos proporcionará utilidades para la
empresa
PRECIO Y asi lograr posicionarnos en el mercado, que consiste
en entrar con precios bajos pero de alta calidad, para
lograr captar clientela y después así nivelar y
estabilizar los precios más o menos como los de la
competencia.
 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA FIJACIÓN DE
PRECIOS

la fijación de precios basada en el costo los precios se establecen a partir de los costos de producción, distribución y venta del
producto

Los costos variables

Los costos fijos Varían en proporción
Son aquellos que no directa con el nivel de
varían con el nivel de producción.
producción o Ventas. Empaque
empleados Materiales
secretaria primas o insumos
producto
 publicidad

Los costos totales

Son la suma de los costos fijos y
variables, para un nivel de
producción determinado.
• Establecer precios con base en
las estrategias, costos, precios y
ofertas de mercado de los
competidores
PRECIO BASADO EN LA COMPETIDORES

la fijación de precios nos basamos en la competencia donde

consiste en el establecimiento de un precio al mismo nivel de la
competencia Por lo tanto, al establecer el mismo precio que la
competencia, la empresa frutilay pueda evitar los costos de prueba y
error del proceso de establecimiento de precios
 MERCADO

Fijación de Precios de Mercado es crucial hoy

debido a la encarnizada competencia mundial. Los
clientes de hoy tienen interminables opciones de
comprar del mercado global la fijación del precio
comunica el valor del producto y la información
sobre el entero producto Teniendo en cuenta que 9
de cada 10 lanzamientos de nuevos productos
fracasan.
DEMANDA
Cada precio genera un nivel de demanda distinto y por tanto
tiene un impacto diferente sobre los objetivos de marketing de la
empresa. La relación entre las diferentes alternativas de precio y
la demanda resultante se captura en una curva de demanda. En
el caso normal, la demanda y el precio tiene una relación
inversa: cuanto más alto el precio, menor es la demanda.
Consiste en vender su producto pero en distintos precios
dependiendo el lugar del cliente o de época del año sirve para
maximizar nuestros ingresos.
PERCEPCION DEL CLIENTE
Las palabras que empleas para
definir tu oferta determinan cómo
la percibe el potencial cliente. Así,
si tu producto está por encima del
valor de tu competencia, debes
evitar hablar de precios altos o
productos caros “. La gente tiene
miedo a tomar decisiones
equivocadas, por eso no compran
cosas que no conocen a la
primera. En este caso, debemos
hacer que en lugar de enfrentarse
al miedo a comprar algo
equivocado se enfrente al miedo
a equivocarse por no comprar”
 ESTRATEGIAS DE PRECIOS / CLIENTES (MAYORISTAS, MINORISTAS

Mayorista: la estrategia que

utilizaremos con nuestros mayoristas Minoristas: la estrategia que se
será un precio por debajo del precio utilizara para los minoristas será
fijado de venta ya que ellos podrán por cada cierta cantidad de
obtener ganancias al vender nuestros compras del producto tendrá un
productos y ambos estaremos
vale para reclamar un yogurt
satisfechos por los resultados
obtenidos.
frutilay sus promociones.

Cliente final: Para ellos se dará un

buen trato al cliente y las ventas
se dará a un precio considerable y
también motivándoles para así
consumir yogurt frutilay ya que es
100% natural
 PLAZA
ALTERNATIVAS DE DISTRIBUCIÓN (INTENSIVA, SELECTIVA, EXCLUSIVA)

Distribución intensiva Tratamos de que nuestro producto este en

todos los puntos posibles de venta. Intentamos que FRUTILAY esté disponible
en el consumidor en el mayor número de puntos de venta.

Distribución selectiva Nuestro producto estará en las mejores tiendas

comerciales ya que haremos una selección de distribuidores que cumplan
nuestros requisitos para llegar a nuestros consumidores ya que estaremos
ubicados en puntos estratégicos.

Distribución exclusiva Frutilay también tienes sus puntos de venta

exclusivas ya que contamos con un local especialmente para la
comercialización de nuestro producto.
 CANAL DE DISTRIBUCIÓN
• Contamos con un equipo de distribuidores que se encargan de proveer los puntos en los cuales
vendemos nuestros productos, por ahora estamos en tiendas. Próximos a ampliar nuestro negocio
estamos interesados a lanzar nuestro producto en supermercados en los cuales los interesados
puedan mandar sus propios distribuidores.
 PUBLICIDAD – MEDIOS DE COMUNICACIÓN
Publicidad: Nuestro producto tendrá publicidad en
distintos medios de comunicación como la televisión y
radio y también dando un buen trato al cliente
Marketing directo: Por medio de las
redes sociales se lograra obtener datos
de los diferentes comentarios de los
consumidores y de esta manera también
ellos puedan resolver sus dudas,
también se contara con número
telefónico para que el cliente pueda
contactarse.

Relaciones Públicas: Se intenta cultivar buenas relaciones con los

públicos diversos (accionistas, trabajadores, proveedores, clientes,
etc.) con la intensión de mejorar la productividad de nuestro
yogurt, y sobretodo ganar la preferencia de público
 VENTAS DIRECTAS

Venta directa
Visitas puerta en puerta supermercados, tiendas cafeterias de diferentes entidades.Venta a intermediarios

Fuerza de venta
Tener un supervisor general de ventas
Un supervisor general por departamento
Aprovechar la fuerza de ventas que tiene otros yogures para que se venda nuestro yogurt natural ya que es sin
preservantes ni colorantes.
Comisiones por volumen de ventas a nuestros trabajadores para así tener trabajadores satisfechos y obtener
buenos resultados.
FORTALEZA
Voluntad y compromiso de todo el grupo
emprendedor.
Fácil acceso al mercado del yogurt natural
dado que existen pocos ofertantes del
producto.
Aceptación del cliente por ser producto de
nuestro distrito.
Contamos con proveedores que nos ofrecen
productos agrícolas de la mejor calidad.
OPORTUNIDAD
Existencia de demandas importantes de
mercado con tendencia al consumo de
productos naturales.
Demanda insatisfecha de yogurt natural de
frutas
Disponibilidad de materias primas para su
utilización.
Desarrollo de ferias realizadas por la
municipalidad en la ciudad.

FODA

DEBILIDADES
AMENAZA
Desconocimiento de la tecnología disponible
Competencia de productos similares de
para la preparación de yogur natural.
empresas nacionales, locales Inestabilidad
Dependencia de los ingresos a un producto
política y social.
específico.
Bajo poder adquisitivo determina que el
Poca experiencia dentro del mercado; ya que
mercado se rija por precios mínimos y no
es un nuevo producto dentro del distrito.
por calidad.
Pocas redes de contacto en el área de ventas.
 CONCLUSIÓN

CAPITULO I: IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA Nuestro propósito es ser una empresa líder e innovadora en productos
alimenticios con valor agregado para el mercado local, regional, ofreciendo una calidad de vida apropiada a sus
consumidores y así satisfacer en un 100% a los clientes por la excelente calidad del producto generando así una cultura
de servicio.

CAPITULO II: INGENIERIA DE LA EMPRESA Nuestro proyecto cuenta con materia prima disponible ya que nuestros
distribuidores nos proporcionaran la materia prima en la ciudad de Tingo María y en sus alrededores, siendo accesible a
solicitar nuevos pedidos ante un incremento de la producción del yogurt frutilay.

CAPITULO III: ESTRATEGIAS DE LAS VARIABLES DE MARKETING Después de todos los encuestados nos hemos dado
cuenta que la gran mayoría de personas están dispuestas a probar un yogurt natural ya que les ayuda en su metabolismo
y salud. Pues beneficia a todo tipo de personas, así que es un gran negocio trabajar con la elaboración de un yogurt 100%
natural sin conservantes ni preservantes
 RECOMENDACIONES

• Se recomienda el yogur natural ya

que esta echa de frutas sin
conservantes ni colorantes que sea
perficioso para su salud ya que es un
producto 100% natural que está
preparada a base de un cuidado e
higiene estricta para así dar lo mejor
para nuestros consumidores siempre
pensando en su salud frutilay ya que
tiene un alto contenido en nutrientes.
• Es bueno consumir el yogurt frutilay
ya que es bueno para la flora
intestinal, tiene vitaminas, no engorda
y lo mejor que siempre estarás
saludable lleno de energías para el día
a día.